新疆榅桲果實化學成分初步研究（一）

【摘要】采用系統預試驗法，對新疆榅桲果實所含化學成分進行了定性檢驗。結果表明，新疆榅桲果實可能含有糖類，黃酮類，生物堿類、氨基酸及蛋白質，鞣質，有機酸，揮發油等類成分。

【關鍵詞】新疆榅桲果實；化學成分；系統預試驗

【中圖分類號】R291.4【文獻標識碼】A【文章編號】1007-8517(2009)12-0007-01

榅桲為薔薇科榅桲屬植物榅桲（Cydonia oblonga Mill.）的成熟果實。榅桲在新疆種植較為廣泛，是少數民族非常喜愛的一種植物，除可以用其食用外，還常以果實入藥，有止咳、降血壓、降脂、治療胃腸病、頭暈心慌、防止肝病等功效[1]。維藥記載，其溫中下氣，祛濕解暑，消食除脹，治傷暑吐瀉，消化不良，關節疼等疾病。到目前為止，關于榅桲的化學成分的研究未見文獻報道。為了更好的開發利用，本試驗為研究其化學成分和生藥學鑒定為目的，通過對新疆榅桲的果實化學成分的系統預試驗，初步掌握榅桲果實中可能含有的化學成分，為下一步對其果實中化學成分的提取分離的研究提供依據。

1材料與儀器

1.1材料藥材:榅桲果實采自新疆喀什市，經高速萬能粉碎機粉碎后成細粉，過80目篩，即得。試劑:丙酮，石油醚，鹽酸硫酸，冰醋酸，醋酐，酒石酸鉀鈉等均為分析純。

1.2儀器循環水式真空泵由鞏義市應峪予華儀器廠出品，旋轉蒸發儀由上海亞榮生化儀器廠出品，電子天平由奧豪斯國際貿易(上海)有限公司出品，高速萬能粉碎機由天津泰斯特儀器有限公司出品。

1.2方法

1.2.1榅桲果實化學成分系統預試驗[2～4]

1.2.1.1供試樣品的制備

1.2.1.1.1水提取液樣品取藥材細粉5g，加蒸餾水50ml，于50～60℃水浴溫浸2小時，過濾，即得。

1.2.1.1.2醇提取液樣品取藥材細粉10g，加95%乙醇100ml，水浴回流提取1小時，過濾。濾液濃縮回收至無醇味，分為兩份。取1/3量濃縮液，加10ml乙醇溶解，供作酚類、鞣質、有機酸及黃酮的檢識；2/3量加5%鹽酸10ml，充分攪伴，過濾，濾液部分供作生物堿檢識；酸水不溶部分，加乙酸乙酯10ml溶解，乙酸乙酯液用5%NaOH溶液振搖洗滌2次(每次2～3ml)，棄去堿水層。乙酸乙酯層再用蒸餾水洗滌1～2次，至水溶液呈中性，棄去堿水層，水浴蒸發取乙酸乙酯，殘留物用乙醇15ml溶解，供作強心苷、香豆素、內酯類檢識。

1.2.1.1.3石油醚提取液樣品取藥材細粉2g，加石油醚10ml，室溫浸漬2～3小時，過濾，濾液作甾體、三萜、揮發油、脂肪油檢識。

1.2.2化學成分專項預試驗

1.2.2.1皂苷類化合物專項預試驗化學成分系統預試驗結果顯示榅桲果實中皂苷類化合物反應明顯，故采用泡沫試驗，醋酐濃硫酸試驗等經典顯色反應和薄層色譜對皂苷類化合物進行專項預試驗。總皂苷的提取方法是取榅桲果實樣品適量，蒸餾水煎煮3次，每次1h，紗布過濾。所得濾液靜置2d，待分層后將上層液倒出，用正丁醇萃取，直至萃取液接近無色，正丁醇萃取液減壓濃縮得皂苷粗提物。

1.2.2.2黃酮類化合物專項預試驗取榅桲果實樣品適量，75%的乙醇煎煮3次，每次2h，紗布過濾。所得濾液減壓回收乙醇，放置，待分層后將上層液倒出，采用聚酰胺柱依次用水、95%的乙醇洗脫。95%的乙醇洗脫液減壓回收乙醇至干，通過鹽酸-鎂粉反應、三氯化鋁等經典顯色反應和紙色譜對黃酮類化合物進行專項預試驗。

2結果

2.1化學成分系統預試驗結果由表1可見榅桲果實中含有糖類、黃酮類、氨基酸及多肽、生物堿、鞣質、有機酸、揮發油、酚類物質；未檢出香豆素、甾體和萜類、內脂。

2.2化學成分專項預試驗結果

2.2.1皂甙類化合物專項預試驗結果由表2可見，皂甙粗提物經過泡沫試驗、溶血試驗、醋酐濃硫酸試驗以及薄層色譜檢查，證明榅桲果實中含有皂甙類化合物。

2.2.2黃酮類化合物專項預試結果由表3可見，黃酮粗提物通過鹽酸-鎂粉反應、三氯化鋁等經典顯色反應以及紙色譜檢查，證明榅桲果實中含有大量的黃酮類化合物。

3討論

一般來說，植物化學成分的初步研究可歸納為兩類:一類是系統預試法，即在未知情況下對植物中可能含有的各類成分進行比較全面系統的定性檢查；另一類是專項預試法，即為尋找某種成分而進行的有針對性的檢查。通常由于研究者研究目的的不同，有些選用系統預試法，有些選用專項預試法，兩種方法各有其優缺點。本試驗采用植物化學成分傳統預試和專項預試相結合的方法，對采集于新疆南疆地區榅桲果實進行了化學成分初步研究，通過兩種方法的互相驗證，認為新疆榅桲果實含有糖類、黃酮類、生物堿類、氨基酸及多肽、鞣質、有機酸、揮發油等成分。根據預試驗正反應現象的明顯程度可知，其中以鞣質、生物堿、有機酸類、黃酮類、糖苷類含量較高。新疆榅桲果實化學成分的初步研究的結果，不僅有助于進一步研究其活性成分，而且也為其生藥學鑒定提供了依據。

參考文獻

[1]夏扎旦#8226;夏克爾，買合布白，艾克白爾.新疆榅桲中的鞣質類化合物及其生物活性[J].生物技術通訊，2006，17(5):840.

[2]中國醫學科學院藥物研究所.中草藥有效成分的研究[M].北京:人民衛生出版社，1972.9.

[3]北京醫學院，北京中醫學院.中草藥化學成分[M].北京:人民衛生出版社，1980:501.

(收稿日期：2009.03.10)