德宏州鮮食甜玉米栽培技術

番紹玲

鮮食甜玉米是近幾年來我州新引進種植的鮮食菜用型玉米新品種，也是我州目前主要的訂單作物之一，為了加快發展速度緊緊圍繞“農業增收調結構，突出特色闖市場，依靠科技增效益”和“特色農業強州”的經濟發展思路，力爭把甜玉米產業做大做強，種植上采取如下主要技術措施。

一、選擇對路品種

德宏州鮮食甜玉米大部分是以幼嫩果穗做水果、蔬菜上市為主的訂單產品，因此，必須根據商家的要求選用高產、優質、抗性強的對路品種。目前，在我州推廣的有穗甜2號、超甜711、超甜28、金銀粟1號、金銀610、金銀232、金銀818，廣甜2號、華珍等雜交種，具有高產、優質、多抗、適應性強等特點。

二、精耕細作、適時播種

甜玉米植株適中，根系發達，但種子頂土力弱，為保證玉米種子萌發良好，要精細整地，播種前二犁二耙，使土壤疏松，細碎平整，耕作層達18～30cm。種子需經篩選和粒選，除去病粒、秕粒，霉粒、破碎粒及蟲咬粒。根據市場和氣候條件確定播種期，我州冬種甜玉米的播種期以10月至11月中旬為最佳播種時期。在此時期，可使冬早玉米充分利用冬前良好的溫光條件，完成營養生長，不致于出現低溫寒害，產生弱株或空稈。保證在翌年四月中旬前收獲，既不誤下茬作物的種植季節，又可實現全年三造作物生產的增產。在風平、軒崗等鄉鎮可在九月中旬進行地膜覆蓋種植，提早上市。亦可實行分期分批播種，延長市場供應時間，對于訂單產品則要根據商家的要求確定播種時間。

三、合理密植

甜玉米的種植密度，根據品種而定。一般植株高大，生育期長的品種宜稀。植株矮小，生育期短的品種宜密，株型緊湊的宜密，株型松散的宜稀。一般采用雙行種植植株高大的晚熟品種每畝3000株，中熟品種每畝3500～4500株，早熟品種每畝4000～4500株。

四、加強苗期管理

甜玉米苗期主要以長根為中心，壯苗先壯根。以促進根系發育，控制地上部莖葉生長，使幼苗達到根多，苗壯，葉寬厚、葉色深綠、植株墩實的壯苗標準。

(一)查苗補苗保證全苗：查苗補種，移苗補栽是播種后的主要工作。剛出苗時要及時補種。為了補種后早出土，可以采用浸種催芽的辦法澆水搶種，但補種的玉米苗往往趕不上原來苗，造成大苗欺小苗，生長不齊。可采用移栽補苗。移密補稀，或播種預備苗，補苗后要施少量速效性肥料，促進生長，使苗生長整齊一致。

(二)適時間苗，定苗：直播甜玉米，間苗要早，一般在3～4片葉時進行。間苗時去掉小苗、弱苗、病苗。當苗齡達到5～6片葉時，進行定苗，間、定苗最好在晴天進行，

(三)去除分蘗：播種20天后，甜玉米莖基部的分蘗比較多。應經常檢查，及時拔除，以利主莖生長。

(四)中耕除草：中耕除草是促下控上增根壯苗的主要措施。中耕可以疏松土壤，促進玉米根系的生長發育，消滅雜草，玉米在苗期一般中耕1～2次。中耕的深度一般掌握“兩頭淺中間深，苗旁淺行中深”的原則。一般宜淺鋤5～10cm。中耕結合培土，使玉米行間形成20～25cm的高壟，促進氣生根的生長，以防倒伏。

(五)防治地下害蟲：苗期常有地老虎、螻蛄、蟋蟀等害蟲危害幼苗。在播種前結合淺耕藥劑防止外，出苗后可用毒餌防治。

五、穗期管理

(一)申耕培土：拔節時進行深中耕，深度8～20cm，促進新根大量萌發。擴大吸收范圍，及時除草。到大喇叭口時，結合施肥培土，促使支持根的大量發生。

(二)人工輔助授粉：人工輔助授粉，一般進行2～3次，每次隔3～5天。時間選擇在上午9～11時進行，用棍棒敲打莖稈或兩人手扯繩索從株頂腳帶過。或者用撮箕收集花粉，用紙卷成筒狀，將花粉用口吹至花絲上，有利于提高結實率，

(三)人工去雄：人工去雄一般安排在授粉完成后5～10天進行，人工去雄可以提高產量，防治玉米螟危害，提早成熟。

(四)嚴格隔離，防止串粉：發展甜玉米，以銷售鮮食玉米為主，如果與普通玉米或者其他不同類型的甜玉米串粉，甜度會大大降低，失去甜玉米的商品價值。因此甜玉米要與其他玉米隔離種植，一般要相隔300m以上。如果空間隔離不易安排，可釆用錯開播種，一般春季隔離30天以上，夏播隔離時間在20天以上。

(五)除去無效果穗：種植甜玉米一般每株只留一穗，植株上除上部果穗外，其余果穗發育遲，吐絲晚，不能受精結實的要及時除去。

六、加強肥水管理

栽培甜玉米要施足基肥，早施苗肥，適細稈肥，重施攻苞肥。具體方法是：基肥每畝施農家肥800～1000kg，過磷酸鈣25～30kg，鉀肥8～10kg。攻苗肥于4～5葉期畝施尿素5kg，攻稈肥于8～9葉期畝施尿素5kg加鉀肥12～15kg。攻苞肥于抽雄前7～10天(大喇叭口期)畝施尿素10～15kg。

甜玉米抽雄前10天到此后20天是需水臨界期，對水分反應敏感。水分適宜，有利于促進開花吐絲，提高花粉生活力，減少果穗禿頂缺粒，促進穗大粒多。此時要保持上壤持水量60～70％為宜，最好每隔5～7天灌水一次。

七、綜合防治病蟲鼠草害

除選用適應性廣、抗病能力強的甜玉米品種外，在播種前，田鼠危害嚴重，可用敵鼠鈉鹽做成毒餌統一滅鼠，播種后2～3天內每畝用芽前除草劑乙草胺100ml對水60kg均勻噴霧防雜草，玉米生長期間及時鏟除雜草，搞好肥水調控，確保植株健壯，增強抗病蟲能力。注意做好田間病蟲害的檢查，發現病蟲為害，及時采取防治，冬早甜玉米主要有玉米大小葉斑病和玉米螟為害。防治玉米大小葉斑病可在病葉率達20％時，用75％代森錳鋅可濕性粉劑500～800倍液噴霧防治，或在發病初期用50％多菌靈可濕性粉劑500倍噴霧防治，間隔7～10天噴一次，連噴2～3次。防治玉米螟在心葉期花葉率達到10％時，用50％鋅硫磷乳劑1000倍液，或90％晶體敵百蟲2000倍液，或2.5％溴氫菊酯乳劑1000倍液灌心或噴霧防治。也可用Bt乳劑200倍液噴霧防治，或使用敵百蟲、鋅硫磷等顆粒劑或毒土熏心，穗期可用90％敵百蟲800～1000倍液滴雌穗，在冬早甜玉米籽粒充實期，鼠害嚴重，要采取統一行動進行滅鼠保果。

八、適時采收

甜玉米收獲早，籽粒內含物少，含糖低，風味差，收獲遲，籽粒糖轉化為淀粉，果皮變厚變硬渣多，因此，一定要適時采收。當甜玉米花絲枯萎變黑，穗頂籽粒飽滿發亮，頂端苞葉開始松軟時可以采收。