槲皮素降壓作用研究進展
2009-04-29 06:13:59王浩馮冰
中西醫結合心腦血管病雜志 2009年10期
王 浩 馮 冰
中圖分類號：R544.1 R289.5文獻標識碼：A文章編號：1672－1349(2009)10－1206－02
槲皮索(quercetin)及其衍生物是植物界分布最廣的黃酮類化合物，廣泛存在于植物的花、葉、果實中，也是人類飲食中最主要的生物類黃酮。大量研究發現槲皮素具有降血壓、抗氧化、抗炎、抗腫瘤及調節免疫功能等生物活性。本文就近年來槲皮素降壓作用及其機制的研究進展作一綜述。
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