美酒佳肴害死了詩人杜甫

許禾鋼

大詩人杜甫(今鞏義市人)被譽為詩圣,成就非凡,按說這位詩壇頂級人物應該享受著和他身份成正比的富足的物質生活,然而事實并非如此,杜甫的生活幸福指數并不高,長期顛沛流離,居無定所,餓肚子、住茅屋是常有的事。不過最悲慘的,還是他的死,由于過度饑餓,暴食酒肉,竟搭上了性命。

關于杜甫的死,新舊唐書均有明確記載,且對死因的說法相當一致,不同的是《新唐書》的記載更詳細:“大歷中,出瞿塘,下江陵,溯沅、湘以登衡山,因客耒陽。游岳祠,大水遽至,涉旬不得食,縣令具舟迎之,乃得還。令嘗饋牛炙白酒,大醉,一昔(夕)卒,年五十九。”

后人描述的具體情形是,杜甫出四川沿水路前往郴州投奔親戚,途經耒陽的方田驛時,遭遇大水,杜甫的孤船被困江上不得行走,一困就是十天。要說耽誤點時間也不算什么,反正沒急務公干,要命的是吃的沒了,一頓兩頓可以忍受,但幾天不進食怎么受得了呢?老邁體弱的杜甫處境可想而知。

好在天無絕人之路,詩圣的不幸遭遇被耒陽縣的聶縣令知道了,這個地方父母官立即實施愛心救援行動,先從洪水中救出杜甫,再遣人給饑腸轆轆的他送來香噴噴的烤牛肉外加一壇白酒。估計聶縣令對詩圣的飲食喜好有所了解,故而才能投其所好——喝酒吃肉的確是詩圣平生的一大嗜好。

常言道饑不擇食,更何況面對美酒佳肴。快要餓瘋了的杜甫當即一頓暴食狂飲,長時間隱忍的食欲是滿足了,但可怕的危險也悄然而至。果然,他的消化系統承受不了如此突如其來的重負,當天夜里倒下后,再也沒能起來。他被酒肉奪去了生命,史稱“飫死耒陽”。現代醫學認為,暴飲暴食酒肉極易導致急性胰腺炎發作,重癥者可致死亡。由此推斷杜甫死于重癥胰腺炎也未可知。

不過,飫死之說對這位詩壇領袖來說畢竟不好聽,所謂飫死,說白了就是撐死。于是,人們便換個角度進行研究。史學大師郭沫若就提出了食物中毒說:“聶縣令所送的牛肉一定相當多,杜甫一次沒有吃完。時在暑天,冷藏得不好,容易腐化。腐肉是有毒的,以腐化后24小時至28小時初生之毒最為劇烈,使人神經麻痹、心臟惡化而致死。”并且在分析了杜甫當時的身體狀況后得出結論:“腐肉中毒致死不是不可能,而是完全有可能的。”

盡管郭大師的中毒致死說和傳統的飫死說在致死原因上有很大不同,但并沒否認杜甫死于喝酒吃肉。所以,長期以來,杜甫死于美酒佳肴一直是杜甫之死的主流說法。

不過,學界也有另一種意見,指出新舊唐書對杜甫的死因記載皆沿襲唐人鄭處晦的《明皇雜錄·別錄》,而《明皇雜錄》系筆記小說,它講的故事,并不靠譜。認為杜甫是病死的,因為有人對杜甫的詩深入研究后發現,杜甫生前患有嚴重的消渴癥——糖尿病,正是這個“甜蜜殺手”奪走了杜甫的生命。然而病死說也是一種純粹的推測,并無確鑿的文獻依據?？磥?在沒有科學定論之前,飫死之說還是不應該否定的,盡管它也有漏洞,但畢竟是上了正史的。