奶牛生產中應掌握的幾個關鍵技術

汪志錚

為能建立起穩定、優質、高產、高效的現代化奶牛生產基地，在奶牛生產中需掌握以下幾個關鍵技術：

1. 選擇質優品種 質優品種奶牛的基本特征是：胸寬深，腰背平直，腹圓大而不下垂，尻部寬、長、平，四肢端正、結實，乳房大，乳腺組織發育良好，四個乳區均勻對稱，四個乳頭排列整齊、大小長短適中、呈圓柱狀，乳頭間距寬，乳房皮薄柔軟、被毛細短，乳靜脈粗大彎曲，乳房前伸后延。若引進的奶牛品質差，則會造成飼養成本高、商品率低以及資金資源的浪費。

2. 充分利用飼草資源 ①青草適口性好，營養豐富，維生素含量高，是奶牛的好飼料。青草資源豐富的時候要抓緊時間收割。②充分利用牛場周邊地種植苜蓿、皇竹草、青飼玉米等，以降低飼養成本。③做好玉米青貯。青貯玉米最好選擇夏種玉米，玉米稈含水量控制在70%～75%，青貯窖上方要搭建防雨棚。

3. 合理配制飼料 根據奶牛不同發育期營養需要，合理搭配精粗飼料。泌乳高峰期精粗飼料比應為60∶40，泌乳中期為50∶50，泌乳后期為55∶45。

4. 保證飲水供應 水是奶牛新陳代謝必不可少的物質，每頭泌乳牛每晝夜耗水量為70～120千克，因而水槽內應全天有水，供牛自由飲用。

5. 重視繁殖配種 要將奶牛產后平均空腹天數控制在105天左右，注意淘汰長期屢配不孕的母牛。要有技術過硬、責任心強的配種員，以提高配種受胎率。

6. 嚴格執行擠奶操作規程 必須按照正確的擠奶規程操作，用溫水清洗乳房，擠棄頭幾把奶，藥浴乳頭30秒并擦干藥液，再按摩乳房20秒后擠盡奶。擠完奶，擠奶機應用清洗劑清洗干凈。

7. 防疫工作不可忽視 加強牛場環境衛生消毒，每月對牛舍、運動場進行1次常規消毒。在生產區入口處設立消毒池，在牛舍門口撒布生石灰消毒線界，在運動場出入口設立腳蹄消毒池，降低蹄病的發生率。定期進行檢疫，發現病牛及時進行隔離或淘汰。制定科學的免疫程序和常見病的防控性投藥方案。

(作者聯系地址：福建省南平農校 郵編：354200)