好創意為小土豆創大商機

土豆，洋氣點的名字叫馬鈴薯，土點叫洋芋，大人小孩都喜歡吃，一年四季農貿市場也都有賣。就是這不起眼的小土豆，因為下崗職工季天華的一個好創意，帶來了的新商機，也開辟了一條新的創富之路。

江蘇阜寧縣下崗職工季天華在縣城開了一家小飯館，少不了與土豆打交道，每天都先得將土豆清洗一遍，然后再逐個去掉皮，接下來再切片、切絲，每天得耽誤很多時間不說，還累得腰酸腿疼。于是乎季天華突發奇想，要是有一臺既能清洗脫皮、又能切片切絲的全自動土豆切絲機該多好啊。在阜寧縣家家樂食品機械廠技術人員的大力協助下，經過近兩年的努力，一臺全自動土豆切絲機終于研制成功。季天華把機器拉回飯館先是自切自用，在使用過程中他把發現的問題和好的建議及時返饋到廠里，經過一年多時間的創新和改進，定型后的機器切出來的土豆絲比廚師手工切的還好，讓大家贊不絕口。這種機器被定名為YG—8型全自動土豆切絲機。

季天華用機器切土豆絲又快又好的消息很快就傳開了，很多開飯館的同行爭相拎來土豆讓季天華加工，附近的一些居民也經常來湊熱鬧，拿來兩三個土豆非得讓季天華給他們加工一下不可。有一天，季天華向往常一樣在飯館門前加工土豆絲，被一位在農貿市場里賣菜的菜販看到了，這位菜販先是嘖嘖稱奇，進而又提出讓季天華切幾十斤土豆絲讓他在農貿市場里銷售，就是這一次，徹底改變了季天華的命運，這位菜販每天都要進上百斤的土豆絲。在這位菜販的影響下，沒過多久就有幾十位菜販蜂擁而至，很多工廠、學校的食堂也紛紛前來定購土豆絲。幾個月下來季天華一合計，加工土豆絲掙的錢遠遠超出開小飯館，他想如果自己大批量購進土豆，專業加工土豆絲搞批發配送，獲利會更高。經過再三考慮后，季天華停掉小飯館，又雇用了三名員工搞起了土豆絲批發配送，第一年下來季天華就賺了10多萬元。

在他的影響下，季天華的多位親戚、朋友、鄰居到外地搞起了土豆絲專業加工配送，并且都獲得了成功。阜寧縣家家樂食品機械廠研制成功YG—8型全自動土豆切絲機的消息經報道后，很多人不遠千里前去買機器，一時間，廠里加班加點生產機器還是供不應求，工廠一下子效益大增。

季天華的一個好創意，不僅成就了他自已，也成就了一個機械生產廠，更為很多人帶來了創富圓夢的機遇。

江蘇省阜寧縣家家樂食品機械廠電話為0515-87235166，87905166，感興趣的可與之聯系。■ （江蘇阜寧縣委宣傳部224400韓立民）