吉美甜櫻桃的品種特性及栽培要點

蔡宇良　曹修翠　韓明玉

吉美甜櫻桃是野生甜櫻桃的自然雜交種，1995年陜西省果樹研究所櫻桃課題組通過開展中匈科技合作項目從匈牙利引入優系苗木，開展選育研究。1995～1998年在陜西省果樹研究所櫻桃種質資源圃進行試驗觀察。1999～2001年以西安市灞橋區席王村、藍田縣及咸陽市三原縣新莊農場為試驗基點進行試驗。2001～2005年，在以上三地區進行區試，區試面積均為3.3公頃。2006年12月通過了陜西省林木品種審定委員會審定。

1. 生物學特性

吉美甜櫻桃屬于歐洲甜櫻桃種。喬木，樹冠高達3.5～4.5米，樹皮黑褐色。小枝灰棕色，嫩枝綠色，無毛。冬芽卵狀橢圓形，無毛。在西安地區3月中旬萌芽，展葉期在3月下旬。葉片倒卵狀橢圓形或卵形，長10～20厘米，寬4～7厘米，先端驟尖或短漸尖，基部圓形或楔形，葉邊有缺刻狀圓鈍重鋸齒，上面綠色、無毛，下面淡綠色、被稀疏長柔毛；葉柄長4～5厘米，無毛；托葉狹帶形，長約１厘米，邊有腺齒。花序傘形，有花3～4朵，花葉同開，花芽鱗片大形，開花期反折，在西安地區開花初期3月２7日，開花盛期4月1日；總梗不明顯；花梗長2～3厘米，無毛；萼筒鐘狀，長約5毫米，寬約4毫米，無毛，萼片長橢圓形，先端圓鈍，全緣，與萼筒近等長或略長于萼筒，開花后反折；花瓣白色，倒卵圓形，先端微下凹；雄蕊38～41枚；花柱與雄蕊近等長，無毛，異花授粉。吉美甜櫻桃果實成熟期在西安地區為6月上旬，比紅燈櫻桃晚25天。果形為心形,果實大,表面顏色為紫紅色，有光澤，果面多小而亮的果點，果實肉脆、酸甜適中、品質優,果肉硬、耐儲運。授粉樹為海德芬根及馬吉特櫻桃，與那翁及賓庫櫻桃不親和。

2. 技術檢測情況

吉美甜櫻桃平均單果重10.4克，糖酸比為31.37，果柄長度4.96厘米，果實可溶性固形物含量17.2%，可溶性總糖含量13.17%，總酸度0.42%，果實每100克鮮重含可溶性蛋白質1100毫克、含維生素C14.40毫克，果實可食率達到93.1%。

3. 栽培要點

吉美甜櫻桃適宜生長的土壤為砂壤土，土壤pH值要求在6.5～7.5。可利用的櫻桃砧木為中國櫻桃及馬哈利CDR-1，采用中國櫻桃作砧木時，適宜的株行距為3.5～4米×4.5～5米，每畝栽植33～42株；采用馬哈利CDR-1作砧木時，適宜的株行距為3～3.5米×3.5～4米，每畝栽植48～64株。授粉品種為海德芬根，吉美與海德芬根的搭配比例為8∶1。栽植后第一年，定干高度距地面80厘米，采用細長紡錘形整形修剪技術。生長期應注意拉枝，拉枝角度85度。栽植后第二年，注意勤摘心，新梢除延長頭以外全部摘心，第一次在新梢長30厘米時，第二次在新梢長度達20厘米時進行。細長紡錘形樹形盛果期要求留12～15個主枝，螺旋形排列上升，樹冠高度控制在3.5～4米。

幼樹每年每株施有機肥25千克，三元復合肥2.5千克；盛果期樹每株施有機肥100千克，三元復合肥5千克。施肥關鍵時期：第一次在萌芽期，以施速效肥為主；第二次在采果后，速效肥結合三元復合肥施用；第三次在秋季施基肥，以施農家肥為主。果園灌溉提倡采用微噴灌技術，減少大水漫灌。

病害主要是櫻桃根癌病、櫻桃潰瘍病，蟲害主要是金龜子和黃刺蛾。櫻桃根癌病主要以預防為主，利用馬哈利CDR-1作砧木能顯著抑制櫻桃根癌病的發生；櫻桃潰瘍病主要在櫻桃樹干發病，出現癥狀時應立即刮除病斑，并用4波美度石硫合劑涂刷病斑；金龜子采用傍晚人工捕殺，或用800～1000倍辛硫磷噴霧防治；黃刺蛾用800～1000倍馬拉硫磷噴霧防治。

吉美甜櫻桃品種用馬哈利CDR-1作砧木，在栽植后第二至第三年開始結果，第五年進入盛果期，采用3米×4米的栽植密度，平均單株產量25千克，每畝產量1400千克。

（作者聯系地址：蔡宇良 韓明玉 陜西省楊凌西北農林科技大學園藝學院果樹所 郵編：712100；曹修翠陜西省漢中市林業科學研究所 郵編：723000）