石榴豐產優質栽培技術

許夕之　張始臻　張　艷　馬大港　許懷坤

濰坊市坊子區坊安街道吳家莊村于1996年定植泰山大紅石榴0.7hm²，株行距3m×4m。前些年因管理粗放，開花坐果很少，產量低，病蟲害嚴重，爛果多。2003年后，加強了綜合管理，樹體生長返壯，產量和品質逐年提高，2007年666.7m²產量達到2500kg，果實品質優良。現將主要栽培技術措施總結如下。

1定植

早春栽植。栽植前1年秋季深翻全園土壤，深度0.3—0.4m左右，按定植點挖好栽植穴，穴深0.5～0.6m，長、寬各0.6—0.8m。株施腐熟有機肥25—50kg，與表土混合后回填，灌透水沉實。春季嚴格挑選根系完整、干徑較粗、莖干光滑、芽眼飽滿的優質苗，剪平斷根傷口栽植。栽植深度以苗木沉實后原根頸部位與地表相平為宜。栽后及時灌水，水滲后樹盤覆蓋地膜。

2土肥水管理

樹下培土埂整出直徑1m的樹盤。麥收前后用農作物秸稈等覆蓋樹盤，覆草厚度10～15cm，保持土壤溫度、濕度相對穩定，促進樹體正常生長發育。秋冬季節清理樹盤，結合施基肥，把覆蓋物埋入地下。覆草后適當多施氮素化肥，補充土壤中的氮素。為了提高土壤溫度，春季不進行樹盤覆草。

每年秋冬季節施基肥。結合施基肥深翻擴穴，直至全園全部完成深翻。施肥方法采用放射狀溝施，施肥量依產量而定，一般達到斤果斤肥或斤果2斤肥。盛果期樹每年追肥兩次。第1次在開花前(4月下旬)，第2次在坐果后(7月中旬)，第1次促花，第2次促果。每次株施尿素1～1.5kg，或復合化肥1.5～2kg。生長季進行葉面追肥，前期以氮肥為主，中期以磷鉀肥為主，后期再以氮肥為主，也可噴施光合微肥等其他肥料，濃度不超過0.5％，一般每半月噴1次，可結合噴藥防治病蟲害進行。

石榴對水分要求較嚴格。要澆好萌芽水和封凍水。花期喜干燥，花期陰雨連綿，會造成授粉受精不良。久旱不雨，果實近成熟時突降大雨，導致裂果，因此，在果實膨大期要保證足夠的水分供應，對提高產量、防止裂果和改善品質非常重要。石榴不抗澇，雨季要注意排水防澇。

3整形修剪

石榴樹喜光照，干性弱。樹形采用自然圓頭形，干高70—100cm。

石榴樹對修剪敏感，剪口下易萌發長枝，造成枝條密集，樹冠內部通風透光不良，不容易形成花芽，因此，對弱樹可適當重剪，壯樹切忌修剪過重。冬剪以疏剪和長放為主，主要疏除交叉重疊枝、密生枝、病蟲枝、細弱枝和徒長枝，防止枝條密集，光照惡化。疏枝時不要留橛，以免剪口下萌生旺枝。石榴的混合芽(花芽)著生于短枝頂部或1年生枝先端，這些短枝又多著生在結果基枝的中上部，因此，枝條不宜重短截。對有空間可利用的強旺枝和徒長枝，進行環割或拉枝，緩和長勢，促進成花結果；無利用價值的應及時疏除。

石榴具有一年內多次花芽分化的特性，必須重視生長季修剪。在5～7月開花期間，通過摘心、抹芽、疏除徒長枝、拉枝等措施改善光照，調節營養分配，可以促進花芽分化，增加筒狀花比率，提高坐果率，增加產量。對坐果少的旺樹，通過秋季疏除重疊枝、并生枝、密生枝、下垂枝等，使樹冠通風透光良好，減少無效消耗，可以促進花芽分化，為次年豐收奠定基礎。

4花果管理

良好的花果管理可提高坐果率，增加產量，改善果實品質。主要措施一是花期環剝。5月中旬花蕾初現時，環剝輔養枝等大枝，環剝寬度為枝粗的1/10，可以增加完全花的數量，提高坐果率，增大單果重，增產效果明顯。二是疏花疏果。現蕾期形態上能區分鐘狀花與筒狀花時，及時疏去鐘狀花，減少營養消耗，每隔1—2周疏除1次。當坐果數量已能滿足需要時，及時疏除后期開放的晚花。坐果較多時，多留頭茬果、選留二茬果、疏除三茬果；多留中短枝果，不留或少留長枝果。三是果實套袋。果實套袋可有效改善外觀品質，避免桃蛀螟等害蟲的危害。套袋在疏果后盡早進行。套袋前混噴1次殺蟲劑殺菌劑，可選用的藥劑有80％大生M-45可濕性粉劑800倍液加48％樂斯本乳油1500～2000倍液。套袋時幼果在袋內呈懸空狀態，以免擦傷果皮。采果前20天左右解除紙袋。不及時摘袋會造成果面色澤暗淡，不美觀。此外，為了提高坐果率，花期可直接用盛開的鐘狀花對筒狀花授粉，或在初花期至盛花期噴0.3％的硼砂液或0.3％的尿素液。

5病蟲害防治

病蟲害以桃蛀螟和干腐病危害最大。桃蛀螟一年發生3-4代。成蟲產卵于石榴花萼內，幼蟲蛀入果內啃食籽粒，引起腐爛。疏果后及時套袋可以有效地防治其危害。對不套袋果，可在坐果后，果實直徑約3cm時，用50％辛硫磷乳油100倍液，或90％敵百蟲晶體500倍液加土調成藥泥或蘸藥棉堵塞萼筒。在桃蛀螟的產卵盛期，及時噴灑殺蟲劑，也有很好的防效。干腐病危害枝干、果實、花器、果柄和新梢。石榴從花期開始直到果實采后貯藏期間，均可受害。防治措施：冬季清掃果園，清除樹上和地面的病果和枯枝落葉，深埋或燒毀，減少病源；加強管理，合理修剪，維持健壯樹勢，提高抗病能力；從花期到采收期，噴藥4～5次，可基本控制該病害。選用的藥劑有1：1：200倍波爾多液，或40％多菌靈膠懸液800倍液，或50％甲基托布津可濕性粉劑800倍液。一般雨前噴藥選擇波爾多液；雨后噴藥可用多菌靈、甲基托布津等。