“農廣天地”電視節目介紹

周 瀟

中央電視臺第七套播出。時段一,首播:周一至周五14∶58-15∶28,重播:周二至周六6∶05-6∶35;時段二,首播:周日至周五19∶00-19∶30,重播:周二至周日0∶10-0∶40。節目全文可登錄:www.ngx.net.cn。

一、《桃花塢木刻年畫的制作》

桃花塢木刻年畫由繡像圖演變而來,源于宋代的雕版印刷工藝,盛行于清朝雍正、乾隆年間。由于其內容貼近民間生活,富于裝飾性,又價廉物美,因此桃花塢木刻年畫不僅廣泛流傳于我國江南一帶,而且遠渡重洋流傳到日本、英國和西德,特別是對日本的“浮世繪”有相當大的影響。

桃花塢木刻年畫的特點,是以木版雕刻,用一版一色傳統水印法印刷,構圖豐滿,色彩明快,富有裝飾性,多用民間故事、吉祥喜慶、神像、戲文、時事為題材,以象征、寓意、夸張手法,來表達人們美好的愿望。如祈福迎祥的《一團和氣》、《花開富貴》;刻畫時事風俗的《端陽喜慶》、《姑蘇報恩寺進香圖》;描述戲文的《定軍山》、《戰北原》等。其中,《一團和氣》已成為“桃花塢木刻年畫”的代表作品。因桃花塢木刻年畫風格突出,在中國年畫史上被稱為“姑蘇版”年畫。

本節目就帶您走進蘇州桃花塢木刻年畫社,共同觀賞桃花塢年畫的制作技藝。

二、《玉米食品加工技術》

玉米含有大量的纖維和人體所需的多種營養成分,在所有主食中,它的營養價值和保健作用是最高的,因而被稱為“藥珍珠”。長久以來,廣大消費者對玉米的食用方法只限于鮮食或粗加工成的玉米面。然而,隨著國內食品加工企業技術的不斷升級,為玉米的廣泛應用開拓了新的領域。為順應市場健康消費、綠色消費的要求,以精細玉米面為主要原料制成的數十種玉米食品逐步誕生,玉米深加工食品逐漸走入了人們的生活。

本節目將對玉米食品的深加工技術作詳細介紹。

三、《蔬菜平衡施肥技術》

蔬菜是農民種植的主要經濟作物之一,但卻常因施肥不當給蔬菜生產造成嚴重損失。為了使蔬菜生產實現可持續發展,必須加大平衡施肥的推廣力度,提高廣大菜農的科學施肥水平。

蔬菜平衡施肥,就是根據不同農作物不同時期的生理需要和不同土壤類型的養分含量,合理地供給生長發育必須的各種營養元素。該項技術的運用是提高蔬菜質量、保護生態環境的重要環節。

本節目就為您詳細介紹蔬菜平衡施肥技術。

四、《皮衣的制作工藝》

皮草是制作皮衣的原料之一。皮草按外觀特征可以分為以羊羔皮服裝為代表的薄型皮草、以狐皮服裝為代表的厚型皮草及以貂皮服裝為代表的中厚型皮草。其中,由薄型皮草制作出的皮衣是采用羊皮原料,經過特定工藝加工成皮革,再用皮革做成的衣服。由于羊皮的毛眼具有透氣性,用它來做衣服,既透氣舒服,又可以御寒。

本期節目便為您介紹由薄型皮草制作皮衣的工藝,以及皮衣的相關保養知識。

五、《小麥營養與平衡施肥技術》

由于氣候、土壤、栽培措施、品種特性的不同,小麥吸收氮、磷、鉀的數量也不同。一般來說,畝產500公斤的麥地,需吸收大約純氮14~16公斤,磷(P2O5)5~7.5公斤,鉀(K2O)10~20公斤。另外,小麥在不同生育時期吸收養分的數量也是不同的,一般來說,苗期的吸收量比較少,返青后吸收量逐漸增大,拔節到揚花期吸收量最多。因而,為增加小麥產量及提高小麥質量,應結合小麥需肥規律,科學合理地對其進行平衡施肥。

本期節目將為您詳細介紹小麥營養與平衡施肥技術。