萬里茶香暖芬蘭

葉　飛

茶之味沖淡、平和、寧靜，中國人以茶會友，以茶寄情。近來，中國茶文化展將縷縷茶香送到了芬蘭，為遭遇金融危機、氣候寒冷的芬蘭人民送去了清香和溫暖。

架在埃斯堡的茶文化橋梁

2008年10月，中國茶文化展開幕之時，芬蘭迎來了漫長的冬季，世界則遭遇了罕見的金融危機。這一由中國文物交流中心、中國對外藝術展覽中心、杭州中國茶葉博物館和天津博物館聯合舉辦的中國茶文化展在芬蘭埃斯堡現代藝術館如期展出，而且一展就是3個月。

埃斯堡現代藝術館是芬蘭最大的現代藝術博物館，館藏藝術作品相當豐富。它位于芬蘭第二大城市埃斯堡市。該館熱愛中國文化，中國駐芬蘭大使館文化處也與其建立了非常深厚的友情和良好的合作關系。早在2004年，該館就曾成功舉辦過一屆中國少數民族服飾展。中國對外藝術展覽中心副總經理閻東、副總監孫毅告訴筆者，金融危機發生以后，經費緊張起來，但芬方對中國茶文化非常感興趣，堅持要促成這一展覽。該館館長Markku Valkonen一直鐘情于中國文化，對中國茶文化也有較深的認同感。為了完美展現中國茶文化，館長選派的專家在籌展期間不下5次來到中國，親自挑選展品，看茶藝表演，與專家接觸。他們一致認為，只有看到擁有千百年歷史的珍貴茶具，看到賞心悅目的當代中國茶藝，人們才有可能真正開始體驗中國茶的文化韻味，獲得精神上的愉悅。這與中國對外藝術展覽中心的策展構想不謀而合，“我們要辦的不僅僅是一次茶產品的展覽，還要有高級茶藝師現場表演給人以感性的互動體驗，更要有博物館專家講演，給大家帶去理性的文化知識”。

在中芬雙方歷時一年的共同努力下，這次展覽與以往茶展大不相同：它在展出中國綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）及黑茶，以及造型各異的餅茶、沱茶和磚茶等各種茶產品的同時，還展出了共119件茶文化文物，其中一級文物1件（明陳洪綬所繪蕉林暢飲圖軸）、二級文物8件、三級文物23件、一般文物87件。展品時代跨度從漢代一直到近代，展品材質不僅有歐洲人所熟悉的陶瓷器，也有金屬、木器以及書法、繪畫作品，力圖通過茶具變化反映出中國人喝茶方式的演變和豐富深厚的文化。茶藝表演、茶文化講座等豐富的文化活動則為整個茶展增添了茶文化氛圍和內涵。

主流社會傾心中國茶文化

2008年10月7日晚6點，埃斯堡現代藝術博物館內嘉賓云集，700余位芬蘭主流社會的友人參加了此次茶展的開幕式。為茶文化展揭幕的中國駐芬蘭大使馬克卿熱情洋溢地說，數百年來，中國茶文化通過文化交流與貿易香飄萬里，架起了華夏文明和異域文明之間的橋梁。“以茶會友”的中國茶文化體現了中華民族傳統禮儀和道德風范。和諧，已成為中國茶文化的不朽靈魂。

前來觀展的芬蘭友人們在多媒體展示臺前流連忘返，認真觀看中國傳統采茶、制茶和品茶視頻，與高級茶藝師一起細細品味中國茶藝的韻味。眾多展品中，最引入注目的是杭州中國茶葉博物館征集自法國的清代青花詩文茶具。茶具器身以青花手寫中國傳統文學作品——唐宋詩文，并配以在法國加工的銅鎏金提梁，中西合璧的茶文化器具反映了中西茶文化交流的特殊歷史。為了便于芬蘭觀眾更好地理解這套茶具的裝飾，埃斯堡藝術博物館還特別選擇幾首唐詩翻譯成芬蘭文。當人們得知展品中最古老的文物是來自近2000年前東漢時期的茶壺時，更是不約而同地贊嘆中國茶文化的悠久、綿長。人們為能夠在寒冷冬季里感受如此清雅的茶香感到溫暖，從而對中國茶文化顯示出濃厚的興趣。

10月11日、12日，來自杭州中國茶葉博物館的茶藝師為芬蘭觀眾獻上了西湖龍井茶和烏龍茶的茶藝表演。茶藝表演所用的仿古茶桌，即是埃斯堡現代藝術館專家用數天時間在北京朝陽區古玩店“淘”來的。在茶藝表演過程中，參觀者對茶具、服裝以及精湛嫻熟的表演技藝的贊嘆聲不絕于耳，茶美、水美、器美、境美、藝美的中國當代茶藝獲得了堪稱“驚艷”的現場效果。此后，茶藝師們還為中國駐芬蘭使館的女外交官進行了簡單的茶藝培訓。10月14日，芬蘭總統哈洛寧造訪使館，使館外交官們為哈洛寧總統獻上了正宗的中華茶藝。

10月26日，作為展覽的延續活動之一，中華茶文化講座再次吸引了眾多觀展者。杭州中國茶葉博物館和天津博物館的專家們分別以中國茶文化歷史、中國茶藝、中國六大茶類的分類與加工為主題，將茶文化娓娓道來。芬蘭觀眾興趣濃厚、反饋踴躍，一位女士當場詢問外國人是否可以到茶葉博物館學習茶藝，一位觀眾則稱自己所飲的是40年的老普洱……

埃斯堡博物館基金會主席赫米女士表示，中國的悠久歷史和現代發展成就使很多芬蘭人對中國有著濃厚的興趣。17世紀以來，中國與歐洲的茶文化交流開始頻繁，大量的中國茶葉及茶具輸入歐洲。茶，作為健康的飲料隨之傳入芬蘭，芬蘭人民也喜歡上了飲茶。通過茶這種媒介，中國與芬蘭的文化交流不斷地加強。

把茶文化推向世界

讓芬蘭人乃至歐洲人充分認識中國茶的“喝法”，進一步了解中國源遠流長的茶文化，是這次中國茶文化展的初衷之一。同時，策展方也有市場方面的深層考慮——借助展覽打開中國茶在歐洲的市場，增進中式茶具、茶藝的文化貿易的可能性。中國茶的有關展覽在日本較多，但該類茶展要么只是茶產品展銷會，要么只突出日本茶道，中國茶往往作為一種產品現身。實際上，茶貿易分為兩部分，一部分是茶產品本身，不屬于文化貿易的范疇；另一部分則是與茶藝有關的茶具等工藝品，是文化貿易。如何在舉辦展覽的同時，讓與茶有關的文化貿易隨之跟進，是一個值得深思的問題。

閻東認為，展覽期間，芬蘭友人對中國茶文化持欣賞態度，但就目前的情況看，讓芬蘭人去買茶具，然后像中國人一樣品茶的可能性還不大。舉一個例子，在此次展出的多幅有關茶文化的繪畫作品中，大都有這樣一個場景：崇山峻嶺，茅屋一間，三五好友，拂袖飲茶。芬蘭人在看到這幅畫后，直接聯想到的卻是：陽光沙灘，臨海平臺，一群朋友，一壺咖啡。這或許不僅是生活習慣的不同，也反映出了中西文化之間的差異，要促進與茶有關的文化貿易，這一現實不可忽略。

“歐洲人的飲茶習慣已有數百年歷史，其中以英國紅茶最受歡迎。目前歐洲人對中國茶的認識，大都停留在保健、養身等功效的實用層面，對中國源遠流長的茶文化知之甚少。要實現從喝功效到喝境界、品茶文化的轉變，還有難度。對應著看，中國人對咖啡的認識也同樣主要集中在功效上，諸如消除疲勞、幫助醒酒等等，而歐洲人一杯咖啡能喝3個小時，講究的是一種氛圍。大多數歐洲人并不了解中國的茶文化，也就更談不上喝茶的境界了。現在歐洲人喝茶的一個時髦做法是在茶里加入蜂蜜，理由是蜂蜜可以調味，增加茶的適口性，而且還可以增強茶促進新陳代謝的功效。”閻東如是說。因此，在介紹茶的功效的同時，也要將茶文化一起推向世界，兩者相輔相成，為之后的文化貿易鋪路。