馬鈴薯高效栽培技術

火文輝　朱維寧　贠謙吉　張勝利

摘要 介紹了馬鈴薯高效栽培技術，包括選擇優良品種、采用大溫棚種植方式、播種育苗、合理輪作、合理密植、合理施肥、田間管理、病蟲害防治等內容，以供種植戶參考。

關鍵詞 馬鈴薯；高效栽培；品種選擇；播種育苗；田間管理

中圖分類號 S532.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2009）05-0027-01

西吉縣作為中國馬鈴薯之鄉，以盛產優質的馬鈴薯而享譽世界。種植面積由“十五”初的逾2萬公頃上升至現在的8萬公頃以上，西吉縣農民人均馬鈴薯收入已達700元以上。為了響應中央十七屆三次會議精神，發展現代農業，走高產、優質、高效、生態、安全的路子，保證馬鈴薯獲得高產，現將其高效栽培技術總結如下，以供種植戶參考。

1 選擇優良品種

西吉縣馬鈴薯品種主要有寧薯4號、寧薯8號、寧薯9號、青薯168等，精品薯所占比例較小，普通薯所占比例較大。為了增產增效，以后要逐步擴大精品薯的比例，加快品種的更新換代，選擇種植優良品種，力爭短期內普及和提高優良品種。

2 采用大溫棚種植方式

大溫棚種植是設施農業的一種種植方式，西吉縣2008年在設施農業上投入了大量的資金，為農民的增產增收創造了有利條件。實踐證明，設施農業種植蔬菜收入高，種植馬鈴薯產量也相當可觀。2008年部分馬鈴薯種植農戶采用日光溫棚種植馬鈴薯，產量在75t/hm²以上。另外，日光溫棚還具有旱澇保收、抵御自然災害、節約土地、提高土地產出率等優勢，更重要的是節約用水。因此，可利用大溫棚種植馬鈴薯。

3 播種育苗

從無病地區調種，建立無病種薯田，選用無病種薯。無病種薯田應與大田有一定的距離，嚴格進行土壤處理，殺死土壤中殘存的病蟲。做好種薯處理，即切塊、浸泡、消毒、草木灰拌種。切薯的過程要認真挑選，為嚴格剔除病薯，應切臍部檢查，發現病狀或有可疑病狀的薯塊予以剔除，切刀立即用75%酒精或40%的甲醛擦刀消毒，沒有藥品可用開水煮刀或用火烤刀消毒。種薯切后應立即播種。種薯切臍檢查后，邊切邊用草木灰拌種，不宜堆放，更不要受雨淋。采用芽栽、整薯播種的對于病蟲害的防治效果較好。芽栽就是及早選好地塊，翻耕打磨好地后，把選好的整薯按株距3～6cm，行距15～24cm，頂芽向上，傾斜擺入溝中，覆土厚6～9cm；出苗后，待薯蔓長到10～12cm，一般2～3葉時，帶根掰芽，移植大田。一般土壤墑情好的栽植6.00～6.75萬株/hm²，土壤墑情差的栽植4.95～5.40萬株/hm²。整薯播種即在馬鈴薯收獲時，選皮嫩無病的、重量為250～375g的小整薯作種子，單貯留種。

4 合理輪作

馬鈴薯不宜連作，因連作不僅降低馬鈴薯的產量，且增加病蟲害傳染的機會。馬鈴薯也不宜與茄科作物進行輪作，因為這些作物在土壤中吸收的營養物質與馬鈴薯大致相同，有相互感染共同病蟲害的可能。甜菜、胡蘿卜等塊根作物亦不應與馬鈴薯輪作，因與馬鈴薯同屬喜鉀作物，也有共同的病蟲害。因此，必須實行合理輪作。西吉縣主要輪作倒茬方式有：①川水地：小麥復種綠肥—小麥—馬鈴薯—玉米等，豌豆—小麥—小麥—馬鈴薯，豌豆—小麥—馬鈴薯—玉米等；②旱川地：豌豆—小麥—馬鈴薯，小麥—馬鈴薯—小麥，小麥—莜麥—馬鈴薯。

5 合理密植

合理密植，使單株通風透光好，最大限度地利用地力、日光，充分發揮群體的增產作用。適宜的密度由品種、地力以及當地的栽培制度等情況而定。凡早熟、植株矮小、地力較差的，應適當密些，反之應稀些。西吉縣年降雨量少，以山坡地和水平梯田為主，單作以4.95～5.40萬株/hm²為宜。

6 合理施肥

馬鈴薯對肥料三要素的需要以鉀最多，氮次之，磷最少，氮、磷、鉀的比例為2.5∶1.0∶4.5。由于馬鈴薯是喜鉀作物，在施肥時要以鉀肥為主。一是基肥，一般施有機肥37.5t/hm²左右，可在耕地時施入，種肥也可混合施用尿素、碳酸氫銨、過磷酸鈣等化肥；二是追肥，早追肥效果好，一般在花期以前施用。

7 田間管理

塊種萌發出苗期要疏松表土，提高地溫，消滅雜草。幼苗期要提高土溫，以促進根系生長為中心，根據苗情適量追施速效氮肥。塊莖形成期，要培育匍匐根的生長，促使地上部分很快長成，可用土豆膨大素、葉面寶、施豐樂等進行葉面追肥；塊莖膨大期要防止莖葉徒長，促使塊莖增長，主要措施是充分滿足肥水需要，盡量做到適時、多量、集中，勤中耕培土。

8 病蟲害防治

8.1 農業防治

選育和推廣抗退化抗病的品種，選用無病種薯，在秋收入窖、查窖、出窖、春化催芽切種等各個環節把好關，剔除帶病種薯。嚴格窖藏管理，入窖時仔細挑除病薯，入窖后注意調節溫度，窖溫保持在1～4℃，保持冷熱適宜。挖除病株，在苗期和成株期各挖除1次，最后一次應在開花后期，癥狀大都顯露后再挖，病株病薯集中處理，根除翌年病源。

8.2 化學防治

環腐病主要是帶病種薯傳染，因此防治措施為藥劑浸

種：用0.2%升汞浸種5min，或用0.05%～0.10%的度米芬、0.2%敵克松浸種5～10min、40IU的春雷霉素和200～250IU的土霉素浸種20～30min。在防治晚疫病上，當發現病株時，應立即進行藥劑防治。用25%雷多米爾500倍液和64%殺毒礬400倍液，或50%甲霜銅500倍液、0.2%硫酸銅500倍液，噴施750kg/hm²，7d噴1次，連噴3次。防治早晚疫病于7月中下旬用瑞毒霉和代森錳鋅噴霧。病毒病的防治主要是防治蚜蟲，可用40%氧化樂果乳油1 000倍液，750mL/hm²噴霧，或2.5%功夫乳油300mL/hm²，對水750kg噴霧，或用“3911”毒土防治，即用“3911”3.00～3.75kg/hm²對水150～225kg稀釋，均勻噴在375～750kg顆粒載體上，晾干后使用。在播種期和現蕾初期各施1次，田間出現病株時開始噴防，隔7～10d防1次。