有機食品真相

趙雪濤

在食品安全事件頻發的當代，有機食品儼然成了一棵救命稻草。大多數有機食品價格高出普通食品數倍，卻還是不乏追捧者。

一方面是市場需求不斷擴大，另一方面卻是有機食品生產企業頻頻遇挫。中國有機產業發展20年余年來，可謂路途曲折。能始終堅持有機之道的生產者并不多，個中艱辛也很難向外人道出。

有機食品行業存在很多混亂之處，在經歷多年的魚龍混雜，亂象迭出之后，迎來了一次又一次重拳整頓。“世界最嚴”管理制度的出臺，讓很多從業者走到新的十字路口。堅守、放棄或者變通，都將影響這個行業的未來。

在日益嚴峻的環境形勢下，有機食品是不是真的如同其看上去一樣美，值得審視。這個產業要健康發展，還有一系列問題待解。