湯

田機耕

妻知道我偏好一碗湯，因此自打結婚起，餐桌上從沒離過湯。

結婚那會兒，物質短缺，為了準備下湯的料，妻常常“鉆牛角尖”般想辦法。有時實在弄不到葷腥之類的東西，一碗素湯，她也要做得有滋有味。

生病或住院了，那更是我的品湯大日。有年我闌尾炎開刀，術后，一能進食，妻的湯便一碗接一碗地端上來了，且每碗必“出新”。出院時我不僅沒掉肉，反而長了好幾斤。

最難忘是1972年秋天那碗泥鰍湯。那年剛入秋，我就被打成“白專分子”發配到單位下屬的一個農場勞動改造。超強度的體力勞動加上低劣的伙食，短短半個月我就瘦了十幾斤。妻過來探視，流了一夜的淚。就在妻回去的第二天傍晚，我從場部采買老周手里接過了妻捎過來的一碗泥鰍湯。此后，每隔一兩日，通過老周的手，我便會收到妻煲好的泥鰍湯。一碗泥鰍湯，不僅讓我添了營養壯了體魄，更讓了增添了戰勝困難的勇氣。“平反”回原來單位后，我才知道幾個月來喝到的泥鰍湯，是妻利用工余時間去城外冰冷的水田捉回泥鰍做下的。我感動得熱淚盈眶。

去年，妻退休了。為給我這日漸衰老的身子補充營養，妻抱回來一部厚厚的老年營養學書。這一來可好，餐桌上的湯就更“熱鬧”啰。一會兒是雞鴨魚肉湯，說這高蛋白最能補養身子；一會兒是豬排牛排湯，說這鈣質豐富能壯骨；一會兒又是青菜蘿卜湯，這說含維生素最豐富。嘿，叫這“一補”我還真強壯多了，說話又亮起了大嗓門，走路有如一陣風。

一碗湯，將妻對我的愛，書寫得淋漓盡致。