日本砂梨栽培技術

孫云飛

摘要介紹了日本砂梨栽培技術,包括建園、整形修剪、花果管理、肥水管理、病蟲害防治等內容,以期為果農提供技術參考。

關鍵詞日本砂梨;栽培技術;整形修剪;花果管理

中圖分類號S661.204文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)21-0101-01

睢寧縣引進日本砂梨栽培已近10年時間,因其早果性好、品質好、市場價格高、經濟效益高,目前已發展成為全國面積最大的優質日本砂梨生產基地。結合地方生產實際條件,初步形成了一套比較規范的生產技術規程,現將關鍵性技術應用情況總結如下。

1建園

選擇優質壯苗,主栽品種有豐水、新高、愛宕,授粉品種以馬蹄黃為主,主栽品種和授粉品種的比例為5～8∶1。栽植以秋植為主,大穴、淺植、高培土。株行距5m×5m,栽后第3年春建造棚架。

2整形修剪

栽后當年冬季定干,定干高90～100cm,定干高度達不到的,在翌年夏季或冬季第2次定干,剪口以下20cm的整形帶內有6～8個飽滿芽,選東南、西南、正北方向刻芽3～4個。第1年選出3大支柱,夏季(7月上旬)拉枝開張角度達45°左右,保持先端自然直立,其他枝條拉開角度60～90°,冬季主枝剪留長度豐水為100～120cm(其他品種剪留長度以不超過主枝充分木質化部分為原則,第2年及以后相同)。第2年主枝延長枝冬季剪留豐水為80～100cm,影響主枝生長的枝條及時疏除,其余枝條全部開張角度,促進優質花芽形成。第3年開始配備第1側枝,在主枝同一側培養配備第1側枝,側枝與主枝粗度比例不大于1∶3,主枝延長枝冬季剪留豐水為60～80cm,主枝和側枝上要充分利用空間,合理搭配中長結果枝。栽后第3年春搭棚架,夏季枝條上架。冬剪:主側枝選留后,樹體高度已超過棚面的部分引縛在棚面上。夏剪:疏除過密枝和過旺枝,把留下的枝綁縛架面。

初結果樹修剪,主要是培養和調整骨干枝,平衡骨干枝的從屬關系,控制輔養枝,使其緩和長勢,促進形成花芽,重點培養中長結果母枝。定植后第5年進入盛果期,修剪以穩產、豐產、利于提高果實品質和延長經濟壽命為目標,鞏固和調整樹體結構,控制樹冠大小,平衡各級骨干枝之間的關系。改善通風透光條件,豐水中長結果枝每2～3年更新1次,新高、愛宕短果枝連續結果4～5年后即行更新,協調生長與結果之間的關系,穩定產量與樹勢。

旺樹應拉大骨干枝角度,疏除直立枝、徒長枝,控制旺枝,多留花果;中庸樹修剪量中等,按標準留花果;弱樹應加大骨干枝、結果枝的回縮更新量,多留營養枝,疏弱留強,適當少留花果,恢復樹勢;小年樹應適量多留花果,回縮無花枝,衰弱枝,重回縮或短截營養枝;大年樹應在留足結果所需花量前提下,多疏花芽,嚴格按標準留果,冬剪多留枝,輕短截。

豐水、幸水等腋花芽結果好的品種,水平枝條要輕剪,抽出來新枝,即使比較直立也能形成花芽,但結果母枝必需拉平(即結果枝必須著生在水平枝上)。新高、愛宕等短果枝結果好的品種,應留短果枝結果(腋花芽結果果實品質不好)。在第2年生枝條的一年生部分短截則能在二年生枝條部分形成質量好的短果枝,這樣每年不斷短枝一年生枝條,但短截程度要保證剪口枝一定的生長勢。

3花果管理

花前復剪主要是剪去弱花芽、病蟲危害的花芽或多留的花芽和果枝。疏花則是在初花期進行,在通常情況下,梨樹邊花先開放,但邊花結果易畸形,而第3、第4朵花形成的果實個頭大、含糖高、外觀好,果實的形狀能保持本品種固有的特性。因此,梨樹疏花時,疏去花序邊花和中心花,留第3～4序位上的花為好。睢寧縣多用混合花粉授粉,在主栽品種開花前選取多個授粉品種的鈴鐺花,在22～25℃下制取花粉。授粉以人工點授為主,梨樹開花后1～2d授粉最好。一天內以9~17時較佳,如開花不一致,開1批授1批。落花后35d幼果直徑達2～3cm時進行人工定果和套袋,套袋在定果后7d內完成。每個花序只留1個果,疏果在花后即可進行,豐水注意選留果形端正、發育優良的幼果,并使果實間隔保持在25～30cm,總果量豐水15～18萬個/hm2,新高12.0～13.5萬個/hm2,愛宕7.5～9.0萬個/hm2。套袋前先噴1遍70%甲基托布津800倍液+10%吡蟲啉2 000倍液殺蟲殺菌劑,用梨果專用紙袋及時進行套袋,套袋時先濕潤袋口稍晾干備用。一棵樹先按先上后下,先內膛后外部順序進行。套袋時先撐開袋體,托起袋底,使袋底兩角通氣放水口張開,以保證果袋通透無阻,將幼果果柄輕輕夾在袋口中間,使果實在袋內懸空,然后將袋口從兩側向中間呈“折扇”折疊,將捆扎鐵絲反轉90°,沿袋口反轉一周,扎緊袋口。袋口呈“∧”字型,使雨水、藥水、蟲害不能從袋口進入袋內,否則影響套袋效果。

4肥水管理

以有機肥為主,化肥為輔,增加土壤肥力及土壤微生物活性。施用的肥料不能對果園的環境和果實品質產生不良影響。土壤追肥每年3次,第1次在萌芽前后,以氮肥為主,幼樹施尿素75～150kg/hm2,盛果期梨園施尿素約225kg/hm2。第2次在花芽分化及果實膨大期,盛果期梨園施氮磷鉀復混肥(總含量30%,N∶P∶K比為1∶1∶1)約375kg/hm2與餅肥、微量元素肥料混合施用。第3次在果實采收后立即進行,盛果期梨園施用尿素150kg/hm2左右,或與鉀肥、有機肥混合施用。施肥方法是樹冠下開溝或挖穴,溝或穴深10～15cm,追肥和灌水同時進行。葉面噴肥全年4～5次,生長前期2次,以氮肥為主,后期2～3次,以磷、鉀肥為主,結合補施果樹生長發育所需要的微量元素。常用肥料濃度:尿素0.1%～0.2%,磷酸二氫鉀0.2%～0.3%,硼砂0.3%～0.5%,最后一次葉面噴肥在距果實采收期20d以前進行。基肥落葉后施入,以農家肥為主,混加適量磷肥。產1 500kg/hm2果施不少于3t/hm2優質農家肥。盛果期果園施有機肥75t/hm2。施用方法以溝施或撒施為主,溝施為挖放射狀溝或在樹冠外圍挖環狀溝,溝深50cm左右,撒施為將肥料均勻地撒于樹冠下,并深翻20cm以下。

科學供水。一是萌動水,即3月初灌透萌動水。二是花后水。此為全年的需水臨界期,灌足灌透促進新梢加速生長,早長早停。5月末至6月初是全年控水關鍵時期?？刂菩律疑L,利于轉入花芽分化和幼果膨大。三是膨大水,即5~6月果實迅速膨大期灌水。四是采后水,結合秋施基肥灌足水。五是封冰水,即梨樹落葉后結合冬季清園灌足封冰水。

5病蟲害防治

睢寧縣日本砂梨主要病蟲害是梨銹病、梨黑斑病、梨木虱、梨莖蜂、梨蚜、金龜甲。針對這些病蟲害主要以農業防治、物理防治方法為主,結合使用低毒、高效藥劑防治的綜合防治方法進行防治。

6參考文獻

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