嶺南山的巴厘島

綠樹(shù)鳥(niǎo)鳴環(huán)繞，頭頂是星空，遠(yuǎn)處有螢火；天地山水蟲(chóng)竹鳥(niǎo)，連人的呼吸思考也化進(jìn)空氣里了，地處嶺南山中的酒店Crosswaters 以不動(dòng)聲色的姿態(tài)暗合著國(guó)際度假生活的時(shí)髦標(biāo)準(zhǔn)，而與自然生態(tài)環(huán)境的融合，令它成為了中國(guó)第一個(gè)具有國(guó)際水準(zhǔn)的eco lodge。

從廣州往北車行，進(jìn)了南昆山地界，慢慢進(jìn)入層層竹林和幾百種繁茂植被包裹下的山谷之中。

如果沒(méi)有路邊不時(shí)閃現(xiàn)的“荔木燒烤”招牌，廣東城市群邊緣這片巨大的原始密林幾乎讓人誤以為身處?kù)蹮岬挠《瓤死睿蚴谴笱笾薜哪硞€(gè)火山島。

今天不論在南美、歐洲還是印度、東南亞，“生態(tài)酒店”（eco lodge）都已經(jīng)成為度假生活方式的最時(shí)髦詞匯。根據(jù)Lonely Planet 旅行指南的權(quán)威評(píng)選，世界上最負(fù)盛名的生態(tài)酒店包括澳洲的Daintree Eco Lodge Spa、莫桑比克的本蓋拉島生態(tài)度假村和哥斯達(dá)黎加北部山區(qū)的Arenal 酒店。生態(tài)度假理念強(qiáng)調(diào)酒店從選址設(shè)計(jì)開(kāi)始就把人工對(duì)周圍生態(tài)系統(tǒng)的破壞減少到最小，還把降低能源消耗、支持當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境保護(hù)和社區(qū)發(fā)展作為整個(gè)運(yùn)營(yíng)的一個(gè)部分。中國(guó)第一個(gè)迎合這場(chǎng)生態(tài)風(fēng)潮的就是Crosswaters EcoLodge Spa。

時(shí)髦的“eco”

“我的朋友們都嘗過(guò)我親手調(diào)的這種酒，”酒店的總監(jiān)老侯端來(lái)一大杯jumbo punch。這杯酒用的是本地原生水果榨汁，里面調(diào)進(jìn)了“南昆山酒廠”釀造的青梅酒。

不光是這杯酒，酒店所有房間的飲用水都是產(chǎn)自本地的“南昆山泉”，洗浴用水也是由酒店的水循環(huán)系統(tǒng)凈化過(guò)濾溪水而來(lái)，就連餐廳的菜單上也都寫(xiě)著客家手工豆腐、山坑魚(yú)、走地胡須雞和當(dāng)?shù)匚度缒劬碌拿a(chǎn)“觀音菜”。……