慶元縣荷地鎮錐栗高產栽培技術

毛傳亮 吳家凜 吳昌炎

摘要介紹了慶元縣荷地鎮錐栗高產栽培技術,包括建園、改土、密植與施肥、整形修剪、病蟲害防治等內容,以期為種植戶提供參考。

關鍵詞錐栗;栽培技術;浙江慶元;荷地鎮

中圖分類號S664.2文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)21-0100-01

錐栗又名榛子、毛榛、栗子、珍珠果,為殼斗科栗屬,是浙南閩北特產,傳統名果,已有500多年的栽培歷史。錐栗果形美觀、色澤鮮艷、種仁肥厚、甜美適口,果實富含糖、淀粉、蛋白質、脂肪,還富含人體所需的胡蘿卜素、氨基酸及多種微量元素,不僅可以鮮食、炒食、燉食,還可以加工成糕點、代乳粉、罐頭等系列食品,是理想的綠色食品,頗受消費者歡迎。

荷地鎮位于慶元縣東部,地處東經119°6′,北緯27°34′,全鎮總面積117.6km2。境內氣候屬亞熱帶季風性類型,溫暖濕潤,四季分明。地勢中部高,南北低,平均海拔980m。2001年,鎮政府在充分調研論證的基礎上發現荷地鎮山地非常適合錐栗種植,提出了建立“萬畝錐栗園區”的舉措。至2004年底,全鎮錐栗總面積累計達510.60hm2以上,成為當地農民增收的新亮點。現將錐栗栽培技術總結如下。

1修建梯田,改山建園

選陽光充足、排水良好、土層疏松、微酸性細砂壤土的山地開墾成梯田。梯面寬3m,每塊梯田種1行錐栗樹,梯田內緣挖排水溝,深不小于40cm,寬40~50cm,溝底要平,防止積水,逐步地將山地建成果園。

2擴穴改土

偏酸性、土壤瘠薄的錐栗園,要求種植綠肥就地利用;并逐年進行擴穴改土,增加土壤通氣性,促進微生物活動,為栗樹根系生長創造良好的條件。

3合理密植,科學施肥

錐栗園一般可種植嫁接苗600株/hm2,施肥以有機肥為主,適量配施速效性化肥。在采果后施足基肥,初花前追施1次氮肥,在6月和8月追施1次保果肥(以速效性氮、磷、鉀為主);同時在初花、盛果、幼果形成期葉面各噴施0.2%硼砂液1次,以防錐栗空苞。

4整形修剪

錐栗幼年樹至初盛果期,營養生長旺盛,如任其自然生長,容易出現主枝、副主枝過多,外圍枝過多、過密、過長,骨干枝下部光禿,結果部位外移等現象,因此從苗木定植開始,各個時期均要進行合理修剪。錐栗不論是嫁接成活后或采用嫁接苗造林,在定植當年必須修剪3次,第2~3年每年修剪3次,第4年修剪2次,第5年修剪1次。第1次修剪也叫整形定骨干枝,是錐栗修剪的重要環節,以控制錐栗高生長,一般在2~3月進行。一級主干高度40~50cm,培育主干的芽3~4個,分布勻稱,樹體要平衡。第2次在6~7月,主要修剪密枝、徒長枝和枝梢,通過摘心、抹芽、去雄,可控制冠幅,減少消耗,增加養分積累;同時刺激剪口部位芽的萌發,發揮局部刺激生長作用。第3次是冬季修剪(錐栗落葉后),主要剪掉徒長枝、交叉枝、多余營養枝、病害枝、蟲害枝和枯枝。

5病蟲害防治

主要病害有栗干枯病、栗炭疽病、栗白粉病、栗銹病等。栗干枯病防治上,建立無病壯苗;選育抗病品種;冬季清園、刮除病部;及時涂抹0.1%升汞液,也可選用抗菌劑401或402 400~500 倍液,碳酸鈉(蘇打)1∶100,碳酸氫鈉(小蘇打)1∶50涂抹傷口,從4~6月,刮除病部后的傷口,每隔15d,涂抹上述藥劑1次,連續涂3~5次。栗炭疽病防治上,冬季結合修剪全園深翻,清除果園內病枯枝、病落葉落果、球苞皮等,集中燒毀或深埋;在錐栗生長期應經常剪除病枝,摘拾病果,燒毀或深埋,以減少菌源。春季萌芽前噴1次0.3°Bé石硫合劑;4~5月和8月上旬,各噴藥1次。常用藥劑有0.2~0.3°Bé石硫合劑、0.5%石灰水半量式波爾多液、代森鋅800倍液。栗白粉病防治上,冬季做好清園工作,減少初侵染源。萌芽前噴1次0.2~0.3°Bé石硫合劑。7月下旬,噴30%氧氯化銅懸浮劑600倍液,也可選12.5%速保劑可濕性粉劑3 000~6 000倍液,每隔7~10d噴1次,連續噴2~3次。栗銹病防治上,冬季做好清園工作,剪除病、枯枝梢,掃除落葉,集中燒毀,減少初侵染源。于萌芽期、抽梢展葉期各噴1~2次15%粉銹寧可濕性粉劑2 000~2 500倍液,或0.5∶1.0∶100.0倍的波爾多液,可有效地控制銹病的發生危害。

主要蟲害有栗癭蜂、栗實象鼻蟲等。在栗癭蜂防治上,結合冬季修剪,剪除樹上全部瘤癭和樹冠內膛纖弱枝,集中燒毀,消滅越冬幼蟲。6~7月,在成蟲羽化盛期,噴射90%敵百蟲1 000倍液,或80%敵敵畏乳劑2 000倍液,或40%樂果5~10倍液。在栗實象鼻蟲防治上,在成蟲產卵期間,每周收集落地栗苞和果枝1次,集中燒毀,可消滅大部分蟲源。6月下旬至7月中旬在成蟲危害盛期,每隔7~10d,噴灑50%辛硫磷或50%敵敵畏,或25%亞胺硫磷1 000倍液1次,共噴3次。

6參考文獻

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