西葫蘆新品種
——寒麗

武青山 武峻新

西葫蘆新品種
——寒麗

武青山 武峻新

寒麗是山西省農業科學院蔬菜研究所最新育成的西葫蘆新品種，2003年配制組合。經組合測配，小區品比試驗，其中F-70×72-118組合（寒麗）綜合性狀優良。經兩年春小拱棚、一年春露地品比試驗表明，F-70×72-118組合與對照早青一代的熟性相當，增產約9.87%。2007年參加山西省保護地春季區組生產試驗。2009年通過山西省農作物品種審定委員會審定。為使廣大菜農及推廣工作者加深對該品種的了解，在引種及相應的栽培管理中獲得更大經濟效益，現將其品種特性及主要栽培管理措施介紹如下。

1 特征特性

早熟一代雜交種，矮秧類型，株型緊湊，生長勢強，抗逆性好，葉綠色少白斑。嫩瓜皮淺綠帶細微網紋，商品性好。一般667 m2產量5 000 kg左右。適宜于早春保護地和露地種植。在山西省農業科學院蔬菜研究所進行的品比試驗和兩年的山西省生產試驗中，田間未發現病毒病、白粉病。山西省中心化驗室分析報告顯示，寒麗西葫蘆果實含水量為95.57%，VC含量為18.00 mg/100 g，粗蛋白含量為1.05%，粗纖維含量為0.28%，總糖含量為2.22%，鈣含量為0.018%。

2 栽培要點

2.1 早春中、小拱棚栽培

①適期播種、培育壯苗早春提早栽培一定要選擇好育苗時間，育苗過早，拱棚溫度太低，不能按時定植，造成苗體過大，不利于緩苗和培育壯苗；育苗過遲，推遲西葫蘆上市時間，減少收入。一般選擇拱棚溫度白天穩定在25℃以上，夜間在8℃左右，苗齡3葉1心時定植。如果是陽畦育苗，在定植前40天育苗為宜；如果是溫室育苗，在定植前20天育苗為宜。催芽時將種子放入55℃的溫水中不斷攪拌，直到水溫降到30℃時停止攪拌，浸種4 h后甩干水，置于25～28℃環境中催芽36 h，種子發芽或破肚即可播種。播種之前作好苗床，配好營養土，并用多菌靈、百菌清等藥劑消毒。營養缽中裝入營養土，整齊地擺在苗床中，澆足水后即可播種，播種后覆土1.5 cm厚。

播種后白天溫度盡量保持在25～30℃，夜間15～20℃，以促進出苗迅速而整齊。幼苗出土后及時降低溫度，防止徒長，白天20～25℃，夜間10～15℃。播種時澆足水，苗期一般不澆水。

②定植定植前要煉苗5天以上，以適應不同的環境條件，有利于定植后迅速緩苗。地整平施肥后，一般按寬1.3 m作畦，每畦2行，株距50～60 cm。如果是起高壟大小行栽培，大行距為80 cm，小行距為50 cm，在大行距上覆膜，按50～60 cm株距定植，澆足定植水。

③苗期管理中小拱棚西葫蘆定植后正值早春的低溫季節，寒流經常出現，所以要加強管理，若管理不當，極易造成凍害而導致生產失敗，因此要特別注意天氣預報加強覆蓋保溫。定植后緩苗期的10天內不放風，以提高棚內的溫度，促進發根。當心葉開始生長時，標志著緩苗結束，之后溫度白天不超過25℃，夜間不低于8℃，盡量加大晝夜溫差，以促進雌花花芽分化并控制地上部徒長。放風口的大小和時間要逐步進行，剛開始放風時風口要小，時間要短，以后逐步加大風口，增加放風時間，給幼苗一個逐步適應的過程。

④肥水管理苗定植一周后澆1次緩苗水，當80%左右的植株雌花開放時追肥澆水，每667 m2施硝酸銨30 kg，追肥時應隨水施肥。根瓜坐住以后澆水不宜過勤，待進入結瓜盛期后，植株和瓜條的生長都比較快，所以增加澆水的次數，一般每5天澆1次水，2水1肥，腐熟人糞尿、磷酸二銨、硫酸鉀、尿素、硝酸鉀等交替使用。施肥量根據植株的長勢而定，一般每次每667 m2施肥20～30 kg。從根瓜坐住到盛瓜期要及時除草。

⑤結瓜期管理由于中、小拱棚苗期和結瓜前期屬于棚內密閉管理，所以在初花期需要采取人工授粉或者2，4-D、坐果靈等蘸花的方法，提高坐瓜率，蘸花和授粉都應在上午的10∶00之前完成。由于根瓜生長速度慢，形狀不好看，要及時摘除，有利于后面瓜的生長。中、小拱棚春提早栽培在結瓜前期正處于蔬菜生產的淡季，要及時采摘嫩瓜，這樣既能提高商品瓜的價格又能促進后續瓜的生長，提高整體效益。

2.2 春露地栽培

無論是育苗移栽還是直播，都應該選擇氣溫穩定在白天25℃左右，夜晚10℃左右時進行，植株整個生長期的溫度隨大氣溫度的變化而變化。肥水管理和結瓜期管理同春提早栽培方法一樣。

3 病蟲害防治

西葫蘆春提早栽培的病害主要是白粉病、病毒病。白粉病的防治∶農業防治，要合理密植，合理施肥澆水，防止植株徒長和早衰，培育壯株，減輕病害；化學防治，若發現葉面上有白色近圓形小斑點，要及時用25%粉銹寧可濕性粉劑2 000倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，以上藥劑交替使用，每7～10天噴1次，連噴3～4次，即可控制病害。病毒病的防治∶農業防治，清除田間雜草，減少病毒寄主，徹底治蚜，消除傳毒介體。化學防治，可用0.25%菌毒清+0.3%磷酸二氫鉀液+0.2%硫酸鋅液，5～7天1遍，連噴3遍。

西葫蘆春提早栽培的蟲害主要是蚜蟲、白粉虱。主要采用化學藥劑防治，一般用2.5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液，50%敵敵畏乳油1 000倍液，40%樂果乳油1 000倍液，連噴3～4次，交替用藥。

農業部將在蔬菜發展重點區域建400個蔬菜標準園

10月30日，從農業部在寧夏舉行的全國蔬菜標準園創建活動啟動儀式上獲悉，今明兩年農業部將在全國蔬菜發展重點區域創建蔬菜標準園400個，通過集成技術、集約項目、集中力量，穩定提高蔬菜質量安全水平，提升產業發展質量效益,增強產業競爭力，打造一批高標準、高水平、具有引領示范作用的蔬菜生產“國家隊”和主力軍，通過樹立樣板標桿，讓農民看得見、學得會、用得上、得實惠。

農業部種植業管理司司長葉貞琴告訴記者，2009-2010年，農業部將在全國蔬菜重點發展區域基地縣組織創建設施蔬菜標準園200個，集中連片面積達13.3 hm2以上；露地蔬菜標準園200個，集中連片面積達66.7 hm2以上。標準園全面推行標準化生產，做到病蟲害統防統治100%，測土配方施肥100%，節本增效10%以上；產品100%進行商品化處理，質量達到食品安全國家標準，并實行品牌化銷售。

農業部要求，各級農業部門要加強組織領導，協調相關單位，整合有關項目和技術力量，保證各項措施落實到位；要科學選點，組織自然條件優越、有一定規模、工作基礎好、技術力量強、地方政府重視、菜農積極性高的蔬菜基地參加創建活動；要強化指導培訓，組織蔬菜產業體系及專家指導組的專家，制定蔬菜標準園建設和生產技術方案，做好技術指導和服務，加大培訓力度；要積極爭取現代農業、綜合開發等項目資金向蔬菜標準園投入，加強水電路、集約化育苗、采后商品化處理等基礎設施建設；要抓好宣傳引導，注重總結經驗、樹立典型，營造良好的氛圍，充分發揮蔬菜標準園的示范帶動作用，確保創建活動取得實效。

據了解，我國蔬菜產業發展為改善人民生活、增加農民收入、擴大勞動就業、發展區域經濟發揮了重要作用。2008年全國蔬菜種植面積0.178億hm2（2.68億畝），產量5.92億t，出口量819.71萬t，出口額64.4億美元。據測算，2008年全國蔬菜生產總產值突破8 000億元，占種植業總產值的比例超過30%；對全國農民人均純收入貢獻740多元，占農民人均收入16%；吸納從事生產的勞動力約1億人，從事加工、貯運、保鮮和銷售等采后服務的勞動力約8 000萬人。2009年，特別是設施蔬菜和夏秋高原蔬菜、高山蔬菜持續穩定發展，已成為金融危機情況下農民增收的一大亮點。

（來源：食品產業網）

山西省科技廳科技攻關項目，山西省財政支農項目

武青山，山西省農業科學院蔬菜研究所，030031，E-mail：wqs578399@126.com

武峻新，山西省農業科學院蔬菜研究所

2009-07-27