明代早期官窯青花瓷鑒定

楊靜榮

明洪武官窯青花瓷鑒定

因缺少可靠的文獻資料和考古資料，洪武官窯的設置時間及燒造情況，歷來是陶瓷史研究者未解開的研究課題，但隨著20世紀70年代考古實物的不斷出土，洪武官窯已不再撲朔迷離，逐漸開始清晰起來。目前尚未有正式發掘洪武官窯的報告問世，我們僅能根據已發表的零散資料，對其進行簡單的歸納總結。

南京博物院在明代故宮玉帶河遺址發現的一批瓷片，揭開了洪武官窯的面紗。這批瓷片雖不見年款，且數量及品種也不多，但其工藝制作精細，紋飾頗具時代特征，非洪武官窯莫屬。其中一件白釉紅彩云龍紋殘片，胎質潔白細潤，釉色勻凈，畫工嫻熟精細，龍紋介于元代和永樂之間，爪為五爪，小頭、長身、細頸，頭部出現平直后掠的披發。其總體感覺貌似元代龍紋，但剛健兇猛之風不如元代明顯，流云的朵流云呈“品”字形排列。另外尚有外醬釉里霽青釉暗花凸云龍大碗及青花云龍紋殘片等，其龍紋特征亦如此。其他紋飾也與元代略有差異，如蕉葉紋，元代青花其中莖滿色，洪武青花則中莖留白。再如牡丹紋，元青花葉肥大工整，洪武青花則葉瘦俏，花瓣內填色后外加單線勾邊。還有回紋，元青花均是同向回紋，洪武青花則多正反兩個組成一個單元。

洪武時期的青花料，呈色多為灰藍色，鐵結晶斑點不明顯。鐵結晶斑是指青花瓷用進口蘇麻離青料燒制后，色彩濃艷的青花紋飾泛出的點點銀黑色結晶斑。這種青料比國產青料鈷和鐵的含量豐富，錳含量低。明代永樂、宣德的青花瓷多采用進口青料燒制，所以，結晶斑明顯。以后各朝進口青料漸少，燒青花瓷多使用國產青料，結晶斑隨之消失。青花料若不罩在釉下，燒出后則為黑色，近似耀州窯唐代白地黑色作品，如果罩在釉下，則為灰藍色。有人曾用其窯址資料做過模擬試驗，將其罩上青白釉復燒，得到的是洪武青花藍色。

總之，洪武官窯青花是承前啟后的一代產品，繼承了元青花傳統，但工整有余，變化不多，款式題材以程式化的花卉紋為主，布局趨于簡單，造型以盤、碗、罐為主。其藝術成果雖不能與元代及永、宣比美，但卻為永、宣青花高潮的到來鋪平了道路。根據典型的洪武青花瓷器觀察，尤其是大盤子，其底足雖然在感官上區別不大，但是如果用手去摸，元代的不扎手，洪武的則扎手，這是二者最明顯的區別。

明永樂、宣德青花瓷鑒定

永樂、宣德青花瓷器是青花瓷器中的驕子，歷來受到世人好評。主要原因是那淋漓盡致的剛健畫風，體現出中國傳統繪畫入木三分的雄勁美感。代表其藝術水平的作品，仍是官窯產品。永樂、宣德兩朝共計30余年，青花作品藝術風格大體一致，但在造型及紋飾、工藝等方面略有差異，對二者詳細分辨，也只是近30年的事情。

永樂瓷器書青花款的僅有一種，即壓手杯。此杯現在世界僅存有3件完整的，另有破碎的一件，均藏于北京故宮博物院。明谷應泰著《博物要覽》記載的青花款心花紋有三種：雙獅款、鴛鴦款、葵花心款，現傳世3件不見鴛鴦款。雙獅款和葵花款皆在杯內心書“永樂年制”四字篆款。壓手杯為永樂青花絕品，后世多仿，明萬歷及清康熙、光緒時均有仿品，但仿品造型不對，尺寸大于真品，胎體厚重，畫風亦顯粗獷。只要見過真品，一望便知其為贗品。20世紀80年代初，故宮博物院曾派耿寶昌和劉伯昆先生攜真品到景德鎮仿制了數百件，其中精者有數十件，造型、紋飾及青花色調均絕類真品，是歷代仿古青花最成功的作品。當時作為旅游產品在故宮博物院的“外賓服務部”銷售，銷售價格是100元。但當時僅仿了葵花心款的一種，見到此種款識的，一定要提高警惕。

宣德青花有款的比較多，款多為楷書，極個別的也有篆書款，其書款部位沒有定式。有寫在器底的，也有寫于器身的，其字體不一樣，但總體風格較為一致。楷書款的“德”字均在“心”上少一橫，這是鑒定時要注意的。另外，也有不具年號的，而以青花篆書“大德吉祥場”或楷書“壇”字的，也屬官窯所產。孫瀛洲先生積一生經驗總結宣德款識，作有歌訣：“宣德年款遍器身，楷刻印篆暗陽陰，橫豎花四雙單圓，晉唐小楷最出群。”先生的經驗來源于仔細的觀察和認真的總結。我們要想學會鑒定其款識的要決，最好的方法還是看幾件真物的款識，熟記其書法風格，這樣自會融會貫通。后世仿宣德款的最多，從成化到今，從未間斷，但均具本朝特點，與真品不一樣。

永樂、宣德青花造型主要有壺、盤、碗，杯等類，受西亞影響很明顯。

壺類有執壺、三系竹節壺、僧帽壺等。執壺以玉壺春瓶為壺體，兩側各加一柄一流，在流與壺頸之間連一花形薄片，起支撐、固定作用，是為避免造型燒造過程中變形而設計的。另有一種執壺，長頸，壺身為圓筒式，云形流附于頸部上端，流口為葫蘆形，柄為如意形曲柄。三系竹節壺僅北京故宮博物院存一件。僧帽壺元代始有，永宣繼續生產，因其上端類似僧帽，故得名僧帽壺。

瓶類造型變化豐富，有梅瓶、玉壺春瓶、雙系扁瓶、天球瓶等。梅瓶在宋、元時底端瘦，多配座，明代時不配座，故底端加寬，方能保持瓶的穩定性。玉壺春瓶在宋、元時瓶體瘦俏，明代時圓腹漸豐碩。雙系扁瓶有畫花草的，也有畫人物的。天球瓶為明永宣時流行的造型，直頸，腹體為圓球體形，紋飾多為海水龍紋，有青花龍和青花地白龍紋兩種。

盤類中除常見的日用器皿外，以直徑在30—40厘米之間的大盤最有代表性。大盤口沿有圓口及菱花口兩種。與元代不同的是其畫面十分簡潔，如故宮博物院所藏宣德青花枇杷綬帶紋盤，為宣德典型杰出作品。該盤心繪三層花紋，邊緣繪卷枝紋，紋里又繪一層折枝花紋，中心繪枇杷綬帶紋，布局十分疏朗，畫面簡潔，估計畫稿當出自宮廷畫院。

碗類以一種廣口、厚胎的大碗最有代表性，多繪花草紋。可能是賭博時投擲色子的用具。

此外，折沿盤、花澆、燭臺、扁瓶、帶蓋瓷豆、筒形器座等，均是直接受西亞文化影響產生的新造型。

明永樂宣告官窯青花紋飾主要有花草、動物和人物等。花草紋有蓮花、牡丹、菊花、靈芝、瓜果、葡萄、松竹梅、山茶等，動物紋有龍、鳳、獅子、海獸等，人物紋有嬰戲、胡人樂舞、仕女等。除此之外，梵文、藏文也常出現于青花器上。

對永樂、宣德官窯青花，只要把握其造型和青花顏色的特征，一般是不容易鑒定錯的。尤其是解放前的仿品，盡管造型逼真，但青花顏色始終未仿成功。比較困難的是區別永樂和宣德兩朝的瓷器，但景德鎮永樂、宣德官窯發現后，這個難點也基本解決。二者主要區別有如下幾點：

從款識看，永樂青花僅見壓手杯一種四字篆款，其他均無款識；宣德青花多有款，常見者為六字楷書款。

永樂胎體輕巧，紋飾纖細，釉面無橘皮紋；宣德胎體重，釉面有橘皮紋；宣德胎體厚重，釉面有橘皮紋，紋飾粗放。同一種造型，永樂輕、宣德重。

永樂青花紋飾帶有明顯的元代遺風，宣德青花則完全擺脫了元代遺風，自成風格。如永樂龍紋身體瘦長，但比元代略肥，常見者為直披發和豎披發兩種姿態，爪比元代肥實。宣德龍紋身體變肥有披發、豎發及前首披發等數種姿態。永樂鳳紋較少，宣德則鳳紋多見，或龍鳳并用，或鳳紋與番蓮、云紋相配。

永樂官窯做工精細，瓶罐等立體造型接痕修整細致，不像元代及明初那么明顯，而宣德時則少有接痕。永樂大盤底足多砂底，亦修整得十分細膩，僅泛出小塊的鐵紅斑，一般器物則以釉底為主，釉底白釉勻凈，釉薄處泛黃色，厚處呈漿白色或閃青白色，有一部分底釉開有細片紋。宣德亦如此，但砂底比永樂略欠細膩，且火石紅斑重于永樂。

后世仿宣德青花的產品很多，官窯。民窯均有仿制品，明成化官窯即出土過書“大明宣德年制”款的青花瓷器。官窯仿官窯，有兩種情況：一是皇帝好古，特命官窯仿官窯；二是宮中傳世瓷器破損，故命官窯仿制補缺。無論哪種情況，官窯仿品都十分精致，所書款識亦十分認真。前一種情況仿品不重造型，紋飾卻逼真，多是本朝產品，僅書宣德款識。后一種情況則追求造型紋飾均逼真，清代康、雍、乾三朝均有官窯仿宣德青花產品，有書宣德款識的，也有書本朝款識的。雖然其造型、紋飾仿得成功，但是宣德青花的鐵結晶斑卻難仿，只好用重筆點染而成，只追求個貌似而已。除此之外，仿品造型的底部未作特殊處理，仍沿襲了本朝的習慣做法，如大盤底部，清代修坯時留有旋削紋，宣德時則打磨得十分光潔；再如大盤底足內外墻多垂直于底面，宣德時則外墻內傾，內墻外傾成楔形等等。

民窯仿宣德青花，明清以來歷代均有。這些仿品并不追求造型、紋飾的近似，創作時十分自由瀟灑，均有十足的本朝風格，但底部均有宣德款。如“大明宣德年制”“宣德年造”“宣德年置”“大明宜德年造”五種。宣德青花款識中未見有“造”和“置”字的，凡有二字的，一望便知是后仿。署“制”字的，也不難辨別，只要牢牢記住宣德青花那種入木三分的鐵結晶斑，就可以發現，后仿者僅是貌似，沒有原物那種剛勁的自然風格。

仿宜德青花到清代成了一個傳統，參加過修訂《景德鎮陶錄》的編校者之一的龔鉽，曾在《景德鎮陶歌》的第十二首詩中寫道：“畫坯罩釉事完全，干定仍車碗足舷。蓋線交他圖記手，總題宣德大明年。”詩后注曰：“坯先有柄長三寸，便于畫料吹釉，工畢旋去。蓋線挖足落款，另歸一工。”該詩記述的是清嘉慶、道光時期景德鎮生產青花瓷器的工序實況，由此可知在當時題宣德款，似乎成為一種習慣。實際上，這種習慣一直延續到清末。

“空白期”青花瓷

正統、景泰、天順三朝30余年，政局動蕩，外敵侵入，幾乎打進北京，而內部又爭權奪利，三朝換了4個皇帝，使得經濟生產受到很大影響。此三朝文獻記載有官窯產品，但傳世品中至今未見一件書官窯紀年款的官窯瓷器，所見書紀年的瓷器均為民窯所產，故學術界有“空白期”和“黑三代”之稱。學術界所稱原指官窯，并非指民窯。近年出于一種畸形的覓寶心理，許多人連其“空白期”內涵均未搞清，就拿出一些民窯產品及民國仿品來，到處宣傳添補了“空白期”之缺。歷史常識告訴我們，任何社會動亂都不會使生產中斷。正、景、天三代亦是如此，民窯生產從未間斷，官窯生產也未間斷，只是官窯瓷器未署款識，產量和質量均略差于宣德和成化。因考古資料尚未詳細歸納整理，一般僅就零星資料來看，三代官窯青花有如下特征：胎體比永樂、宣德時厚重，造型有罐、瓶、爐、碗等，釉色青色中泛青，紋飾以云紋為多，并以云紋作主體裝飾，青花鐵結晶斑不如永樂、宣德那么入木三分，多有流淌之感，鐵結晶斑變為褐色斑點，青花顏色比永樂、宣德時發灰。常見紋飾有花草、人物、動物等。三代官窯青花的詳細斷代，只有景德鎮考古研究所將發揚資料完全整理后方能定論，現在談其分期，為時過早。