板栗空棚的原因及防止對策

張艷枝　楊艷麗

摘要 闡述了板栗空棚的原因，主要有授粉受精不良、營養不良、品種自身的遺傳性、缺硼等，同時提出了防止對策，以期為板栗生產提供科學指導。

關鍵詞 板栗；空棚；原因；防止對策

中圖分類號 S664.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2009）05-0091-01

板栗是我國特產的一種優良干果樹種，是木本糧食果樹之一，壽命長，有“鐵桿莊稼”之稱。近年來，隨著退耕還林項目的實施，駐馬店的板栗栽培面積達到1.44萬公頃，進入結果期樹齡面積6 700hm²，年產板栗3 200t以上。成為河南省板栗重點產地，目前板栗產區中多數板栗園產量并不高，有的株產每年只有3～4kg，甚至更低。不少板栗樹有苞無栗，即空苞（空棚），而空苞的栗棚在成熟期仍保持綠色，不開裂，到秋季與葉片同時脫落。板栗的空棚率一般占13%～15%，局部可達到50%～70%，嚴重時全樹均為空棚。空棚現象是影響板栗產量的重要原因。現就導致板栗空棚的原因及防止對策進行探討，以達到提高板栗產量和質量，進而提高板栗產區的經濟，為板栗生產提供科學指導。

1 板栗空棚原因

1.1 授粉受精不良

板栗建園時，品種單一，或雖然配置了不同品種的板栗，但因不同品種花期不遇，授粉不親合，栗園小氣候條件不良，花期陰雨連綿、大風等導致授粉受精不良，胚株變成褐色，刺苞很快停止發育。

1.2 營養不良

板栗從受精到果實成熟，所經時間比其他木本果樹短，所以對養分要求強度大。試驗證明，正常栗總苞和子房內氨基酸、還原酶、淀粉、礦質元素含量和呼吸活性均明顯高于空棚總苞內含量。栗樹上著生過多的雄性花序、果前梢不摘心等都會與雌花、幼果爭奪養分，幼果期間的營養競爭等也會導致營養不良造成空棚。

1.3 品種自身的遺傳性

板栗實生品種比嫁接品種空棚率高。試驗發現，少量板栗實生苗生殖器官發育不良，無授粉受精能力，無論采取任何措施都不能克服空棚現象。

1.4 缺硼

缺硼是引起板栗空棚的主要原因，硼是板栗受精過程中的必要元素。缺硼就不能正常受精，導致胚胎期敗育。試驗發現，土壤中有效硼含量較低時，硼素供應不足，是導致栗苞子房后期萎縮的主要原因，當土壤中速效硼含量0.5 mg/kg是臨界指標，即當土壤中速效硼含量在0.5mg/kg以上時，基本上不空棚；當低于0.5mg/kg時隨含量下降，空棚率提高。當土壤中速效硼含量低于0.094mg/kg時，空棚率可達到80%以上。河灘沙土地土壤貧瘠，含硼率低，山區砂礫地由于土層淺，有機質含量低和干旱，土壤固定硼的作用強，造成土壤速效硼含量低而導致缺硼，都會引起空棚和小果。

2 防止對策

2.1 促進授粉受精

建栗園時選擇小氣候相對好的地方建園，選擇空棚率低（如確山紫油栗、紅油栗、黑油栗）、花期一致的品種3個以上進行建園，可促進異花授粉降低空棚率。經試驗發現，不授粉的空棚可達90%以上，自花授粉的空棚率只有42.8%，異花授粉的空棚率為60%。栗園花期園內放蜂，有條件的最好進行人工輔助授粉。

2.2 改善樹體營養條件

2.2.1 花期噴硼。雄花開放時向樹冠噴布0.2%硼砂，每隔7d噴1次，共噴3次，遇雨補噴；噴布時間為晴天無風的上午10時前至下午16時后，因為濕度大效果好，露水是元素進入植物體內的有利因素，同時可避免中午高溫引起的藥害，并可延長葉片噴硼后保持濕潤狀態的時間，利于葉片吸收。因此，花期噴硼，彌補了樹體營養的不足，滿足了栗苞生長發育對硼素的需求，既減少了空棚的數量又提高了堅果的單粒重。

2.2.2 疏雄。于4月底至5月上旬，進行人工疏雄。當雄花序長1～2cm時，除留新梢以上5個雄花外，其余雄花去掉。一般由上而下、由內向外進行，除樹冠頂部及遠部位的雄花適當保留外，其余的一律疏除，去雄后一般可增加雄花20%以上，可有效減少空棚率，提高成實率。

2.2.3 環剝倒貼皮。在幼果膨大期，對計劃回縮的骨干枝或輔養枝，在未回縮的前2年，即在預定回縮部位環剝倒貼皮，環剝枝干的粗度，一般不應少于7cm，環剝的寬度為枝干粗度的1/10左右，環剝倒貼皮后用塑料薄膜將傷口包扎好，以防雨水侵入和病蟲危害。經40d左右愈合后，解除綁扎物。試驗證明，通過環剝倒貼皮，暫時切斷了樹體中營養物質向下輸送的通道，由葉片經光合作用制造的有機營養被大量截留在環剝口上方，可充分供應幼棚生長發育，降低空棚率，提高成實率。

2.2.4 疏棚。疏棚的時期寧早勿晚，應在幼棚至玉米粒大小時進行為宜。強果枝留3～4棚、中果枝留2～3棚、弱果枝留1～2棚。試驗證明，由于雌花促進技術的綜合應用，雌花會大量增加，成棚量一般過多，有的1條果枝上最多達到10多個，負荷過重，導致營養不良，造成空棚增加，產量下降。因此，通過合理疏棚，空棚率可明顯降低，平均株產相應會有所提高。

2.2.5 果前梢摘心。試驗證明，果前梢的過量生長，勢必與幼棚生長發生營養爭奪，通過果前梢3～5個嫩葉處摘心后，達到了營養的集中，可使留下的3～5個嫩葉提早7d左右成為能積累營養物質的功能葉，從而促進幼棚的生長發育。因此，果前梢留2～3片葉進行摘心，是提高板栗產量的一項重要技術措施。

2.2.6 加強綜合管理。加強土壤的改良，合理進行施肥、修剪（冬季修剪與夏季管理相結合）、病蟲害防治等，是防止和解決板栗空棚不可缺少的保證和措施。

3 參考文獻

[1] 王彩君，王麗君，催佳潔.板栗空棚的原因及預防[J].北方園藝，2007（8）：106.

[2] 韓學儉.板栗空棚的發生及防治[J].北京農業科學，1999（6）：29.