曹 昕
她說,茶是她的養母,給了她生命中最重要的一切,她說,茶又像她的孩子,她深深的愛著茶葉大家族中的每一員。茶給了她清明的眼光、自由的心胸,她以“茶為國飲”為終生的使命。她就是國家高級評茶師,國家茶葉質檢監督檢驗中心名譽主任,杭州茶葉研究所名譽所長駱少君。
采訪結束,晴朗的星空布滿天際。駱少君與茶是留在心中清新的思緒。
曲徑通幽處,茶樓花木深。碧露軒溫馨、清玄的燈光,映襯著茶女纖美曼妙的茶藝表演,舉手投足間的優雅、從容。夜闌天靜,置香茶一杯裊裊于身畔,不知不覺,在這里著筆于茶人駱少君,一位滿身浸潤著茶之靈性的女子,帶來悠悠茶香。
為茶而生
駱少君生活在一個大家庭中,爸爸是解放后第一屆政協委員,媽媽是共產黨員,大多親戚是海外華僑。她笑言:“我們全家人坐在一起,就可以開共產黨領導的政治協商會議了,但每個人都愛喝茶,都喜歡講茶。”駱少君從小就感受到了茶給全家帶來的溫馨、和睦。
皓月當空,對坐平湖秋月,茶起茶落靜看湖山雪景。駱少君常常手捧茶杯,聽父母和外婆講古代茶人的故事,教導她要作一個“正氣、大氣、喜氣”的人。駱少君感受到茶潤澤出心靈的包容。
在她的同學們為清華、北大等名牌大學發奮讀書的日子里,向往自由、自然的駱少君選擇了當時并不被人看好的浙江農業大學茶葉專業。四年的學習,駱少君除了讀到、看到、品到各種茶,更一次次感受到熟記于心的知識在綠油油的茶基地得到實踐的興奮和驚喜。對茶的理解也從簡單的色、香、味、形上升到無形的精神層面。從此,茶成了駱少君一生的事業。從福建福州茶廠的技術員,到中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所,期間,駱少君又以優異的成績考取第一批公派留學生來到日本。自日本人從中古帶走了茶籽,傳承千年,日本茶道以“和、敬、清、寂”,成為融宗教、哲學、倫理、美學為一體的文化藝術。駱少君通過學習與比較,對茶有了更深的領悟。
一片茶葉放到壺里就被淡忘了,不合的是茶湯潤過杯中留存的味道,口腔里品味的微妙感覺,誰還記得曾是哪一泡茶留下的深深思念?愛茶的茶客們從茶湯中品出了多少人生況味。這“幕后英雄”就是從種茶、收茶、制茶等每個環節都離不開的評茶師。
40多年來,駱少君為茶葉定級正身,是跟茶葉打了一輩子交道的評判者。1983年從日本留學歸來時,她曾夢想研究出一臺儀器,能夠代替評茶師的工作,但最終,她否定了自己的設想。“品評、鑒定只能靠人的感官、人的感覺才行,世界上沒有一種儀器能代替?!辈杼烊坏纳L賦予了它多變的靈性,唯有自由的心靈才能擁有鑒賞的能量,才能尋到源于自然的茶性。
駱少君這樣形容自己與茶的關系:茶葉是我的養母,靠它實現我的人生價值,得到了社會的認同。同時,每一種茶又都是我的孩子,不同的產地、不同的茶類,讓他們各自具有獨特的個性,我認真的去發現每個孩子的特點,為我所有的孩子找到比較合適的生活環境、生活方式,這個大家族就會越來越好。當我跨越千山萬水來到他們身邊,置身于其中,我認為沒有什么比這更快樂。
茶中有夢
駱少君認為愛茶、飲茶要從小做起,并把茶寄予孩子們的希望鄭重的寫入第十屆政協委員的一提案中:將國際茶文化研究會會長劉楓倡導的“茶為國飲”列入國家的教育國策,希望在學校開設茶葉課程,對孩子們進行茶葉健康和茶文化的教育,讓中國的傳統文化在幼小的心靈中生根發芽,樹立對東方文化的自尊、自信強烈的認識,讓我們的未來得到茶葉這個古老的健康之源的呵護。
茶是東方文化的守護神。無茶不商,無茶不華,無茶不祥,無茶不貴的精神內涵中,體現著健康、文化、財富、品位的東方魅力。中華民族五千年的文明史,世界沒有一個國家可以比擬,中國的傳統文化是多元化的、多民族形成的,是有著極強包容性和穩定性的文化,中國雄厚的的文化底蘊是一筆巨大的財富。如何把文化優勢同時發揮出經濟優勢是中國茶文化任重道遠的歷史使命。
行遍全國各地數不勝數的茶葉基地,考察過日本、肯尼亞及歐、美等十幾個國家后,駱少君感嘆,世界沒有一種“權力”像茶一樣可以把這么大的國土,這么多的民族牽引到一起。
在國際茶葉標準化技術委員會22屆年會上,駱少君作為中國代表團團長再一次感嘆“我真的很自豪”。中國作為茶的故鄉、茶的原產地、茶的消費大國、茶文化大國,駱少君每一次都得到第一個發言的禮遇,更證實中國茶的“滿漢全席”越來越受到全世界的矚目。
人茶合一
“茶滋于水,水便有了它的芬芳,這芬芳沒有扭捏,沒有牽絆,沒有遮遮掩掩……”似朋友心目中的駱少君總是毫無修飾地以真面目示人。
駱少君家里的家具都是年輕時買的,床單還有補過的。她告訴記者,之所以一直沒有換是因為看到它們覺得很親切,它們身上記錄著過去的記憶。經常有外賓到駱少君家里,“他們到家里來,我就請他們喝茶、講茶,他們聽得入迷而興奮,融入茶的意境。他們知道我沒有修飾,我喜歡家里有老東西,他們尊重我,因為我尊重自己的生活?!?/p>
駱少君對待生活、對待人的心態有著茶的和諧。茶界同行都稱駱少君是國內頂尖的評茶高手,可她自己卻認為這頂桂冠永遠應該屬于民間的茶人。
春風吹過西子湖,染綠了獅峰山……茶是靜的,山是靜的,人卻沸騰著。質樸的人們就是在這種寧靜和自由中一點點長大,慢慢生活,并帶著沉醉似的快樂。“茶農們做了好茶,會把電話打到我家里,他們興奮地說,今天做了一泡好茶,我給你寄過去,還是你來喝啊。”真正的英雄在民間。駱少君與茶農有著真摯的情感。
溫壺、燙杯、泡茶、分茶、敬茶、聞香、觀色、品味……沁人心脾的茶香頓在唇齒間一絲一縷的升騰,這涉及天地精華而孕育的靈物,帶來鋼筋水泥中久違的氣息,似乎已將青山綠水熏的格外馨秀。茶與人生已在駱少君的心中自然的融為一體,陶冶性情,開啟靈智,生命的修為也在茶韻中走人了別樣的意境。
文字編輯:亦水