平衡膳食健康領跑

柳　君

如何給寶寶提供一個科學、平衡、合理的膳食，是當前普遍存在的營養問題。

每個新手媽媽因為哺育寶寶的觀念和措施有很大的差異，使得寶寶的營養攝入各不相同。有的媽媽非常注重補鈣，以增強寶寶的骨骼成長和牙齒發育；有的媽媽注重給寶寶補充維生素和微量元素，以增強寶寶的免疫力和中樞神經系統的發育。只有極少數的媽媽，能通過科學的方法提供給寶寶全面而均衡的營養。

平衡膳食——寶寶健康成長的物質基礎

平衡膳食是指攝入食物中，各種營養物質的含量與機體的需要量成比例，這需要通過各種食物的合理搭配及正確的喂養方法來實現。

母乳、肉類，蛋類，蔬菜、水果，牛奶是構成嬰幼兒平衡膳食的主要食物。根據寶寶每日各種營養素的需要量，進行食前的營養預算和食后的營養核算，再結合季節特點，選擇富含維生素A，胡蘿卜素，鈣和核黃素的食物，且干稀、葷素，粗細，甜咸搭配合理，少吃甜食和油炸食品，減少慢性便秘，必將促進寶寶的成長和發育。

母乳——最適合寶寶的食物

中國有句俗語“金水銀水不如奶水”。母乳是寶寶必須和最佳的食品，母乳中含有寶寶大腦發育所必須的氨基酸，糖，脂，蛋白比例合適、宜消化吸收，且含有寶寶所需的各種免疫物質，可預防各種感染性與傳染性疾病。

寶寶吸奶時，吸吮肌肉運動有助于面部正常發育，且可預防由奶瓶喂養引起的齲齒。

哺乳過程中，媽媽聲音，心音，氣味和肌膚的接觸能刺激寶寶的大腦，促進寶寶早期智力開發。……