沼肥在蘋果生產中的應用研究

楊建新　張新忠　陳小飛　李曉榮

摘要：以12～13年生長富2號紅富士蘋果樹為試材，研究土施沼液、沼渣及葉面噴施沼液對蘋果產量、品質和病蟲防治的影響。結果表明，施用沼肥可促進樹體生長發育，提升果實產量和品質，且對蘋果葉螨、蚜蟲及早期落葉病防治有顯著效果。

關鍵詞：沼肥；蘋果；病蟲；產量；品質

寶雞市岐山縣果樹栽植面積0.8萬hm²，其中蘋果0.5萬hm²，產量7.93萬t(噸)。岐山縣屬陜西省優質蘋果生產縣，建設綠色果品基地0.2萬hm²，果區已建成沼氣池3850個。為了應對果品貿易中的“綠色壁壘”，結合沼肥無毒、無殘留、元公害，可提高土壤潛在肥力，改善果實品質的特點，我們于2007年在紅富士蘋果園進行了沼液、沼渣應用試驗研究，試驗結果顯示增產提質和防病蟲效果顯著。為了進一步加快該技術的推廣應用，特將試驗結果總結如下。

1材料與方法

1.1試驗園基本情況

試驗選擇在陜西省岐山縣祝家莊鎮小強村金甲生、金乃明、金長陸3戶果農果園中進行，果園面積0.7 hm²，海拔730 m，當地年平均氣溫12.6℃，年平均降水量660 mm，年平均日照時數2139.8 h(小時)，無霜期214 d(天)。果園土壤為螻土，pH值為7.7，有機質含量達1.56％。供試蘋果品種為長富2號，栽植株行距3m×4m，樹齡12～13年生，樹勢中庸，管理水平中等。

1.2試驗設計與調查方法

1.2.1沼肥對果實、葉片生長的影響及防治落葉病試驗在3個試驗點各設2個處理，分別為：處理1，4月下旬、6月下旬、10月下旬，分別土施充分腐熟渣液混合肥1次，每株施25 kg，在樹冠外圍挖深15～20 cm的穴施入，等沼液下滲后與土壤混勻覆蓋。應注意避免沼液接觸過大、過粗的根系，高溫期間應選陰涼天施用。同時分別于4月中旬、5月上旬、6月上旬、7月上旬、8月上旬和11月上旬(采果后)各噴施沼液1次，應從正常產氣3個月以上的沼氣池水壓間取出沼液，過濾后及時使用。噴施時應根據氣溫及時間早晚適度加1～3倍水進行稀釋，溫度低于25℃可使用純沼液，氣溫在25℃以上和樹體生長前期應適度加水稀釋，且在下午施用為宜。噴施時樹干、枝條和葉片正反面均勻噴霧，肥液以懸浮于葉、果、枝干表面或少量下滴為度。處理2(對照)，噴清水，施用量和次數與處理1相同，其他栽培管理措施均與處理1一致。每10株樹為1個小區，重復3次，分組隨機排列。在果實采收前(10月20日)，各處理均選10株樹，調查株產；每株樹隨機調查100個果，求平均單果重；10月25日，每處理各選生長勢結果量一致的5株樹，每株樹在樹冠東、西、南、北、中5個方位共調查20個果，測定果實可溶性固形物含量、測算果實縱橫徑之比求果形指數，調查優果率、果實著色率；6月29日調查百葉鮮重，隨機取樣采集各處理發育枝中部即頂葉以下第6～10個葉片和每葉叢枝上發育好的5個葉片，各100個作為1個處理樣本；9月20日選10株樹，在每株樹樹冠外圍隨機調查10個新梢，統計蘋果早期落葉病的病葉率和落葉率；11月中旬至12月上旬調查生理落葉時間(落葉率達80％以上)，選10株樹，在每株樹樹冠外圍隨機調查10個新梢統計落葉情況。

1.2.2沼液防治葉螨和蚜蟲試驗試驗設在金甲生、金長陸2戶果農果園內，共設3個處理：處理1噴施純沼液、處理2噴施50％沼液、處理3為對照噴清水。每12株樹為1個小區，重復3次。于5月下旬至7月中旬，每20 d(天)各噴施1次。調查方法：每個小區標記4株樹，每株樹按東、西、南、北、中5個方位各選1個被害枝，掛牌標記，處理前調查每個枝上5個葉片上的活螨、活蚜數，處理后第1、5、10、20天調查殘留蟲量，統計蟲口減退率和殺死率。

2結果與分析

2.1沼肥對蘋果產量和果實品質的影響

試驗結果表明，長富2號蘋果園施用沼液、沼渣與對照相比產量增加，果實品質提高。平均株產為65.7 kg，比對照增加10.2 kg；平均單果重為250 g，比對照增加11 g；果形指數為0.89，比對照提高0.03；平均優果率、全紅果率分別為80.6％、80.8％，分別比對照提高18.44、17.2個百分點；平均可溶性固形物含量為13.38％，比對照提高1個百分點(表1)。

2.2沼肥對蘋果生長發育及葉部病害的影響

試驗結果表明(表2)，長富2號蘋果園施用沼肥與對照相比葉片顏色加深、葉片增厚，早期落葉病率顯著降低，生理性落葉時間相對推遲。發育枝百葉均重為98.02g，比對照增加7.39 g；葉叢枝百葉均重為57.49 g，比對照增加7.24 g；早期落葉病病葉率為10.02％、落葉率為3％，比對照分別減少6.31％、2.24％；生理性落葉時間平均推遲15 d(天)。

2.3沼液對葉螨及蚜蟲的防治效果

試驗表明(表3)，噴施沼液對螨、蚜蟲均有很好的防效，且隨濃度加大防效提升。噴施純沼液后1～10 d(天)內葉螨蟲口減退率由42.1％增加到97.6％；噴施50％沼液后蟲口減退率由36.3％增加到90.6％，噴純沼液后1～10 d(天)內蚜蟲蟲口減退率由39.6％增加到90.1％，噴50％沼液蟲口減退率由33.1％增加到83.1％。

3小結

沼液含有豐富的有機質、腐殖酸、全氮、全磷、全鉀和多種微量元素，是速緩兼備的優質有機肥。長富2號蘋果品種土施沼液沼渣與葉面噴施沼液試驗結果表明，沼肥可促進樹體生長發育，能明顯提升蘋果產量，改善果實品質、風味，減少了化肥和農藥的使用，無污染、無殘毒，不產生抗藥性，對病蟲防治效果顯著。具有節本、增產、提質、增效、防病蟲的作用，生產的果品安全、優質。