周小萍：希望自己做的生日蛋糕帶給鄰居劫后余生的幸福

吳　笛

在板房開面包房的周小萍說：“現在最大的愿望就是趕快還清借貸的2萬元錢，然后再在新建成的映秀鎮大展我的面包產業。” 她希望自己制作出的生日蛋糕，能給每個板房過生日的鄰居，都帶來一種劫后余生的幸福。

江西來的面包店老板

據周小萍說，走出江西外出打工的人，多會選擇以做面包和打糕點為生。靠做面包發家的富翁，在江西不算少數。由江西資溪縣的人打理的面包產業遍及全國，北京、哈爾濱、上海、深圳、西安、成都……甚至俄羅斯、緬甸等國外市場，也能聞到資溪人巧手制作的面包的縷縷清香，而周小萍就來自這個面包之縣。

“沒有什么特別的涵義，可能就是一種古老技藝的傳承吧，江西人就是會做面包，我們外出一般不在別人那里打工，喜歡自主創業，擁有一間面包店是最大的夢想。”周小萍扳著指頭算，“我從12歲起就看著大人怎么做面包，打糕點、做面包的技藝早已是熟稔于心，我離開故鄉之后就來到了成都，成都幾家有名的糕點房都是我們江西人開的，我在那幾家糕點房輪流做了8年多的面包師傅，和愛人也是在糕點店里認識的。”因為在成都有將近8年的生活經歷，周小萍說得一口幾乎“正宗”的四川話。

10年積蓄毀于一旦

就在周小萍和丈夫通過打工掙得了開得起一間糕點店的錢的時候，地震襲來了。

“我們倆的錢加在一起還是不夠在成都選擇一間門面的，通過朋友介紹，就把錢帶到了汶川的映秀鎮。考察映秀的過程中，發現這里還是很適合做面包生意的。鎮子風景優美，是進出九寨溝、臥龍、四姑娘山這些景點的必經之地，而且街面上也少有做面包生意的，加上孩子在這里上學費用不貴，我和先生就找了間鋪位，做起面包生意來。”

“可是天有不測風云呀，我們的店才開張沒有4天，地震就來了，”說到這里，周小萍的聲音明顯低落下來，“還好，將近10年的財產雖然沒了，全家還算幸運，在地震中都撿了命回來。”地震發生時，周小萍和丈夫正在一樓的店子里做生意，一陣地動山搖后，他們及時地跑出了門面，之后的幾秒過后，店鋪所在的6層樓房就坍塌成了一片廢墟。周小萍的兒子在映秀幼兒園上課，地震襲來，幼兒園也隨之倒塌，由于兒子在教室的中間位置，教室垮塌下來時，中間一根大橫梁在他身體上空支撐起來，擋住了下落的石板和磚塊，兒子沒有受大的傷，幾個小時后，自己從泥石縫隙中爬了出來。周小萍丈夫去找尋兒子時，發現他和幾個幸存同學坐在操場空地上，丈夫跑過去抱著兒子就嚎啕大哭。

最愛這里的山水明媚

本來不是汶川映秀鎮本地人，地震發生后，周小萍一家為考慮在不在這里繼續生活猶豫了許久，后來周小萍的母親說：“在哪里跌倒的，就要在哪里爬起來。”這句話堅定了周小萍一家繼續留在映秀的決心。

“其實根本舍不得離開，看看這里終年云霧繚繞的山，波光粼粼的水，不會有哪里比這兒更漂亮了。而且這里冬不冷，夏不熱，我走過不少地方了，始終覺得還是這里適合居住。”

剛開業4天的店子就被地震摧毀了，周小萍一家一度也是極其灰心，決定繼續留在映秀后，夫妻倆從親朋好友那里湊來了2萬元，2008年10月從成都把做面包的機器買了回來。機器就放在夫妻倆住宿的板房里，每天早上6點30分，夫妻倆就起床開始做面包，然后拿到臨時搭建的板房鋪面上賣，一直到晚上5點30分左右才收攤。

周小萍說，生意好的時候，不除成本有200多塊錢的收入，差時也有幾十塊錢的樣子，對此她還是頗為滿意：“如果說失去一切，靠自己再站起來的話，我還是算做到了。現在最大的愿望就是趕快還清借貸的2萬元錢，然后再在新建成的映秀鎮大展我的面包產業。”

用心做好每一塊生日蛋糕

周小萍的小小面包店除了做面包和蛋糕之外，還可以定做生日蛋糕。

“本來因為設備也不是很齊全，店子沒有做生日蛋糕的打算。只是一次板房鄰居來這里給他的女兒買過5歲生日的蛋糕，當時我們也沒有生日蛋糕，但是大家是鄰居，他們央求我一定要做個生日蛋糕出來，我就單獨為他們做了，然后他們就非常感謝我，說小女兒很是開心。之后我就想，在這片苦難曾經降臨過的地方，我應該開展做生日蛋糕這項業務，地震過后，這里每個人的生日都是有特殊意義的。既寓意著脫離過去，也是種新生的感覺。”

周小萍很希望自己制作出的生日蛋糕，能給每個板房過生日的鄰居，都帶來一種劫后余生的幸福。