識別優質豬飼料的五個誤區

梁　巍

1.顏色發黃的飼料是好飼料。生產飼料的原料品種較多，由于配方不同，選用原料不同，飼料顏色深淺也不盡相同。即使同一種飼料，由于產地不同，加工方式不同，飼料顏色深淺也不會完全一樣。原料如果使用的是黃玉米，飼料顏色會偏黃，如果使用的是白玉米，飼料顏色就會偏淺。豬對飼料顏色并不挑剔，顏色的深淺與營養沒有直接關系。有些飼料生產廠家為迎合飼養戶的這一錯誤認識，在飼料生產過程中大量使用黃色染色劑。所以顏色發黃并非好飼料。

2.有腥香味的飼料是好飼料。飼料的香、腥味是飼料中加入香精和魚腥類香料的結果，這兩種調味劑不但沒有任何營養價值，如果添加過量還會引起豬產生厭食。實踐驗證，仔豬對甜味感興趣，大豬對微苦不拒絕。魚粉作為一種優質蛋白質原料在飼料生產中廣泛使用，于是有人便誤認為豬飼料的魚腥味越濃越好。一些飼養戶將飼料袋打開后，首先要嗅一嗅飼料是否有香味和魚腥味，如果有，就認為這種飼料豬會喜歡吃。其實，這是一種認識上的誤區。

3.飼喂后豬的膚色發紅是好飼料。毛色發亮是生豬健康的一個標志，但并不能與生長發育快畫等號。一些生產廠家為迎合膚色發紅就是好飼料的偏見，不顧國家規定的有關飼料衛生標準，超大劑量使用砷制劑。因為砷制劑有舒張毛細血管、增強毛細血管通透性的功效，所以豬采食后表現為皮膚發紅。濫用砷制劑會對環境造成污染，對人體健康帶來不良影響。因此不能添加砷制劑，片面苛求皮膚發紅有悖于生豬的正常生理表現。

4.飼喂后糞便發黑是好飼料。糞便發黑便認為飼料消化完全，吸收良好。這是一個錯誤的結論。在使用高銅飼料后，豬的糞便就會發黑。這是因為豬采食高銅日糧后，多余的銅以氯化銅的形式排至體外，氧化銅含量越高糞便越黑。氧化銅對豬有促進生長作用，但有些飼料生產廠家的添加量超過國家標準好幾倍。豬長期大量食用，豬糞中的銅會對水土造成污染，豬肉中殘留的銅對人體健康也有害。

5.豬吃了就睡是好飼料。一些養豬戶認為限制豬的運動，可以起到減少消耗促進生長的作用。我國傳統養豬也有“小豬游、大豬囚”的飼養習慣。一些飼料廠家為了滿足這種非正常要求，在飼料中濫加鎮靜或催眠藥品，使豬食后產生強制催眠效果，甚至出現有的豬沒吃完食就睡倒在食槽邊的現象。如果人吃了帶有催眠或鎮靜藥物殘留的豬肉食品，對人體有害，應該禁止使用。事實上，豬吃好吃飽后會自然睡覺。小豬階段適當運動有益于小豬的正常生長發育。如果飼料營養滿足不了小豬的生長需要，則無論飼料有怎樣的催眠作用，也無法產生促使小豬生長的功效。（遼寧省黑山縣畜牧技術推廣站 梁巍 郵編：121400）