編者按:近來由于氣溫走低,不少消費者反映食用油出現結凍現象。此前,關于食用油結凍的報道也有不少,但都只是簡單地解釋調和油為何結凍、讓消費者放心食用等諸如此類的話,內容千篇一律。然而,為什么一個平常的話題年年有人提起,時時有消費者在擔憂?食用油結凍背后到底隱藏著什么?長期食用對人體到底有無危害?帶著這些問題,記者展開了調查……
消費者:“花旗”花生香調和油上凍什么原因
12月10日,福州溫先生拎著一瓶“花旗”花生香調和油說:“本來是金黃色的液態油,近來從雪花狀的白色沉淀慢慢凝結成了白色的固體,跟豬油一樣。”
據溫先生介紹,今年4月份,他回老家寧德,在環保局旁的逸濤超市購買了三箱由泉州福海糧油工業公司生產的“花旗”花生香調和油,吃到現在只剩一瓶,半個月前,準備做飯時,他發現尚未開封的“花旗”花生香調和油全部被凍住。因為他以往沒遇到過這種狀況,他懷疑油里被添加了什么,于是周日回老家寧德時拎著油去逸濤超市要求商家換貨,結果逸濤超市早已轉讓給了別人。無奈之下,溫先生找到媒體,要求調查是什么原因導致結凍,已經吃下去的油對人體是否有危害。
廠家:屬于正常現象
仔細查看了消費者投訴的調和油,從油瓶外標示可以看到,該“花旗”牌調和油為泉州福海糧油工業有限公司生產,生產日期為“2007/08/07”,冠名為“花旗花生香食用調和油”。從問題油的配料表中已標示含有大豆油、棕櫚油、花生油、芝麻油、抗氧化劑,但未具體標明各種配油含量。