刺參養殖不同材料附著基的利弊分析

宋宗巖　劉政海

近幾年，我國刺參養殖業發展迅猛，據有關資料顯示，到目前為此，全國刺參養殖面積已達100萬畝，養殖產量達10萬噸以上，刺參養殖業已成為我國漁業經濟發展的支柱產業。在全國范圍內形成了淺海投石筑礁增殖、潮間帶圍堰養殖、池塘筑礁養殖多種養殖模式，但不論采用那種模式，其共同點是必須投放附著基，做為人工魚礁來提高刺參養殖產量。生產實踐證明，投放不同材料的附著基，直接影響刺參養殖成活率和產量。筆者通過多年的調查研究，對投放不同材料附著基的利弊進行分析和探討，供參考。

一、投放附著基的種類

目前，我國刺參養殖投放的附著基可分為兩類：一類是重量型不便移動式附著基，主要有石塊、瓦片、空心磚、水泥管、瓷管等；另一類是輕便型便于移動式附著基，主要有舊扇貝籠、舊網衣、舊編織袋、樹枝、舊汽車輪胎等。

二、投放不同材料附著基的利弊

1. 投放重量型不便移動式附著基的利弊。①投放方法、數量。投放石塊做附著基，石塊大小一般為10～20千克，堆成條形和錐狀，堆距1.5～2米，行距2～3米，高距0.8～1米，每畝投放量為60～90立方米。投放瓦片附著基，可將瓦片搭成“人”字形，按2米間距“一”字形排列；也可將3片瓦為1組捆綁成三角形，20組為1堆，堆距1.5～2米，行距2～3米，一般每畝投放500～650組，每畝投放瓦片1500～2000片。空心磚、水泥管、瓷管附著基的大小要便于搬運，一般規格為15～20厘米，人工排列成條形或“韭”字形，主排距1～1.5米，支排距0.5米，每畝投放量為4000～5000個。②利弊分析。重量型不移動式附著基通過堆列，中間可形成多層、多孔狀空隙，很容易沉積有機碎屑、浮泥和附著底棲硅藻，并適宜于藻類的繁殖與生長，便于刺參的藏匿棲息和攝食，更有利于刺參的度夏與越冬。其弊端是建池投入高，工程量大，勞動強度大，底質稀軟的池塘極易淤陷，影響附著基的利用率和刺參的成活率。養成清池時比較麻煩與不便，若轉產養殖其他品種也將帶來很大難度。“一”字形排列的瓦片附著基很容易被潮水沖跨，會降低附著基的利用率，并影響刺參的棲息和度夏的成活率。

2. 投放輕便型便于移動式附著基的利弊。①投放方法、數量。投放舊扇貝籠附著基，一般3個扇貝籠為1組，將兩端固定扎緊，堆距1～2米，按行距2～3米排列，或將扇貝籠連接在一起，按2～3米的行距，“一”字形排列，每畝投放400～500組。投放舊編織袋和舊網衣附著基，有的在池底平鋪一層編織袋，再在其上按堆距1.5～2米、行距2～3米堆放裝滿泥砂的編織袋，每堆3～5袋，每畝投放量為2000～3000袋；或將舊編織袋和舊網衣底面綁上墜石，上面綁上浮子，撐直形成一道窄墻，高度為1米，間距為1米，每畝投放500～600條。投放樹枝附著基，先將10～15千克的樹枝捆綁在一起，內放3片瓦沉入池底，按養殖池塘面積的50%投放。用舊汽車輪胎作附著基，可將汽車舊輪胎截成30～50厘米的碎塊，投放于池底，每畝投放量為8000～10000塊。②利弊分析。投放輕便型便于移動式附著基能夠減少養殖建池投入，降低養殖成本，有利于底棲硅藻的附著和繁殖生長，尤其是軟泥池底不會造成附著基淤陷，有利于清污和轉養其他養殖品種。特別是舊編織袋附著基，轉產時收凈刺參、割破泥袋即可，非常簡便。其弊端是不能形成自然的多孔洞穴，影響刺參的度夏和越冬以及養殖成活率。底部平鋪編織袋的池塘，由于長期淤泥和刺參糞便的沉積，在高溫季節往往會起泥皮，污染池水，更容易生長大型海藻及雜草。投放的舊汽車輪胎附著基，在夏季高溫期也易產生異味及有毒物質，造成發病和降低刺參養殖成活率。

三、幾點建議

在自然海區中，刺參多棲息于潮間帶下的巖礁、珊瑚礁或亂石與泥灘結合部，尤其以礁石的背流較靜且隱蔽處和海藻叢生處聚集較多。根據刺參的習性，筆者認為應根據不同的自然條件，因地制宜，投放適宜的附著基。

1. 養殖區底質較硬，自身資金充足，附著基材料充裕，運輸距離較近，價格適宜，養殖期又較長，最好選用重量型不便移動式附著基，尤以選擇石塊附著基更佳。石塊間能形成多層、多孔空間，既適于底棲硅藻的附著，又能為刺參創造一個良好的棲息環境，更有利于刺參的安全度夏和越冬，提高其養殖成活率。清污難的問題可采用高壓水槍沖洗、沖刷的方法來解決。

2. 養殖區域底質稀軟，自身資金又不充足，重量型不便移動式附著基資源比較短缺，運輸距離較遠，價格又較昂貴，養殖期較短或處于試驗階段，最好選擇輕便型便于移動式附著基，既節約了資金，又降低了養殖成本，勞動強度小，省工又省力。但輕便型便于移動式附著基效果與重量型不便移動式附著基相比是有差異的。

3. 舊汽車輪胎或未經養殖試驗的其他材料附著基，在目前盡量不要采用，容易產生異味、有毒物質以及其他不良反應，從而影響刺參的養殖成活率。

（作者聯系地址：山東省文登市文山路50號文登市水產技術推廣站 郵編：264400）