茶事

唐林羽

我總以為茶只應生于江南，也許是那里潤澤的氣候更適宜茶香的蓄積吧。龍井和碧螺春證明了我的觀點，它們皆是茶中的珍品，一個搖曳在西子湖畔，一個寄身于姑蘇。

我第一次見到茶樹是在從鎮江去句容的途中。蒙蒙細雨里綠煙朦朧，問雜白花，時有俏麗的采茶女從眼前一閃而過。在我此前的想象中，茶樹是桑槐一般高大挺拔且枝條柔韌的植物。一見到它們矮小的軀干，我不禁為以前的“妄想”而啞然失笑。

采茶雖多是女子，但這些女子似乎應該嫁作人婦了吧。而采蓮的卻宜為二八佳人，纖腰束素，遷延顧步，扁舟如月兒般蕩漾在碧波粉香間。所以我總覺得采茶略輸風韻。

然而，喝茶卻比吃蓮子羹悠閑灑脫得多。是的，應該沒有什么比喝茶更能夠表現東方人的那種悠閑和舒適了。日本的茶道頗為有名，但那茶已經不是茶了，而是一種表演道具。我喜歡純粹的茶，心境簡單，無喜亦無悲，只是安靜地享受一杯茶的甘美。在那古老的茶館里，有舒緩的音樂輕輕流淌，淡淡的日影在簾外一寸一寸地挪移。瓷杯中水色澄碧，那小小的葉子在這樣一杯水中得以重生，然后慢慢漂浮上來，像沉睡了千年的精靈，被一壺沸水喚醒。在睡眼仍舊惺忪的時候，純凈的香氣就開始洋溢。這個時間最好是一個人，不僅桌子邊只坐著你自己，而且整間屋子里除了沏茶的姑娘和你再沒其他人。一個人，一杯茶，就這樣靜靜地品，慢慢地嘗，想著比神衣嘗百草還遙遠的故事，想象著一株株茶樹在風雨中凝練芬芳，感恩的心隨著微笑浮上來，滿口醇香。

我對葉子情有獨鐘，也有人把花焙干了喝的，花多人女子之口。茉莉花尚且算得上茶吧，若泡上菊花、百合、玫瑰之類美麗的物什就是銜香嚼蕊的純粹風雅了。都市女子司天戎猶喜菊花，她在《干菊花》中說“冬日來臨，取幾朵干燥，清潔的菊花，投入透明的玻璃茶杯中，沖注沸透的滾水，一味芳香濃郁的冬日小品便展現在眼前了。”想象得出，司女士屬于易安一類的雅女子，但她的干菊花卻不是為品的，而為賞心悅目，否則為何單單選擇透明的玻璃杯泡茶。

有多少人懂得如何喝茶呢?記得當年年紀小，我還住在偏僻的農村，都是把白開水當作茶來喝的。有朋自遠方來時，我便在粗瓷大碗里面放上幾片葉子，卻怕人不知似的強調“喝杯茶葉茶吧。”我悟得禪茶三昧是在來到這個城市之后。此地的現代氣息雖然不濃，人們卻都有些浮躁，找個能夠坐下來推杯換盞的人并不難：想找一個愿意細細品茶的，卻不是一件容易的事情。

暫且自斟自飲好了。

責任編輯劉洋