番茄裂果的產生與防治

姚　遠　孟韞秀

番茄生產中經常出現裂果現象。不但影響外觀，在裝運中如受擠壓，裂口會加深，以致裂開，使汁液與果漿外流，既降低商品價值，又污染相鄰的果實，影響銷售。

一、裂果的種類

番茄果實的裂果，根據開裂的部位，走向可分為：

1、放射裂：從果實的蒂痕向果肩部、果面呈不同寬度與深度放射狀開裂，多為干裂，開裂較深，裂口粗糙呈暗灰色。

2、環裂：以果梗部為中心，圍繞果肩部呈同心圓狀開裂，多發生在果肩部，開始時多為干裂，開裂較淺，受擠壓后，開裂處易裂開。

3、條裂或暴裂：在多雨季節，果實受擠壓或自行在果面部產生不同長度、寬度、深度的開裂，一般開裂較深，較寬。

在三種裂果中，經常發生危害大的為放射裂，早期放射裂多，晚期環裂多，連雨天條裂多。

二、產生裂果的原因

1、土壤水分含量與空氣濕度的劇烈變化，是引起裂果的主要外因。特別是在果實的形成與發育期，土壤過干過濕，灌水不當。長期干旱后突然遇水，果實內膨壓加大，果皮的生長與果肉的增長不能相適應，是引起裂果的主要原因。

2、氣溫忽高忽低易造成裂果，溫度高比溫度低為甚。土壤板結，土壤營養狀況不良，影響根系生長與吸收。造成生理失調，植株長勢弱。生理機能不旺盛，是引起間接裂果的原因。病害造成大量落葉，果實暴露在陽光下易引起果皮老化，遇水后易引起裂果。缺鈣降低果實表皮強度。使用激素濃度不當或用激素處理后，立即大量灌水。勻易引起裂果。

3、育苗時間過長，控溫控濕過嚴，秧苗老化，影響果實的正常發育。控制秧苗徒長，盡量不用矮壯索，因其推遲植株的開花與座果期5—10天。氣溫驟熱、驟寒，變溫幅度經常超過15℃，影響花芽正常分化，形成“胎里壞”。

三、防治措施

1、正確掌握育苗期、苗齡與定植期，育苗時間不宜過長，苗期控溫不要過嚴。選擇土層深厚的田塊，施足基肥，改善土壤理化結構與性質，使根系充分伸展，分布均勻，增強吸水與吸肥力。多施農家肥，提高耕層土壤的保水、保肥力。提高通透性。向土壤中增施鈣、硼元素，輔以氯化鈣溶液噴灑葉面和果實。

2、改傳統的垅栽為畦栽，改立栽為臥栽，增加耕層的根量，增加吸水、吸肥面積，促進植株發育。改善灌溉設施與方法，防止水量過大、過激，提高灌溉水的水溫。勿在長期干旱之后突然灌大水。田間覆蓋地膜，保護好地膜，不使地膜出現空洞或破裂，降雨時，防止雨水直接滲入根部。

3、搞好農田基本建設，搞好排灌設施，做到旱能灌、澇能排，防止土壤過干過濕，使耕層經常保持濕潤。較高頻率的灌溉可以減少裂果。

4、噴激素要掌握適當的濃度，防止濃度過高，噴施后勿馬上灌水。做到大雨之后，及時排水排澇，田間不要有積水。

5、適度整枝打杈，做到根深葉茂，加大植株體內多余水分的蒸騰。進入結果期，要小水分灌，使土壤經常保持濕潤的基礎上適當地見濕見干。干濕相間，濕長干短。反對暴露，防止強光直射果面；向葉面噴B9，對防裂有作用。盛果期氣溫與地溫越高越易裂果，高溫期可用遮陽網或寒冷紗防止伏天強烈日照與溫度過高。用稻草、草炭土、腐殖土覆蓋地表，減弱烈日對根際土壤的暴曬與烘烤，防止土溫過高。

6、注意天氣預報，趕在大雨之前摘果。爭取傍晚下果，摘下的果實困一夜再裝運，可防止采后裂果，并能抑制已裂果的加重。