黃顙魚養(yǎng)殖技術(shù)

金　艷

摘要從池塘條件、苗種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、并池越冬、成魚養(yǎng)殖等方面介紹黃顙魚養(yǎng)殖技術(shù)，以供養(yǎng)殖戶參考。

關(guān)鍵詞黃顙魚；池塘養(yǎng)殖；苗種放養(yǎng)；并池越冬；成魚養(yǎng)殖

中圖分類號S965.325文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)01-0236-01

黃顙魚(Pelteobagrus fulvidraco)俗稱嘎牙子，屬鯰形目，嘗科，黃顙魚屬，是常見的底棲雜食性魚類。其廣泛分布于我國大部分地區(qū)的天然水體中，因?qū)Νh(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)、養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益高而深受養(yǎng)殖者歡迎。近幾年來，黃顙魚在日本、韓國、東南亞等國家有巨大的市場，是出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種，也是近幾年的主要推廣品種。現(xiàn)根據(jù)魚種推廣的情況和生產(chǎn)中取得的一些成功經(jīng)驗(yàn)，將黃顙魚的養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

1池塘條件

養(yǎng)殖黃顙魚的池塘面積要求不嚴(yán)，可大可小，但水深應(yīng)保持在1.5m以上，池底淤泥不宜過厚，以泥沙質(zhì)底為佳。池塘要求排灌方便，水量充足。魚種放養(yǎng)前10～15d應(yīng)按池塘養(yǎng)魚的要求對魚池進(jìn)行清整，同時用生石灰或漂白粉進(jìn)行清塘消毒，以保證魚池整潔，無敵害生物、野雜魚和病原體等。清塘消毒采用干法清塘，生石灰(水深5～10cm)用量為750～1 125kg/hm²；漂白粉(水深5～10cm)用量為75～150kg/hm²。魚池清塘后，在魚苗入塘前7d注水50cm左右，同時用糞肥培肥魚池水質(zhì)，施發(fā)酵好的雞糞或生糞1.5～4.5t/hm²，以培養(yǎng)餌料生物的生長。

2苗種放養(yǎng)

盡量提早放養(yǎng)，以延長培育時間。要求黃顙魚烏仔放養(yǎng)時間不晚于6月20日，7d后放養(yǎng)花白鰱夏花。要求放養(yǎng)體質(zhì)健壯、無病無傷、規(guī)格整齊的黃顙魚烏仔和花白鰱夏花。黃顙魚烏仔5～6cm，花白鰱夏花2.5～3.0cm。放養(yǎng)黃顙魚烏仔12～15萬尾/hm²，搭配花白鰱夏花3.0～4.5萬尾/hm²。

3養(yǎng)殖管理

3.1飼料投喂

黃顙魚烏仔入塘7d內(nèi)，主要攝食池塘中的浮游動物。若池塘中浮游動物數(shù)量不能滿足黃顙魚魚種的需求，可撈取天然和人工培育的大型枝角類、橈足類等活餌投喂。投喂方法為每天2次，上午投喂全天總投喂量的1/3，下午投喂全天總投喂量的2/3。7d后開始馴化，投喂用絞肉機(jī)絞碎的新鮮野雜魚肉糜，并拌入10％的土面作為黏合劑。馴化及投喂方法：在魚池一邊設(shè)4～6個飼料臺，每個飼料臺規(guī)格為2m×2m，用細(xì)網(wǎng)絲制成，設(shè)置在水深50～80cm處，將拌入土面的肉糜放在飼料臺上，每天分2次投喂，第1次投喂時間為早上7～8時，投喂量占總量的1/3；第2次投喂時間為傍晚18～20時，投喂量占總量的2/3，投喂飼料要特別注意“四定”和“四看”的原則。馴化10～15d后，撒到池中1～2個飼料臺上。當(dāng)黃顙魚魚苗體長達(dá)到5cm以上時，可在肉糜中添加20％～30％的豆粕、菜粕、葵花粕、玉米等植物性飼料。日投喂量根據(jù)池塘黃顙魚體重與水溫的關(guān)系而定，當(dāng)水溫為20℃以下時，投喂量占魚體體重的1％～3％；當(dāng)水溫為20℃以上時，投喂量占魚體體重的4％～6％。值得注意的是，黃顙魚為底棲雜食性魚類，魚苗階段喜歡集群，并在暗、弱光條件下攝食強(qiáng)烈。因此，進(jìn)行黃顙魚苗種培育時，應(yīng)在飼料臺上方搭設(shè)遮蓋物遮光，遮蓋物面積應(yīng)比飼料臺面積大一些。

3.2日常管理

堅(jiān)持每天早晚巡塘，觀察魚體的活動情況；根據(jù)水質(zhì)狀況、透明度及水位變化情況定期換水，一般10～15d換水1次；每隔15d魚池用生石灰150～225kg/hm²化水后全池潑灑，以調(diào)節(jié)水質(zhì)；在魚種生長旺季，根據(jù)天氣和魚池溶解氧變化情況，按 “三開兩不開”的原則開動增氧機(jī)，增加水體溶解氧，以預(yù)防和解救浮頭，保證魚種正常攝食和生長；15d檢查1次黃顙魚魚種的生長情況，隨時調(diào)整投喂量，每天檢查飼料臺有無殘餌，并清整飼料臺，每10d用漂白粉消毒1次；經(jīng)常清除池邊雜草和池中腐敗污物，隨時撈出池塘中的蛙卵和蝌蚪，以防搶食飼料。

3.3魚病防治

調(diào)節(jié)好水質(zhì)，實(shí)施健康養(yǎng)殖技術(shù)。7～8月每隔10～15d潑灑光合細(xì)菌1次，濃度為10mg/L，每月定期潑灑殺菌藥進(jìn)行水體消毒；15d投餌1次，每次連天。黃顙魚對硫酸銅、敵百蟲、高錳酸鉀等藥物較敏感，防病時一定要慎重。

4并池越冬

當(dāng)水溫降到10℃時，黃顙魚魚種應(yīng)并池或原池越冬。原池越冬的池塘要排出1/2以上的池水，并進(jìn)行水體消毒，封冰前水注到最高水位；并塘越冬的池塘要做好水體和魚種的消毒，并塘拉網(wǎng)時要小心操作，避免魚體受傷。水體消毒用1mg/L的漂白粉，魚種消毒用2％～4％的食鹽浸洗5～10min。黃顙魚魚種越冬密度為4.5～7.5kg/m³。越冬期做好掃雪、補(bǔ)水、施肥、防病、水質(zhì)監(jiān)測(包括溶解氧、pH值、浮游生物、透明度、水溫等項(xiàng)目)等管理工作。

5成魚養(yǎng)殖

主養(yǎng)黃顙魚的池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)非常重要。自5月一般每天投餌2次。開始應(yīng)每隔10～15d加注新水1次，每次注水10～15cm深。若發(fā)現(xiàn)水質(zhì)過肥，應(yīng)及時排出部分老水，加注新水，以保證魚類攝食旺盛，正常生長。每天要巡塘觀察魚群攝食情況，及時清除食臺周圍的殘餌及腐敗漂浮物。在魚病流行季節(jié)，每隔10～15d按1mg/L的濃度全池潑灑1次漂白粉。發(fā)現(xiàn)病情，應(yīng)及時治療，防止病情蔓延。黃顙魚為無鱗魚，對藥物較為敏感，敵百蟲、硫酸銅等藥品應(yīng)慎用。

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