荷蘭人少不了花

荷蘭花卉價格便宜，一把20支的玫瑰零售4歐元。荷蘭的園藝花卉產(chǎn)地集中在北荷蘭省及南荷蘭省，產(chǎn)區(qū)具有群聚效應(yīng)，稱為“綠色區(qū)域”(Greenports)。例如，Aalsmeer Greenport是花卉業(yè)者的集中區(qū)，Duin and Bollenstreek Greenport是享譽國際的種球區(qū)，全球最大的球根花園庫肯霍夫(Keukenhof)公園就在此區(qū)。BoskoopGreenport是樹苗與灌木生長區(qū)，Westland／Oostland Greenport是荷蘭最大的溫室園區(qū)，東南部的North of Limburg／VenloRegionGreenport則以植物及溫室培育為主。

拼經(jīng)濟，拼觀光

每年四五月花卉盛開，荷蘭的大地就像彩虹拼布，紅橙黃綠藍(lán)靛紫的花田區(qū)隔分明，由花展及花車游行拼觀光，錯過此時，游客得等到第二年才有機會沉浸綺麗的花海中。每年只開放9周的庫肯霍夫公園則是花卉產(chǎn)業(yè)交流平臺，展示業(yè)者研發(fā)的花卉新品，創(chuàng)造經(jīng)濟價值，也是旅客必游之地。

2007年荷蘭的園藝產(chǎn)品約值77億歐元，花卉與盆栽占了53億歐元；同年度的園藝出口總值為147億歐元，花卉與盆栽就占65億歐元。其中70％銷往其他歐洲國家市場。全球90％的球莖來自荷蘭。

溫室科技造就精致農(nóng)業(yè)

荷蘭兩大火鶴花種苗公司之一的瑞恩(Rijnplant)公司的溫室，由溫室電子系統(tǒng)仿真環(huán)境，另由“電子醫(yī)生”(品名：Grow Watch，植物生長監(jiān)測器)負(fù)責(zé)監(jiān)控環(huán)境，檢測不同栽培區(qū)的環(huán)境變化。例如：“電子醫(yī)生”測得的濕度、溫度、氧氣等信息，通過衛(wèi)星發(fā)送管理者計算機，再由計算機或管理者決定每扇窗戶開、關(guān)的角度、灑水器何時灑水等，1年下來可降低兩成的能耗。溫室的電子系統(tǒng)及“電子醫(yī)生”分工及集成后，可栽種一年四季的花卉、植物及蔬菜，包擴熱帶香料與中草藥。

與海爭地的荷蘭，也向天掙能源。農(nóng)民面對能源危機與全球暖化，發(fā)展出節(jié)能科技，并大量用于生產(chǎn)。他們將夏天的太陽能貯存在土壤里，以應(yīng)付冬天所需，也有農(nóng)民使用地?zé)釣闇厥夜┡粯涌墒∧茉础?/p>

獨步全球的花卉拍賣制度

在阿斯米爾(Aalsmeer)的花卉拍賣會場，場內(nèi)的纜車將鮮花送到拍賣場，貿(mào)易商從拍賣鐘及計算機下訂單成交，花卉就送到貿(mào)易商倉庫，等待分流出口。這里，每天約完成5萬筆花卉交易，交易非常熱絡(luò)。

此外，推動精致農(nóng)業(yè)的荷蘭，花農(nóng)與出口商得依土地面積計算產(chǎn)值，雙方一年前就立約收購，若有爭議，還可訴諸花卉產(chǎn)業(yè)的專屬仲裁法庭解決爭端。“成熟”已不足以形容荷蘭的花卉拍賣制度。應(yīng)該說極有效率。比如荷商在肯尼亞投資種植的玫瑰，上午參加拍賣，紐約消費者晚上即可買到肯尼亞出口的鮮花，玫瑰仍然嬌艷欲滴。

除了物流系統(tǒng)，金流也值得一提

荷蘭農(nóng)民的“腦力”就是財力。農(nóng)民除了以科技、科學(xué)化生產(chǎn)花卉，申請貸款時，可向“農(nóng)民協(xié)作銀行”(Rabobank)提出包含技術(shù)能力與產(chǎn)能的貸款計劃，由銀行方案審核通過才撥款，雙方是“投資”關(guān)系，互蒙其利。荷蘭“農(nóng)民協(xié)作銀行”是專門提供農(nóng)民貸款服務(wù)的金融業(yè)者。

荷蘭擅長復(fù)制、研究與創(chuàng)新。荷蘭維持花卉生產(chǎn)的優(yōu)勢，是科技、物流與公開、協(xié)作的精神。政府除了研發(fā)，什么也不插手。面對產(chǎn)業(yè)競爭，當(dāng)?shù)睾商m人認(rèn)為，花卉市場很大，沒有競爭只有協(xié)作。荷蘭不斷查找任何可能，要在全球播種花卉的種子。