奶農屠牛記

2009年4月7日，在北京密云打工的蘇軍保，接到任丘家中妻子打過來的電話：有人要買他們家最后一頭奶牛。這個消息讓蘇軍保很是驚喜——如果賣掉手里的這頭奶牛，一家子算是得到解脫了。

放棄打工養奶牛

任丘是河北省的奶牛養殖大縣，有很多規模化的養牛場，也有不少散養的奶農。蘇軍保當年在北京做泥瓦工，看到當地很多親戚養奶牛發了家，很動心。親戚對他說：“一頭奶牛年產奶量正常在五六千公斤，按照每公斤3元計算，就有一兩萬元的毛收入，相當于你一年的工錢了。”

在親戚的鼓動下，夫妻二人帶著所有的打工積蓄回到老家滄州，并在任丘的一個村子安頓下來飼養奶牛。到去年下半年，蘇軍保家已有9頭奶牛，其中有4頭是正在成長期的小奶牛，幾頭成年奶牛一天產奶近200公斤。由于產奶總量不大，他家的鮮奶都直接交給了一個在當地收奶的經紀人，每天都上門來取，有多少收多少，因此他們很少會為奶的出路發愁。按照當時每公斤3元的收購價，除去成本，他們家每天都有300多元的收入，這比在外打工強多了。

由于親戚指點有方，蘇軍保在兩年前掌握了母牛配種技術，這個技術可是“點金指”。2008年上半年，一頭日產奶量不到300公斤的奶牛，最高售價已達到2萬元，而且價格還有繼續走高的趨勢。就連一頭剛落地的小牛犢也能賣上三四千元。“那段時間真是瘋掉了，一些大的奶牛養殖戶到處買奶牛。”蘇軍保說。

蘇軍保家的奶牛配種大獲成功，相繼有4只小牛犢降生，這讓他和妻子真有“在家偷著樂”的感覺：一次配種的成本不過幾十塊錢，一旦成功，那就是鈔票滾滾來。……