甜高梁稈自然貯存過程中水分和糖分的基準描述

王二強 李天成 韓 冰 李十中

甜高粱作為一種c₄高能作物，有很高的光合速率，而且具有抗旱、抗澇、耐鹽堿和耐瘠薄等多重抗逆特性而成為理想的生物質原料。用于生產燃料乙醇、飼料等。具有非常廣闊的前景。大規模利用甜高粱稈遇到的困難首先就是貯存問題。亦即其種植收割的季節性與工業化生產加工的全年性之間的矛盾。為此人們試驗了多種技術手段，其中利用北方地區冬季天然低溫進行甜高粱稈自然貯存，已被證明是簡單且成本低廉的保藏方法。人們一般通過定期取樣檢測分析，從而對自然貯存狀態下甜高粱稈中水分、糖分和失重等變化情況展開研究。曹文伯考察甜高粱稈汁液的錘度和稈的失重變化，結果表明汁液錘度逐步增加；代樹華等以干基作為基準研究區域選擇對甜高粱稈自然貯存的影響，其中干基含糖量在貯存期內持續減少；蒲彬等研究甜高粱稈自然凍藏技術。發現甜高粱稈的濕基總糖含量在凍藏初期的第1個月快速上升，之后的1個月下降，2個月后總糖含量變化趨于平穩。