酒店

1、韋宗翰出任北京中國大飯店總經理

北京中國大飯店宣布任命韋宗翰先生為總經理。韋宗翰來自澳大利亞，在香格里拉酒店集團任職15年，此次是他第二次重返北京，此前他曾在北京香格里拉飯店餐飲部任職。

在接任中國大飯店之前，韋宗翰先生曾任上海浦東香格里拉大酒店總經理，還曾就職于香格里拉酒店集團旗下菲律賓馬尼拉艾沙香格里拉酒店、香格里拉斐濟酒店以及斐濟馬金堡酒店和新加坡圣淘沙大酒店。

北京中國大飯店矗立于北京外交及商務活動的中心地帶——中國國際貿易中心商圈，與中國國際貿易展覽大廳和國貿商場毗鄰。最近，中國大飯店被中國國家旅游局評為“中國白金五星級旅游飯店”，榮獲此獎項的酒店在中國大陸地區僅有三家。

2、羅曼出任北京中國大飯店行政總廚

不久前，北京中國大酒店宣布，羅曼先生出任北京中國大飯店行政總廚。

羅曼曾先后任馬尼拉馬卡蒂香格里拉酒店和馬來西亞吉隆坡香格里拉酒店行政總廚職務。羅曼此次任職于北京中國大飯店，將全面負責飯店內各餐廳及宴會的廚房運營和食品安全標準。

3、北京王府井希爾頓酒店萬斯閣餐廳主廚推出澳門風味美食

北京王府井希爾頓酒店萬斯閣餐廳主廚、年輕葡萄牙廚師Ricardo Bizarro日前推出融入了葡萄牙風味的當代澳門風情美食。Bizarro結合當地新鮮的食材，特別定制了一個全球口味的菜單，完美定義了萬斯閣餐廳的用餐體驗。

Bizarre的菜品具有文藝氣息的創作想象，他將每天的食材加入其特有創意，轉化成令人食指大動的美妙滋味。試想經典的葡式加吉魚配以新鮮的荷蘭芹、葡式鴨飯、碳燒非洲香辣雞、腌八爪魚配雞豆、鱈魚餅、葡式蔬菜湯，海灣馬介休、自制咖喱醬炒蟹……

Bizarro生長于葡萄牙，他廣泛汲取葡萄牙的經典美食精華以及地中海和澳門的地方風味，并注意結合中國和印度的美食特色，以形成自己的風格。

4、全球大獎花落北京金融街威斯汀大酒店

北京金融街威斯汀大酒店近日獲評由世界旅游大獎頒發的“世界領先金融區酒店”大獎，這是酒店從極負盛名的世界旅游大獎領到的第三個、也是最高級別的世界級獎項。世界旅游大獎在全球旅游業備受推崇，被喻為“旅游業的奧斯卡”，是全球旅游、服務業最具權威、最有聲望的評獎機構。2008年評選方收到了來自世界160多個國家超過167，000張旅游業內人士的選票。

以“中國的華爾街”著稱的北京金融街區域占地103萬平方米，眾多重要的政府金融機關、國有銀行、證券公司總部、保險公司總部、主要金融協會、國有企業總部、國際領先外資銀行和金融協會都設立于此。北京金融街威斯汀大酒店地處金融街中心，除了提供舒適豪華的客房，還以其著名的創新服務和產品提供了獨一無二的威斯汀生活方式。包括此項新獎，在2008年一年內北京金融街威斯汀大酒店共獲得了32項由國內外多家評獎機構及媒體頒發的獎項。

5、北京金融街威斯汀大酒店天夢水療榮獲首項殊榮

2008年12月，北京金融街威斯汀大酒店天夢水療獲評為SPA雜志至尊讀者之選“2008亞洲最受歡迎水療”大獎。

本次評選是SPA雜志第二屆年度水療評選，有超過59000名讀者在網上進行了投票，最終選出票數最高的頂級水療。北京金融街威斯汀大酒店的天夢水療是中國唯一獲得此項殊榮的水療館。

中國首家天夢水療設立在北京金融街威斯汀大酒店內，融合了現代水療技法和中國傳統養生法。這里自然的色彩、安靜的休閑室、精心裝飾的水療室、沁人心脾的香氛，以及體貼入微的水療大使和專業的理療項目，使威斯汀天夢水療成為恢復體力，放松身心的理想場所。

6、北京萬豪“泉”SPA：奢華的放松體驗

北京萬豪酒店“泉”SPA全力打造男女專業水療護理項目，所有面部護理產品與部分美體產品均使用來自美國的“Pevonia Botanica”。中西式按摩服務使用專業優質混合精油。此外，還提供多種護膚理療服務，包括維琦浴去角質等。在亞洲所有的“泉”SPA護理項目中，維琦浴實屬不可錯過的絕美體驗。在輕音曼妙、清香怡人的素雅空間里，享受水的滋潤、花瓣的撫摸，呼吸采自大自然的清新氣息。

“泉” SPA擁有2個雙人理療套間和12個單人理療套間，所有理療間都是獨立的小套間，配有獨立的衛生間、淋浴間及私人更衣室。其中9個標準理療間提供按摩、美容及美體服務；兩個雙人理療間，一個維琦浴室，一個漩渦池房間與一個休息室。還擁有一個可容納8人的寬敞的足療室。另外，“泉” SPA的三個單人理療套間還可重新組合為一個豪華套間。

7、證大·大隱精品酒店2010年初將于上海浦東開業

一座世人矚目的嶄新建筑名作“喜瑪拉雅中心”中最精彩的項目——證大·大隱精品酒店，將于2010年初投入試運營。

喜瑪拉雅中心由證大集團前期投資超過24億人民幣精心打造。它坐落于上海的商業樞紐地帶，與上海新國際博覽中心毗鄰，軌道交通7號線站點出口直達，距離浦東陸家嘴金融中心僅15分鐘車程，乘坐磁懸浮列車前往浦東國際機場亦只需7分鐘。

喜瑪拉雅中心由蜚聲國際的日籍建筑大師磯崎新先生親自操刀設計，其作品遍布全球，其中包括巴塞羅那奧運會的主場館和美國洛杉磯的當代美術館。發展商證大集團的目標是將喜瑪拉雅中心打造成為21世紀的完美建筑典范。

喜瑪拉雅中心內除了有證大·大隱精品酒店外，還包括證大藝術酒店、證大美術館、喜瑪拉雅商業中心、能容納1600名觀眾的大觀舞臺、喜瑪拉雅創意中心、藝術館群樓等。

8、五星級朗豪品牌即將登陸廣州

日前，廣州市匯華酒店有限公司與朗廷酒店集團在廣州正式簽訂合作協議，委托朗廷酒店集團對坐落在蘿崗區廣州高新技術開發區的廣州匯裕朗豪酒店進行經營管理。該酒店計劃于2010年亞運會開幕前試營業。

朗廷酒店集團是香港鷹君集團旗下的全資附屬公司，集團秉承豪華酒店的傳統，其歷史淵源可追溯至1865年，當時倫敦朗廷酒店隆重開業，成為歐洲首家名副其實的豪華大酒店。時至今日，朗廷旗下酒店已遍布全球各大樞紐城市。廣州匯裕朗豪酒店是朗廷酒店集團進軍國內華南地區酒店市場的首個項目。繼去年集團成功登陸上海、北京后，如今已把朗廷旗下品牌發展至國內三大主要城市。

廣州市匯華酒店有限公司是廣東匯裕投資發展有限公司旗下的全資子公司。該公司瞄準了當地酒店業的龐大發展潛力，主力從事高端酒店投資。

9、香港朗廷酒店及香港旺角朗豪酒店中餐廳獲米其林星級評級

《米其林香港澳門指南》正式登陸香港，并宣布本港食府獲得米其林星級評分。朗廷酒店集團旗下屢獲殊榮的香港朗廷酒店中餐廳唐閣，以及香港旺角朗豪酒店中餐廳明閣，分別獲得二星及一星評級。

繼集團位于美國西岸朗廷亨廷頓酒店的The Dining Room餐廳于去年獲米其林一星評級后，集團旗下香港兩家餐廳再下一城，被評為米其林星級餐廳，令近年屢獲國際殊榮的朗廷酒店集團更錦上添花。

10、法國皇宮酒店獲選福布斯·旅行家雜志最佳酒店

法國皇宮酒店（www.hotel-du-palais.com）在福布斯·旅行家雜志剛剛結束的最佳酒店的評選中，從400多家候選酒店中脫穎而出，一舉榮獲最佳酒店的稱號，同時獲選的還有巴黎麗茲酒店、布里斯托酒店等18家世界知名酒店。這是法國皇宮酒店繼2007年底在法國巴黎舉行的“Prix Villégiature”頒獎盛典中摘取“歐洲最佳酒店SPA大獎”后，取得的又一重要獎項。

為了更好的回饋新老賓客，皇宮酒店現特別推出住宿加早餐的特惠：入住精心裝點的經典雙人間，可在面向大西洋的觀景餐廳享用美味的早餐，自由體驗皇宮酒店嬌蘭Spa中心內的桑拿、蒸汽浴及健身設備，每人每晚只需200歐元。通過中國辦公室進行預訂（010-64971052）更可享受到機票預訂、簽證咨詢、旅行線路規劃等全程顧問式服務。

11、新加坡嘉佩樂酒店開業在即

地處新加坡小島圣淘沙、由各地世界頂級名師合力打造的新加坡嘉佩樂酒店 (Capella Singapore)將于2009年3月隆重開幕。

該酒店由倫敦的普立茲克建筑獎得主、著名建筑事務所 Foster + Partners 創辦人之一 Norman Foster 爵士擔當建筑設計，主體建筑由兩座建于1880年的建筑物翻新、擴建，并設計了111 間揉合傳統亞洲設計與當代西方色彩的客房?？头靠偯娣e為新加坡之最。

該酒店是嘉佩樂酒店及度假村集團于亞洲的旗艦物業。客房包括61間豪華客房、11間套房、38間花園別墅（內有私人戶外淋浴設施、浴缸及一個總統莊園）。此外，更提供長期住宿服務，賓客可入住長達20年，其間可享用酒店一切設施。提供長期住宿的樓房包括72間臨海套房和復式住宅以及9個內設私人花園及一個總統莊園的別墅。

12、上海半島酒店年底將投入運營

上海半島酒店是半島酒店集團旗下第九家酒店，將于2009年年底正式開幕。酒店坐落于歷史悠久的外灘，可盡覽外灘、黃浦江、浦東及前英國領事館花園勝景。酒店的開幕，象征其母公司——香港上海大酒店有限公司回歸誕生地。早于上世紀上半葉的上海，該公司曾擁有Kalee Hotel、大華酒店 (Majestic Hotel)、匯中飯店（Palace Hotel，現為和平飯店南樓）和禮查飯店（Astor House Hotel，現為浦江飯店）。

酒店在裝修設計方面重現了上海在上世紀二、三十年代被譽為“東方巴黎”的黃金時期的風貌，同時還融入了最新的尖端科技、服務和娛樂設施，包括三家供應頂級美食的餐廳、婚宴服務、休閑娛樂、知名品牌商店及其他商務服務，如專享機場接送和代客泊車服務等。

酒店的235間客房（包括55間套間）均為上海的最大客房之列。標準豪華客房面積為55平方米，大多坐擁浦東、黃浦江、外灘和前英國領事館花園的美景。