春季養生講究多

弈　城

春意盎然，養生四要

●養陽氣 防風病●

春季氣溫仍偏低，風為當令主氣，乍暖還寒，如果氣候異常，養生不慎就容易發病。風邪外襲多自皮毛肌腠而入，春時陰氣發泄，氣血易趨于體表，臨床表現為皮膚松弛而多汗。

《黃帝內經》強調：“謹候諸風而避之。”老年人宜選擇柔軟、舒適、保暖的衣帽鞋襪，保持身體暖和，不受風邪侵襲，并適當進行“春捂”保暖，便于身體各個部位能夠適應，防止受涼感冒，甚至易發宿疾，以達到預防“風病”的養生目的。

●步于庭 早鍛煉●

早春三月是萬物推陳出新的時候，這時應晚點睡、早點起，在庭院中散散步、做做操，舒緩體形，使意志像春氣之生發一樣得到調養發陳，對提高人的身體素質、防病治病裨益。

●暢氣機 養肝氣●

中醫學認為，肝屬木，木旺于春，其氣上升。古人曰：“老年肝血漸衰，未免性生急躁，旁人不及應，每至急躁益甚。”由于肝失調理，可出現悶悶不樂、煩躁易怒、頭昏目眩、脅肋脹痛等肝郁不疏及肝陽上亢等病證。因此，老年人要特別注意調適心理、穩定情緒，尋求自得其樂的閑情逸致，以調養肝氣。

●辨食性 求食療●

春令是寒溫交替季節，應以《靈樞·師傳》所說“飲食者，熱無灼口，寒無滄滄”為法則，忌大熱、大寒之食。

《壽親養老新書》云：“高年之人，其氣耗竭，五臟衰弱，全仰飲食之資氣血。若生冷無節，飲食失宜，調停無度，初成疾患。”暴飲暴食、生冷無節、飲酒無度以及選擇食物不辨食性，都會有損健康。

暖暖春日，保健四忌

●忌睡眠過多●

老年人在春天常易感到身體困乏，早晨不易醒來，醒來又出現昏昏欲睡的“春困”現象。要適應這種生理變化，應當早起，舒展形體，既能保持精力，同時也給機體提供了保養的環境。

●忌生冷飲食●

春天人體新陳代謝加快，營養消耗相應增加，因此應多吃營養清淡的食物，如黃豆芽、大棗、瘦肉、魚類、蛋類，還要多吃新鮮蔬菜，如春筍、油菜、菠菜等。不吃或盡量少吃生冷食品，以免刺激胃腸引發疾病。

●忌四處串門●

春天氣候舒適，多數老年人認為這是出去走走的好時機。其實，春天是流行病的多發期，老年人免疫力下降，容易感染，所以，在疾病流行期間，老年人不要頻繁出入公共場所。

●忌懶于活動●

春天到戶外活動，不但可以盡情地呼吸新鮮空氣，呼出體內污氣，增強心肺功能，還能殺死皮膚上的細菌、病毒，增強機體的免疫力。

飲食調理，趕跑“春困”

●早餐要攝取熱量●

養成良好的飲食習慣，以便供給老年人充足的熱量。理想飲食安排是早餐攝入熱量最多，中餐次之，晚餐最少。

●飲食要清淡適口●

油膩的菜肴可使人飯后產生疲倦現象，表現為體溫、血糖降低，情緒低落，工作效率下降，所以春季飲食宜清淡適口。

●攝取足量蛋白質●

蛋白質是由各種氨基酸構成的，其中酪氨酸是大腦產生警覺的化學物質的主要成分，所以從瘦肉、雞、魚和低脂奶制品中攝取的蛋白質，有助于提高老年人的精力。

●吃水果、飲果汁●

鉀是幫助維持細胞水分的主要礦物質之一，它的缺乏會使老年人感到軟弱無力，也會影響注意力的集中。有些水果中含有豐富的鉀，如葡萄干、橘子、香蕉、蘋果等都富含這種礦物質。

●藥膳調理宜養生●

黨參淮山栗子湯

材料：黨參50克、淮山藥25克、栗子200克、瘦肉300克。調味料適量。

做法：栗子用熱水略浸，撕去外皮。瘦肉洗凈，黨參及淮山藥洗凈，備用。煲鍋內放適量的水，放入以上各材料，慢火煲3小時即可。

功效：瘦肉，滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣；栗子，含大量淀粉、糖、蛋白質和維生素，能益胃腸，補腎氣，治腎虛及腰腿無力；淮山藥，補血脈，滋腎固精，助消化，止瀉；黨參，能補中益氣，治虛損、食少體倦、久瀉、消渴。