荔紅時節(jié)

柯愉人

茂名的荔枝因氣候得天獨厚，較其他地方的荔枝早熟。

姑媽來電話請我們?nèi)疫^去嘗荔枝，我這才想起又該是荔枝上市的時候了。

記得小時候，經(jīng)常與兄長到姑媽家去玩，姑媽家的荔枝園是位于她家屋后不遠(yuǎn)處的山坡上的，荔枝園里有八棵老荔枝樹，據(jù)表兄說那是他爺爺?shù)臓敔斄粝聛淼模邪俣嗄隁v史了。

我父母在云(云南)貴(貴州)工作時，姑媽到我們家是經(jīng)常吃閉門羹的，那時我們兄弟姐妹都上學(xué)去了，家里沒人，姑媽于是將一袋荔枝掛在我們家的竹園里，然后用一頂草帽遮擋住，她知道我放學(xué)后一定會到竹園里看書的，看到荔枝就會知道是她來過了。

茂名的荔枝品種多：白糖罌(又名妃子笑)在5月中、下旬成熟，爽脆清甜，帶有蜜香味；白蠟于5月下旬至6月初成熟，肉質(zhì)爽脆清甜多汁；黑葉6月上、中旬成熟，肉質(zhì)軟滑，汁多、味甜微香；鑒江紅糯則在6月底至7月上旬成熟，汁較少，但肉質(zhì)爽脆、濃甜；桂味(又名桂枝)肉厚質(zhì)實、爽脆、清甜多汁，伴有桂花香味；而三月紅則在5月中、下旬成熟，肉質(zhì)粗韌多汁，味甜中帶酸；大造(又名五月紅)在6月上、中旬成熟，肉質(zhì)粗韌多汁，味甜中略帶酸味；進奉果肉味甜，微酸；糯米糍6月中、下旬成熟，肉厚核小，肉質(zhì)爽而軟滑多汁，味甘甜，有香味；六月雪果核較大，肉質(zhì)嫩滑多汁，味稍帶澀；馬貴遲荔則在8月中、下旬才成熟，果核大，肉質(zhì)稀滑較粗、汁多、味略酸。

姑媽家荔枝園里種有三月紅、糯米糍、妃子笑，還種有桂味。

品嘗著妃子笑荔果，不由得想起了杜牧《過華清宮絕句》，詩云：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”杜牧以詩來揭露和諷刺唐玄宗寵愛楊貴妃，不惜勞民傷財，耗費國家資源，命百宮飛騎進貢荔枝而不管為了送荔枝會有多少人罹難于猛獸毒蛇之口，身為一國之君，為了一飽荔欲，而不顧士兵民眾家破人亡。清代的阮元在《嶺南荔枝詞》里說：“新歌初譜荔枝香，豈獨楊妃帶笑嘗，應(yīng)是殿前高力士，最將風(fēng)味念家鄉(xiāng)。”高力士是茂名南朝梁、陳代和隋朝杰出的南越首領(lǐng)冼夫人的第六代孫，據(jù)《中國歷代名人辭典》記載：“高力士，唐朝宦官，高州良德(今高州東北)人。”《二十六史大辭典》有載：“高力士(684-762)潘州(今廣東高州)人，馮盎曾孫，內(nèi)官高延福養(yǎng)子，是冒其姓。”當(dāng)上宦官的高力士從大唐帝都長安回高州探親時，相傳曾從泅水鎮(zhèn)大聯(lián)灘底和根子鎮(zhèn)柏橋采運荔枝急送長安給唐玄宗及其愛妃楊玉環(huán)品嘗。現(xiàn)在的柏橋管區(qū)和大聯(lián)灘底均有個荔枝園因當(dāng)時進貢荔枝給朝廷而稱為“貢園”的。

高州根子鎮(zhèn)的柏橋貢園坐落于浮山嶺下，貢園東邊有棵古老的木菠蘿樹，當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)民一代代流傳下來，說此樹便是當(dāng)年朝廷命官拴馬的物證。

據(jù)《漢書地理志》記載：交趾七郡是指南海、蒼梧、郁林、合浦、交趾、九真、日南等郡，均屬交州，漢武帝元鼎六年(公元前111年)置的高涼縣屬合浦郡，至東漢建安二十五年(公元220年)才屬新置的高涼郡。據(jù)《茂名市地名志》記載：“高涼縣西漢置，屬合浦郡，治所在今高州東北，轄今陽江市、茂名市及高州、電白、陽西4縣。初屬合浦郡，后屬高涼郡。”而唐玄宗時期，除了高力士之外。交州刺史李進也是茂名人，茂名荔枝成了貢品也就不足為奇了。

同高州市根子鎮(zhèn)柏橋隔山相望的電白縣霞洞鎮(zhèn)榮夏管理區(qū)則位于浮山嶺的南邊，榮夏村委會有個進奉(也稱“正奉”)園村，據(jù)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民說，這里也是當(dāng)年進貢到京城長安的嶺南荔枝基地。荔枝的美味，不獨于楊貴妃喜愛。出生于四川，后謫居于黃州(今湖北黃岡)的一代名儒蘇軾曾賦詩曰：“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”蘇東坡也曾謫居于廣東惠州，是品嘗過羅浮山下的荔枝的，他為了能日啖荔枝三百顆，竟然“不辭長作嶺南人”，蘇學(xué)士對荔枝的癡迷程度由此可略見一斑。李耀俊曾作《荔枝》詩說：“綠帳春閨臉漸紅，珠肌香異液甜濃。蘇翁樂作南來客，不學(xué)明妃累役工。”(注：明妃指楊貴妃)

荔紅時節(jié)，在鄉(xiāng)間、馬路上，隨處可見卡車運著的、么托車載著的、自行車上掛著的、行人肩上挑著、手中提著的，都是荔枝。運到城里的荔枝經(jīng)過果攤果檔的檔主細(xì)心整理后，一扎扎的掛起來像一個個大紅燈籠，好看極了，但價錢卻相當(dāng)于鄉(xiāng)下的幾倍，貴多了。在鄉(xiāng)間小路上荔民們用籮筐一籮籮一筐筐的擺在路邊賣的，就便宜得多了，他們隨手抓起一把用手掂了掂，然后裝進膠袋里說：“保證足斤兩，不信稱給你看。”然后過稱，保證有多，當(dāng)你付完款后，他們還會往你的袋子里再塞上一把說：“來，再給些，反正也值不了多少錢，留著自己也吃不了多少。”皆大歡喜。