胭脂桃早結豐產栽培技術

王利新 唐福新 廖慶榮 張新錄

摘要闡述了胭脂桃的生物學特性,概述了其對環境條件的要求,并從苗木培育、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治等方面介紹了其早結豐產栽培技術,以供種植戶參考。

關鍵詞胭脂桃;生物學特性;環境條件要求;栽培技術

中圖分類號S662.104+.7文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)21-0098-02

桃樹是我國的重要果樹之一,桃子的果實不僅汁多味美,而且有色彩艷麗的外形和誘人的芳香,深受廣大人民群眾的喜愛。胭脂桃成熟時間早,能避開水果大量上市的高峰,是在同類水果中具有新、優、稀特點的水果。梅縣引進優良品種早熟胭脂桃推廣種植。經過4年的實踐,總結出一套規范早結豐產栽培技術,現介紹如下。

1胭脂桃的生物學特性

胭脂桃果形大,外觀美,內在質量高;成熟時間早,能避開水果大量上市的高峰;在同類水果中具有新、優、稀特點。胭脂桃為早熟品種,在梅縣定植后第3年開始結果,4月中下旬大量上市,是補充水果市場淡季很好的桃品種。胭脂桃肉質口感爽脆,可溶性固形物12%左右,是適應南方多雨地區發展的桃樹品種。桃樹是喜光性的小喬木,結果期早,壽命長短與選用的砧木類別、環境條件和栽培管理水平有較密切的關系。桃屬淺根性果樹,根系大部分為水平狀分布。吸收根分布在離土表的40cm以內,其中10~30cm分布最旺。葉芽在春季萌發后,新梢開始生長,在整個生長過程中,有2~3個生長高峰。梅縣第1個生長高峰在2月中旬至3月上旬,3月中旬逐漸減弱。第2個生長高峰在5月上旬至中旬。開花期常依品種和其他條件的不同而有先后,在一般情況下,萌芽早的品種,開花亦早,老樹比幼樹早,短果枝比徒長性結果枝早。7~8月是桃樹的花芽分化的主要時期,此時新梢大部分已停止生長,養分的積累為花芽分化奠定了基礎。

2胭脂桃對環境條件的要求

桃樹對溫度的適應范圍較廣,生長最適溫度為18~23 ℃,果實成熟期的適溫為25℃左右。在冬季休眠時,需有一定時期的低溫,花芽、葉芽才能正常發育。胭脂桃喜歡濕潤氣候,在南方栽培表現良好。桃樹花期不宜多雨,若在桃樹開花期遇連續陰雨天氣,可能致使當年嚴重減產。但在春季生長期中遇干旱缺水,則會影響枝梢與果實的生長發育。因此,在干旱時應進行適當的淋灌水,以促進果實膨大。胭脂桃對土壤的要求不甚嚴格,但以排水良好、通透性強的砂質壤土為最適宜。在開發種植時對砂質土壤應增施有機質肥料(如牛、豬、雞糞、塘泥等),加深土層,誘根向縱深發展,夏季注意根盤覆蓋,保持土壤水分,以確保桃樹生長良好。

3栽培技術

3.1苗木培育

苗木是桃樹豐產的基礎,建立優質、高產的桃園和使桃樹獲取較高的經濟效益,首先要培育優良的苗木。育苗地要選擇未種過桃樹和未育過桃苗、土質較好、排灌方便的田塊。砧木毛桃的播種期,一般以秋末冬初播種為主,秋播發芽早,出苗率較高,生長快而強健,同時可省去層積手續。桃樹一般在春、秋二季進行嫁接,春季以枝接為主,秋季以芽接為主。抓好嫁接苗的管理,對芽接苗應及時解除綁扎帶,并及時抹除砧木的萌蘗,以保證接芽的正常生長。

3.2定植

定植前,深翻土壤,使之熟化,深翻不淺于30cm。定植行株距以4m×4m或4m×3m比較合適。開好畦溝,做到深溝高畦,畦面整成龜背形,并做到三溝配套。定植時間在秋末冬初至早春萌芽前,但以秋末冬初定植為宜,有利于春季早發新根和地上部正常發芽。栽植時做到深穴淺栽,定植穴深40cm,寬60cm,讓根系自然伸展,扶正苗木后進行填土,用雙腳將根周圍土壤踏實,使根系與土壤充分密接,并及時澆足定根水。

3.3土肥水管理

深翻土壤以改善土壤的理化性狀,使土壤疏松,增強土壤的通透性,促進根系的生長。深翻土壤應在落葉后的秋末至初冬進行。初春萌芽進行中耕,有利于提高地溫,促進根系的生長,雨后及時中耕可改善土壤的透氣性和排水性,增強根系的吸收能力及穩定土壤水分。一般對結果的桃樹,每年施4~5次,即秋季基肥、催芽催花肥、果實膨大肥、采后補肥。基肥以秋施為最好,可結合土壤深翻進行,使新根迅速恢復生長,吸收養分,增加樹體營養物質的積累,提高翌年坐果率。施肥量為全年計劃用肥量的50%~70%,以遲效性有機肥為主,注意氮、磷、鉀的配合。在樹冠外圍的垂直地點,開環溝深約30cm進行溝施。催芽催花肥在萌芽期進行,促進新梢的生長,提高成枝力,以速效氮肥為主。果實膨大肥在果實硬核期結束、開始迅速膨大前追施,可促進果實發育、枝條和花芽分化,以氮、磷、鉀相結合。采后補肥在采收后7d內進行,干旱時可結合淋水液肥追施。桃樹雖然耐旱能力強,但在各個生育時期都需要一定的水,特別是夏、秋期間,是花芽分化及養分積累的階段,必須及時淋灌水。桃樹極不耐澇,生長期淹水1d以上即會死亡,臺風暴雨季節,應經常注意清理溝系,使排水通暢,達到雨停溝內無水的狀況,降低地下水位。

3.4整形修剪

桃樹生長不平衡時,必須及時調整,生長勢強、角度直立的可拉開角度;生長勢弱的主枝要提高角度,對延長枝的短截可適當放長,減少結果,使長勢逐步轉強。桃樹進入盛果期后,即要注意主枝的彎曲延伸,每2~3年更換1次,避免直線延伸造成上強下弱,并利于主枝增粗和枝組培養。幼年樹修剪目的是盡快擴大樹冠,完成基本樹形,促其提早結果。初結果期的修剪,樹冠還需繼續擴大,此時樹勢生長非常旺盛,徒長枝多,要以輕剪為主,充分利用夏季修剪技術,控制徒長,做好骨架培養。成果期即桃樹開始進入盛果期,此時主枝逐漸開張,樹冠結構已相對穩定。修剪時主要調節結果與生長的矛盾。冬季修剪又稱休眠期修剪,在冬季落葉后至早春萌芽前進行,主要作用是培養、調整骨干枝及結果枝組和更新結果枝,修剪方法有疏枝、回縮、摘心等。

3.5花果管理

加強采果后的管理工作,防止提早落葉,保持樹勢健壯,促進花芽分化和養分的積累。冬剪時,對結果枝適當輕剪,多留結果枝;加強病蟲害防治,防止病蟲危害,加強栽培管理,避免干旱、水澇、缺肥及肥害和藥害的發生。幼果生長期間,及時進行夏剪,控制徒長,改善光照。在2月中下旬第2期生理落果基本結束、坐果相對穩定時進行。合理疏果可以調節養分,使果實增大,品質提高,實現高產、穩產、優質。

3.6病蟲害防治

桃樹的病蟲害較多,主要病害有桃縮葉病、細菌性穿孔病、果實炭疽病、瘡痂病、褐腐病及枝干流膠病等,主要害蟲有紅頸天牛、桃蛀螟、梨小食心蟲、桃蚜、桑白蚧、葉蟬和刺蛾等。在桃縮葉病防治上,于桃芽膨大而尚未綻開時噴灑5°Bé石硫合劑,嚴重時在展葉后再噴0.3°Bé石硫合劑。在細菌性穿孔病防治上,于早春萌芽時(露綠期)噴灑1∶1∶100倍的波爾多液,在展葉后噴65%代森鋅400~500倍液防治。桃瘡痂病主要危害果實,幼果期噴0.3~0.4°Bé石硫合劑,或25%多菌靈400~500倍液,或75%甲基托布津1 000倍液,均能有效防治。桃炭疽病危害果實和枝梢,可結合對桃縮葉病和桃瘡痂病的噴藥進行防治。桃流膠病防治,主要從加強管理、增強樹勢入手,做好樹體保護工作,噴0.3~0.4°Bé石硫合劑。在紅頸天牛防治上,可在5月中旬成蟲產卵前對主干及主枝分叉部位涂白(涂白劑用生石灰和水按1∶3~5比例調制而成,加入少量食鹽、石硫合劑渣滓可提高防蟲效果),減少產卵,同時人工捕殺成蟲。在生長期經常檢查樹干,發現幼蟲為害時可行鉤殺或藥殺。防治桃蛀螟和梨小食心蟲可在產卵盛期噴灑50%辛硫磷乳油800倍液藥殺幼蟲,隔10~15d再噴1次。在桃蚜防治上,主要抓春季卵盛孵期噴灑40%氧化樂果乳油600~800倍液,或10%氯氰菊酯乳油1 000~1 200倍液。對有機磷和菊酯類農藥產生抗性的桃蚜,噴灑10%吡蟲啉3 000倍液效果較好。在桑白蚧防治上,除結合其他病害的防治在發芽前噴灑5°Bé石硫合劑外,在若蟲群集為害尚未分泌蠟質前,可噴灑樂斯本800倍液或25%撲虱靈1 000~1 200倍液。在葉蟬的防治上,可在展葉時初期和盛花后結合對桃蚜的防治,噴葉蟬散乳劑800倍液;此外,在第1代卵盛孵期(在4月中下旬)噴灑50%敵敵畏乳油或25%撲虱靈1 000~1 200倍液,具有良好的效果。

4參考文獻

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