贛豇２號及其栽培技術

方祀法　溫盛瓊

豇豆俗稱飯豆，為一年生草本豆科植物。“贛豇2號”是江西省贛州市農科所選育的糧、菜、綠肥和飼料兼用的優良豇豆新品種，鮮苗和豆子產量高，特別適合新植（幼齡）果園及新墾地以覆蓋、改土為主要目的的種植。

一、特征特性

贛豇2號植株蔓生、匍匐型，生長速度快，生長量大，感光性不強。春播出苗至伸蔓45天，60天開花，90天左右開始成熟（6月底至7月底），9月至10月再度開花結莢，霜凍來臨時落葉枯稿，全生育期210天。枝蔓長達3～4米,667平方米（1畝）產鮮苗4000公斤、豆子100公斤。贛豇2號豆子營養豐富，可做菜當糧，用途廣泛。用作果園綠肥，豆苗生長快，枝繁葉茂，覆蓋率高且覆蓋時間長，可保持水土，調節果園小氣候，還能收獲豆子。豇豆根系發達，固土效果好，根瘤固氮能力強，不與果樹爭水爭肥。豇豆鮮苗能增加土壤有機質，改良土壤，提高土壤肥力，有利于提高果樹果品產量和質量。

贛豇2號耐旱、耐瘠，適于各種土壤（但要疏松、深厚），栽培管理容易。

二、栽培技術要點

1.播種：春播在春分節氣前后播種（華南地區可提早，贛北應稍遲）。夏播遲早不限，但最遲不能遲于立秋節氣。開穴播種，每穴播種子3～4粒，667平方米用鈣鎂磷肥5公斤拌土雜肥作種肥。山坡地種在梯田外側或坡面上，株距0.5～0.8米，平坦果園隔行套種，稀植果園可同時套種在果樹定植行，但須離果樹最少0.8米遠。

2.管理：豇豆齊苗后，667平方米施三元復合肥5～10公斤提苗，以后看苗施肥。如要提高種子產量，中后期需增施鉀肥并噴施硼、鉬等微肥。豆蔓伸長時要注意牽引，避免任其漫蓋而影響行間通行與作業，更要避免纏繞果樹。豇豆苗期要注意防治蚜蟲，花莢期要防治豆莢螟。

3.壓青：春播的贛豇2號，可割二次苗再生開花結莢；小暑節氣前后夏播的，可割一次苗再生開花結莢；大暑節氣以后播種的，如要收豆子則不能割青苗，否則不能開花結莢。刈割壓青時，豆苗留蔸以30～50厘米為宜，如肥力不足還須在割苗后適施速效肥料。割苗壓埋時，要適量撒施石灰。落葉謝稿前，要及時割苗埋漚。

4.收獲與儲存：要分期分批及時采收成熟的豆莢，避免在地里爆裂或發霉。曬干揚凈的豇豆子，要及時用磷化鋁或糧蟲凈等農藥熏蒸，以殺滅豆象。熏蒸后的豆子須隔半個月以上才能食用（彩圖參見89頁圖4）。（江西省贛州市農科所 方祀法 溫盛瓊 郵編：341000 電話:0797-8297206）