新疆：瑞典專家優化“奶黃金”加工工藝等

近日，瑞典奶酪生產經營專家馬特森·本特先生應邀來新疆阿什里食品有限公司就奶酪新品開發及生產工藝進行技術指導。

奶酪素有“奶黃金”之稱。項目執行伊始，馬特森·本特先生詳細了解了項目單位現有生產設備安裝及運行情況，實地考察了本地部分養殖場，進行了相應的數據采集和比對分析，在此基礎上，圍繞企業發展所需，重點從材料選擇、溫度控制、包裝儲藏、設備清洗、營養保持等方面提出了具體的改進建議。此外，馬特森·本特先生還幫助企業開發了4個風味系列的奶酪，具體傳授了相應的生產工藝及發酵方法。此項目的順利執行，對幫助項目單位優化奶酪加工工藝，加快產品開發，提升市場競爭力均具有重要意義。

據悉，馬特森·本特先生具有四十余年的奶酪研發和產品銷售經驗，現為瑞典工程師協會成員。新疆阿什里食品有限公司于2011年向國家外國專家局申請了“荷蘭高達（Gouda）奶酪生產加工工藝技術指導”項目，并于當年獲批立項。該公司已于2010年邀請荷蘭奶酪專家威廉·伯格先生幫助完成了工廠的設計建造、設備的選型訂購、安裝和調試。（昌吉州外專局朱敏供稿）

首批457人獲IPMA初、中級職業資格認證

6月14日上午，由國家外國專家局培訓中心主辦的“首批高自考人力資源管理專業國際職業資格認證雙證書頒發儀式”在北京外國專家大廈隆重舉行，共有457名自學考試人力資源管理專業學生榮獲美國國際人力資源管理初、中級職業資格認證（IPMA）。據悉，這是培訓中心首次頒發IPMA初、中級證書（IPMA—CE、IPMA-CM）。

該“雙證書”項目是高等教育自學考試課程設計上的一個大膽創新，由培訓中心與北京教育考試中心合作推出，即高等教育自學考試人力資源管理專業和美國國際人力資源管理職業資格認證（IPMA）。在我國高等教育自學考試課程體系中引入國際先進、成熟、適用的職業資格證書課程，把學歷教育與職業教育兩者有機地結合起來。

自2011年1月，由國家外國專家局培訓中心委托，北京大學主考的人力資源管理專業首次開考以來，該“雙證書”已經成為雙證書自考項目單年度招生人數最多的項目之一，報考學員近萬人。這種模式不僅提高了學生的理論知識，更重要的是培養了學生實操能力。

此外，國家外國專家局培訓中心還與國資委合作組織了多期IPMA高級職業資格認證培訓班，每年有五六百人參加培訓，目前有近千人獲得高級證書IPMA-CP，受到國有企業的普遍歡迎。

國家外國專家局培訓中心、國資委群工局、北京教育考試院自考辦的領導共同出席了本次頒證儀式。同時，還有16家助學機構、獲獎學員的企業代表和本次獲得證書的學員代表也參加了本次頒證儀式。

（張曉供稿）