華紅蘋果豐產栽培技術

馬樹環　付英利

1華紅蘋果栽培概況

1．1興城市的自然條件

興城市位于遼寧省“遼西走廊”中段，地處東經120°06′－120°50°。北緯40°16′－40°50′。屬低山丘陵區，氣候條件優越，屬北溫帶亞溫潤性氣候區。四季分明，氣候溫和，光照充足，年平均氣溫8.7℃一月平均氣溫－8.8℃，最低氣溫一24.2℃，7月平均氣溫24℃，最高氣溫38.2℃。年平均降水量600毫米，其中60％～80％集中在7－9月份，年平均日照時數2792小時，無霜期175天左右。區位優勢明顯，交通便利，京哈鐵路、秦沈高速鐵路、102國道，京沈高速公路及海運資源優勢為發展果業生產奠定了基礎，是環渤海灣地區蘋果生產優勢區域。

1．2華紅蘋果發展現狀

興城市華紅蘋果規模發展是從1999年開始的，到2007年末全市推廣面積已達22萬株，320公頃。主要分布在南大鄉、三道溝鄉、堿廠鄉、元臺子鄉等鄉鎮。從2002年到2007年，全市累計產量6500噸，收入1500多萬元，其中2007年產2400噸，收入720萬元。給當地果農帶來了一定的經濟效益，也加快了華紅蘋果在興城的推廣。

1．3華紅蘋果主要特性

1．3．1生物學特性樹姿開張：樹冠半圓形；樹干灰褐色，光滑；新梢褐色，較粗壯而硬；葉片較大而肥厚，濃綠色，有光澤；花冠較大，粉色，每序5朵花，花粉多。幼樹長勢強健，結果后轉中庸，成枝力強，始結果早。

1．3．2果實性狀平均單果質量200克。最大400克；果皮底色綠黃，被鮮紅色彩霞或全面鮮紅色；果面光滑無銹或少銹，外觀美麗；果肉淡黃色，肉質細脆；汁液多；風味酸甜濃郁，有香氣，品質上或極上；可溶性固形物15％－16.5％，可滴定酸0.48％，果肉硬度6.04千克，平方厘米。在普通果窖中貯至翌年5月份好果率仍達85％。

1．3．3物候期必城地區4月上中旬萌芽，5月上中旬開花，10月上旬果實成熟，果實發育期150天左右。11月中旬落葉。

1．3．4生長結果習性幼樹以中、長果枝結果為主，大樹以中、短果枝結果為主，腋花芽結果能力較強；花序坐果率87.0％，花朵坐果率34.6％，采前落果輕，結果均勻、大小一致，表現高產穩產。3年生667平方米產量400千克，4年達700千克，5年生及其后穩定在1100千克以上。

1．3．5適應性較紅富士、喬納金、新紅星抗寒性強，抗旱、抗褐斑、抗輪紋病、抗早期落葉病能力強。

2優質豐產栽培技術

2．1壯苗定植

選擇根系發達完整、整形帶芽眼飽滿、無病蟲危害的標準苗。平地按單行長方形設計。南北成行；山地按等高線栽植。山地株行距2.5米x3.5米，平地3米×4米或4米×5米。定植時定植穴長、寬均為1米，深0.8米，每穴施農家肥25千克混加尿素0.25－0.5千克。栽植時間以春季4月上旬至中旬為好。栽前修剪根系，剪掉破皮或過長根系，然后將苗木根系放人多菌靈500倍的溶液中浸泡一晝夜。使之充分吸收水分并消毒。浸泡后的苗木根系放到配有生根粉的泥漿中浸蘸一下再栽植。栽植時嫁接口高出地面5厘米以上。定植后灌足水、封掩、定干。然后樹盤覆膜，以便保濕保墑，提高成活率，促進幼樹早發快長。華紅蘋果白花結實能力差，栽植時需配備適量授粉樹。可用富士系、元帥系或金冠蘋果均可。

2．2肥水管理

定植后1－2年內結合擴穴、施基肥進行深翻，深度80厘米左右，打通硬土隔層，以促進根系生長。1－3年生幼樹。5月中旬施尿素50－100克，7月上旬株施果樹專用肥150－250克。以后每隔20天噴磷酸二氫鉀300倍液1次，9月中旬結合擴穴深翻，株施有機肥20－30千克，混入果樹專用肥0.5千克。幼樹期間作物要選植株矮小、生育期短并與果樹無共同病蟲害的作物，如豆類、花生等。3年后行間實行覆蓋。其材料用雜草、秸稈、豆秸等，每年生長季節進行。厚度20厘米左右。

進入結果期后需加強肥水管理。每年10月份施基肥，每667平方米施豬圈肥5000千克左右。混合三元素復合肥、中微量元素肥料等，沿樹干外緣向外挖條狀溝，將肥土拌勻施入溝內，施后灌水。每年追3次化肥。即4月上旬1次，以氮肥為主；6月上旬1次，以氮肥磷肥為主；8月上旬1次，以磷肥、鉀肥為主。每次追施量為0.1千克×樹齡。葉面噴肥于萌芽期、花蕾分離期、盛花末期、新梢停長期和果實采收后各噴0.5％尿素及氨基酸微肥。7月份以后，結合打藥噴施2、3次磷酸二氫鉀。有條件的果園每次施肥后都要灌1次水。根據當年降水情況，在開花前10天、落花后10天、幼果膨大期以及后期干旱時。都應灌水，入冬結凍前及時灌封凍水。雨季及時排水防澇。

2．3整形修剪

樹形采用自由紡錘形。幼樹以輕剪長放拉枝為主，中心于和延長頭在飽滿芽處短截，保持中心干和主枝先端優勢。第1年定干高度80－90厘米，夏季對生長較旺的新梢，要用拿枝、拉枝、摘心等方法來控制，使所發各新梢之間的勢力均衡，促進花芽形成。對當年抽生的新梢于秋季一律拉平，基角80°－90°拉枝后注意抹背上秋季抽生的新芽，防止背上出枝過多、過強。冬剪時要注意對所選定的長度在60厘米以上主枝的不短截，單軸延伸，拉平緩放即可。第2年管理方法同上。對枝組培養，前期要重點放在兩側和背下。用適度刻芽的辦法促發新梢，在主枝上一般隔20～30厘米留一個中小型枝組，枝組培養方法是待新梢長到20厘米左右時進行捋梢或扭梢。使其朝理想方向生長。栽后3－4年，樹冠基本形成。一般樹高達到行距的2/3或3/4，主枝培養到10－15個時，應及時疏除過大、過旺、過密枝，保持中干優勢。主枝延長枝過長、過大時要及時回縮更新，角度小時，繼續拉枝開角，并防止上強下弱，外強內弱。結果期樹重點疏除剪口發出的旺長新梢、樹冠內膛的徒長枝、枝條背上直立新梢和過密的中小型枝組，疏剪后使同一方向的枝條間距在30厘米左右。

2．4花果管理

采用人工授粉或昆蟲授粉，以提高坐果率，增大果個，使果形端正。華紅蘋果是大型果。應根據花量、授粉情況和樹體發育狀況綜合確定疏花疏果量。在花序伸長期至盛花期疏花，每隔30厘米左右留1個花序。如不疏花，疏果應在花后1周左右開始，即5月中旬左右。疏果比較簡單的方法是，先每個花序留1個果，然后平均按25－30厘米間距留1個果。每667平方米留果8000～10000個，多余的疏掉。疏果時掌握疏先端果、畸形果、病蟲果，選留中心果。花后30－40天內套袋。在我市一般套袋時間為6月20日左右，選用外黃內紅雙層果袋效果較好。套袋前對果實噴布一遍殺菌、殺蟲劑，同時進行補鈣。采前20－25天左右分2次進行撕袋和除袋。另外摘袋前1周，先摘除果實周圍5－10厘米范圍的葉片，同時細致剪除樹冠內的直立枝、徒長枝和密生枝，疏剪過密的外圍新梢，摘葉時要保留葉柄。還可采取轉果、鋪反光膜等措施促進果實著色，提高果實的品質。做到適期采收，輕拿輕放。

2．5越冬防寒

果樹涂白是華紅蘋果樹越冬保護的主要措施，既可防止浮塵子產卵，又可防寒、防凍、防日灼。涂白不僅限于主干，對中心干及較粗的主枝都應涂抹。尤其是枝干的南側要涂抹均勻。涂白應在下霜前進行。特別是幼樹，因為下霜時浮塵子易到樹干上產卵，造成新梢傷口過多導致冬季抽條加重。

2．6病蟲害防治

華紅蘋果抗病能力較強。尤其是抗枝干輪紋病能力強，一般在清除枯枝落葉，刮除翹皮粗皮，剪除病蟲枝條的基礎上，在萌芽前噴5波美度石硫合劑或菌毒清鏟除越冬病蟲，減少越冬病蟲基數。開花前樹上噴2000倍蛾螨靈加600－800倍農抗120，重點防治紅蜘蛛、卷葉蟲、金紋細蛾等。花后至套袋前噴2－3遍以多菌靈、大生M－45、多抗霉素、寶麗安為主的殺菌劑和吡蟲啉等殺蟲劑。套袋前結合噴藥加入鈣肥600－800倍。7月下旬至8月上旬，交替使用綠得寶或綠乳銅或波爾多液、代森錳鋅，防治落葉病和果實病害。視蟲情適當噴布殺蟲劑，殺蟲劑選用蛾螨靈或齊螨素或吡蟲啉等。果實除袋后全園噴1次農抗120或強力輪紋凈等殺菌劑混加鈣肥，防止炭疽病、輪紋病、黑紅斑點病等果實病害。

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