安福縣茄子越夏再生修剪高產栽培技術得到推廣

萬春艷　魏廷立

大田茄子越夏再生修剪高產栽培，是根據茄果類蔬菜植株具有再生能力的特點，把上茬茄子收獲后，以老株為母本，將其適當修剪后再生產一季茄子的新技術。大田生長頭茬茄子盛果期過后，隨著夏季高溫時間的到來，植株生長勢減弱，結果量減少，品質下降，經濟效益也大幅度下降。通過對大田茄子進行越夏再生修剪，不僅解決了高溫期育苗難的問題，而且節(jié)約了生產成本，減少了用工，在秋后長出品質佳、口味美、銷路好、產量高的秋茄，從而達到提高產量的經濟效益，增加菜農收入的目的。

2006～2008年在安福縣楓田鎮(zhèn)西園村長茄基地進行試驗、示范、推廣表明：大田茄子越夏再生修剪高產栽培技術達到了明顯增產增收效果。未進行修剪的大田茄子在盛夏高溫下，植株生長勢減弱，結果量減少，品質下降，此時又正值農忙季節(jié)，疏于管理，植株加速衰老，菜農一般在8月初清園，產量在3500～4000kg，均價1.2元/kg，產值4200～4800元/667m²。而對大田生長的茄子在7月底8月初進行一次短截修剪，通過加強肥水精細管理，在9月初即可采摘秋茄，并一直可采摘到11月中旬，每畝增加產量達2000～2500kg，且秋茄均價達1.6元/kg。通過修剪的大田茄子累計產量達5500～6500kg，均價1，35元/kg，產值7400～8800元/667m²，比未修剪大田茄子增收3200～4000元/667m²，而成本只增加不到200元/畝(主要是肥料、農藥及力資支出)，增收效果明顯，深受群眾歡迎，推廣面積逐年擴大，2008年全縣推廣面積達600余畝。

茄子是安福縣人民春一秋季食用的大宗蔬菜，全縣栽培面積達16000多畝，而目前應用越夏再生修剪的面積尚不足1000畝，應用前景廣闊。目前正值十七屆三中全會勝利召開，會議上鼓勵農村進行土地有序流轉，鼓勵種田大戶承包土地進行規(guī)模化生產。安福縣承包土地進行大面積茄子種植的專業(yè)戶和專業(yè)合社在逐年增加，大田茄子越夏再生修剪高產栽培技術必將得到廣泛應用。現將其主要技術介紹如下：

1、品種選擇，選擇根系發(fā)達，長勢強，生育期長，產量高，植株有較強再生能力的中晚熟品種，如長豐一號。萬噸長茄等。

2、修剪前管理。應充分施足底肥，培育母株茄子管理方法同常規(guī)茄子栽培相差不多，為了保證再生結果產量和品質，應充分施足底肥，促進植株健壯生長，達到植株強健、根系發(fā)達、無病蟲害，為下茬生長奠定基礎。

3、再生栽培技術在植株果實基本采收完畢，基部新芽已萌發(fā)時對茄子植株進行修剪，如修剪過早則新芽小，生長緩慢，過晚新芽生長過高，易長成高腳苗。對病蟲害嚴重的植株可以提早進行再生處理。再生處理前半月，每畝施用硝酸銨15kg并配合澆水以保持充足的肥力。

4、再生方法。用剪刀把茄子老葉枝條全部剪掉，即將地面二叉枝以上的枝條全部剪掉，只留植株的基部或分叉，每株選留2～3個健壯幼芽，除掉其余幼芽。同時清除田間枝、葉、雜草，控制害蟲對幼芽的損害。

5、肥水管理。再生處理后要迅速澆水，并每畝配合追施復合肥30kg，為促進根系生長，需要中耕2次。隱芽萌發(fā)后為控制徒長，培育壯苗，應視情況噴施50％矮壯素2000～2500倍液，為后期高產打好基礎。門茄坐果后為促進果實膨大，每畝施尿素20kg或腐熟人糞尿1000kg，進入結果盛期后每7～8天澆水一次，每澆兩次水施一次肥。注意化肥與有機肥交替施用，每畝可以追施尿素15kg和硫酸鉀7～10kg、或人糞尿1000kg，并配合噴施葉面肥。

6、病蟲害防治。主要害蟲有紅蜘蛛、蚜蟲等。防治紅蜘蛛可以用15％達螨凈乳油，防治蚜蟲可以選用10％吡蟲啉。

7、適時收獲。一般修剪后40天就可以采收第一批茄子，一直可以采收到10月份直至霜降到來。此時茄子上市，正值市場茄子供應淡季，價格好，經濟效益高。