“香蕉雞蛋餅”誕生記

盛子研

我可是個名副其實的“小饞貓”!幸運的是我這個“小饞貓”比較有口福,因為老媽總會變著花樣給我解饞,什么油炸雞腿啦,什么美味三明治啦,什么南瓜米漿啦……總是吃得我口有余香。我這只“饞貓”可不想過飯來張口的日子,也想有一手絕活。這不,我正纏著老媽,讓她教我做香蕉雞蛋餅呢。

“好老媽,老媽好!我會做了,你不也可以享口福了嗎?”禁不住我的“甜言蜜語”,老媽終于答應了。

在老媽的指導下,我這個“大廚”可要一顯身手嘍。老媽先教我把雞蛋打到面粉里,放了少許的水,再把幾根香蕉切斷并壓扁,放到和好的面粉里,適當加些糖,拌均勻。然后我就全副武裝了:戴上帽子,圍上圍裙,又套上護袖,一切準備OK了!下面就看我的了!老爸在一旁打趣道:“我就等著大飽口福啦!”說著還裝模作樣地咂咂嘴。

我這個“大廚”可是按捺不住了,打開油煙機,擰開煤氣灶開關。“呼!”一串藍色的火苗躥了上來,像舌頭一樣舔著鍋底,鍋里升起了裊裊的青煙,我手忙腳亂地舀了一勺油就想往鍋里倒。“別!別!油太多了!”老媽說。我立即倒掉了一半油。不一會兒,油在鍋里跳起了“霹靂舞”!一個個油星濺了起來,幸虧我早有“武裝防備”。我舀了兩勺拌好的面糊放在油鍋里,面糊在油鍋里快活地舞蹈著,發出“嗞嗞”聲。不一會兒,餅子已經被炸得金黃金黃。我動了動鍋,以免面餅黏到鍋底,隨后把火調小,慢慢地煎。又過了一會兒,我用鏟子將餅翻了個身……第一塊餅新鮮出爐!我不管三七二十一,吃!“啊!燙死我啦!”真是心急吃不了熱豆腐啊!

我抵擋著香蕉雞蛋餅的誘惑,做了一塊又一塊,一塊比一塊誘人!一塊比一塊香!聞著這能香掉鼻子的味道,看著這讓人垂涎的金黃的餅,我不禁哼起了小調:“我是一個小廚師,咿呀咿呀喲……”就在我沾沾自喜的時候,一個小油星興奮過頭了,跳到了我那肥肥嫩嫩的臉蛋上,痛得我齜牙咧嘴。但我還是忍住,做完了最后一塊餅,大功告成!

我端出了餅,鼻子“尖”的老爸已經不請自到。“太好吃了!有香蕉的餅,太香了!”老媽一邊吃一邊說。“金黃金黃的,又有雞蛋,又好看又好吃!子研的手藝還真不——錯,有兩下子,真不愧是我——的兒子!”老爸夸張地咽下最后一口說。看他們贊不絕口的樣兒,我也忍不住吃了一塊。嘿!他們說對了!還真不錯!松松的,軟軟的,香香的,甜甜的。我沉浸在香蕉雞蛋餅的美味之中。這美味都快把鄰居給吸引過來了!

“嘿,老爸,你們別大快朵頤了,給我留幾塊吧,老爸別——別吃了!我也要!”

簡評:生動、風趣的語言再現了香蕉雞蛋餅的“誕生”過程,看來你這“大廚”的手藝不錯,讓人垂涎三尺喲!

(點評、指導老師趙媛)