大豆生育期與氣象條件的關系

劉艷菊 胡禮文

摘要介紹了大豆的主要生育過程,分析了大豆與氣象條件的關系,指出吉水縣的自然條件與氣候?qū)Πl(fā)展大豆生產(chǎn)有利。

關鍵詞大豆;生育期;氣象條件;江西吉水

中圖分類號S162.5+4文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)14-0274-01

大豆原產(chǎn)于我國,栽培歷史悠久。大豆有很高的營養(yǎng)價值,籽粒中含有40%的蛋白質(zhì),20%的脂肪,另外還含有較多的碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等。大豆可加工成各種副食品,供廣大人民生活所需,同時還可以用來制造各種工業(yè)產(chǎn)品和醫(yī)藥品,深受廣大人民歡迎。

1大豆的主要生育過程

1.1種子發(fā)芽和出苗期

大豆從播種到發(fā)芽一般需要4~5d,此時除需要適當?shù)臏囟葪l件外,還需要有足夠種子發(fā)芽的水分和氧氣,但雨水不宜太多,否則種子容易在土壤里霉爛,影響出苗和產(chǎn)量。當種子在土壤中吸收到比本身重1.0~1.5倍的水分時,胚根便穿過珠孔而出,此時稱為“發(fā)芽”。之后發(fā)育成強大的根系,同時胚軸伸長,2片子葉突破種皮,7d左右?guī)е哐恐饾u穿過土層,子葉開始由黃色變?yōu)榫G色,進行光合作用,即稱為“出苗”。

1.2苗期

大豆幼苗期大約在20~25d開始分枝。大豆出苗后,當出現(xiàn)第1復葉和2個節(jié)間時,地面上部增長速度緩慢,地面下部根系生長較快,一般地下部比地上部快5~7倍,在此階段需要加強田間管理,合理密植,保持良好的通風條件,以培育壯苗。

1.3發(fā)芽分化期

發(fā)芽分化期即為分枝期,大豆出苗后25~35d開始分枝,由于大豆各種品種對光照長短和溫度等要求不同,其分化始期也有遲早。在大豆分枝期,植株生長量增多,比幼苗期增加1~2倍,這是大豆生長的旺盛時期,同時大量的花器又要不斷分化和形成,因此此時需要較多的養(yǎng)分和水分。

1.4結莢期

大豆從開始分枝到開花約25~30d,視大豆有2/3的植株出現(xiàn)2個以上花朵的日期為開花期。此時的溫度和光照對開花影響很大,開花適宜溫度為25~28℃,空氣濕度過大或過小均不利于開花,一般最適宜濕度達田間持水量的70%~80%時,開花最多。

1.5鼓粒成熟期

大豆開花結莢約40d左右,此時種子即有發(fā)芽能力,50d后的種子發(fā)芽健全,達到成熟階段。大豆鼓粒開始時水分可達90%,但隨著干物質(zhì)的不斷增加,水分很快降到60%~70%,當干物質(zhì)增加到最大值時,水分再降到20%以下,形狀逐漸變成成熟狀態(tài),這時要有足夠的水分來促進數(shù)粒發(fā)育,以提高產(chǎn)量。

2大豆與氣象條件的關系

2.1大豆對溫度條件的要求

大豆是一種喜溫作物,全生育期為100~120d,共需積溫2 500~3 000℃,通常占全年積溫的35%~45%。大豆播種期為大暑后立秋前(即7月下旬),收獲期為立冬前后。根據(jù)大豆各生育期的特征,對溫度的要求也各不相同。

(1)大豆播種之后,種子溫度在6~8℃時即可萌動發(fā)芽,但十分緩慢,20~25℃種子發(fā)芽正常,29~31℃是大豆發(fā)芽最適宜溫度,共需積溫300~350℃,占全生育期所需積溫的11.9%,溫度超過33℃則為大豆發(fā)芽不利條件。因此,播種期土壤溫度要保持在12℃以上,才能有利于大豆的發(fā)芽出苗。

(2)大豆出苗后進入生長期,這時適宜溫度為28~30℃,其積溫為850~900℃,占全生育期所需積溫的30.3%。

(3)大豆開花期是植株生長最旺盛時期,干物質(zhì)累積量達到最高峰,大量的營養(yǎng)物質(zhì)不斷向花莢輸送,此時要求最適宜溫度為22~28℃,其積溫為740~780℃,占全生育期所需積溫的27.5%。

(4)大豆生長后期(即成熟期),最適宜的溫度為14~23℃,其積溫為700~790℃,占全生育期所需積溫的28.0%。當溫度低于13℃時,大豆停止生長。

2.2大豆對光照條件的要求

大豆既是一種喜溫作物,又是一種短光照作物。它對光照的長短反映比較敏感,在一晝夜黑暗和光照的交替中,大豆需要連續(xù)黑暗時間相對較長,光照時間相對較短。在不同緯度上,光照時間長短不一。吉水縣屬中低緯度,能夠充分提供大豆所需的光照條件。大豆播種期間平均每天光照時數(shù)為10~11h;生長期間平均每天光照時數(shù)為8~9h;開花期間平均每天光照時數(shù)為6~7h;成熟期間平均每天光照時數(shù)為4~6h。

2.3大豆對水分條件的要求

大豆對水分的要求是整個生育期的關鍵問題,如大豆播種后長期遭受干旱,會使大豆降低生長率甚至枯萎死亡,當土壤水分達到田間持水量的75%時,對大豆生長最為有利。另外,大豆在不同緯度對水分要求也有明顯差異,在中低緯度,只要種子吸收到比本身重1.0~1.5倍的水分,就能安全發(fā)芽出苗。苗期到分枝所需的水分比較少,一般在全生育期的30%~40%左右即可;從分枝開始對水分需要較多點;開花期雨水就不宜過多,只要求土壤經(jīng)常保持濕潤即可;成熟期的雨水應比開花期多,農(nóng)諺的“干花濕莢”就是這個道理。

3結論

根據(jù)大豆的全生育過程和對氣象條件的要求,經(jīng)對吉水縣近10年氣象資料的分析,得出大豆除與氣溫有特殊關系外,與降水日數(shù)和日照時數(shù)也有著較明顯的關系,從理論上分析,只要能確保大豆所需要的條件,就能使大豆穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

(1)芽期根據(jù)種子所需要的條件,當降水日數(shù)小于5d;日照時數(shù)大于90h時,才可以具備發(fā)芽條件,以保證種子的安全出苗。

(2)花期根據(jù)農(nóng)諺“干花濕莢、苗收八石,濕花干莢、有桿無瓜”的說法,當降水日數(shù)小于10d、日照時數(shù)大于135h,才能確保營養(yǎng)物質(zhì)對花莢的輸送,提高開花成莢率,減少花莢脫落,以達到增產(chǎn)目的。

(3)當花莢開始鼓粒成熟時,與溫度和雨量有較大的關系,要求平均溫度在21℃以下,但不能低于16℃,雨量大于45mm,這樣能在營養(yǎng)生長和生殖生長的最旺盛時期,提高干物質(zhì)的累計量,決定莢粒多少、百粒重的高低及種子質(zhì)量。

根據(jù)大豆的全生育期和吉水縣的氣象資料分析情況來看,吉水縣的自然條件和氣候?qū)Πl(fā)展大豆生產(chǎn)是有利的,應把大豆列入重點農(nóng)作物之一。