維生素價格高未必適用

鄔時民

趙小姐近來偶染小恙，當醫生的表哥囑她自己到藥店購買些維生素C片服用。趙小姐發現，藥店里的一種維生素c片只有幾元錢一瓶，但是營業員卻推薦給她一種近百元一瓶的復合維生素，并說這種維生素含有維生素B、維生素C和β－胡蘿卜素等，效果比單一的維生素c片好。在營業員的反復勸說下，趙小姐就買下了這瓶復合維生素。但是，趙小姐想，既然都是維生素，兩者價格的差距為什么那么大?自己究竟應該服用哪種維生素?

回家后，趙小姐請教了其表哥。表哥告訴她，價格的差異在于一種是藥用維生素，另一種是保健維生素。藥用維生素大多數是工業提成品，成分單一，國家對其施行統一的指導價格。由于國家對藥品價格控制比較嚴格，因此，藥用維生素價格較為便宜。而保健維生素多數是復合的，或添加礦物質、調味劑等其他成分，價格自然較高。對于保健維生素，國家對其沒有嚴格限價。當然，從動植物中提取的純天然維生素成本也較高。

由于保健維生素是復合維生素，價格又高，因此大多數人認為價格高的總比價格低的效果好，復合的總比單一的效果好，補得全面一點總比補一個方面的好。其實不然，服用維生素片要遵照“缺啥補啥”的原則。趙小姐缺乏的是維生素C，就只需要補充藥用維生素C，沒有必要選擇復合保健維生素。藥用維生素與保健維生素的關系就好比普通牛奶和高鈣牛奶，但是如果你不需要那么多的鈣，或者干脆吸收不了，多花錢反而會適得其反。

價格并不是選擇維生素的衡量“標桿”，如果是一日三餐營養不均衡，可以選擇保健維生素。若只是為了治病，就應該選用藥用維生素，因為藥用維生素的生產和配方要經過國家有關部門審查，其主要用于預防和治療疾病。而保健維生素無需經過臨床實驗，只是起到保健作用。所以，選擇維生素應根據具體情況而定。

需要提醒的是，維生素攝入量不要超過生理需要量。重復地補充維生素，有時還會產生副作用。日常生活中，還是應以從食物中獲取天然維生素為最佳選擇，比如吃3個橘子，一天所需的維生素C就都解決了。