果形劑美果靈提高新紅星和紅富士蘋果果形指數試驗

周學明　王　強　周　純

摘要：以新紅星和紅富士蘋果為試材，進行了美果靈對果實外觀品質的影響試驗，結果表明，于盛花初期噴與寶豐靈濃度相同(500倍液)的美果靈，對增進新紅星和紅富士蘋果果形指數、增大果個和改善果實外觀品質的效果與寶豐靈相同，而在保質期、使用費用等方面均明顯優于寶豐靈。

關鍵詞：美果靈；寶豐靈；新紅星；紅富士；果形指數

果形指數是果實外觀質量的重要指標之一，它與遺傳基因和果實發育的營養水平及所處的生態條件有關。此外，在盛花初期至落瓣期噴適宜濃度的普洛馬林(promalin)和寶豐靈等果形劑是人為提高蘋果果形指數最有效的措施。普洛馬林和寶豐靈是一種復合型的植物生長調節劑，其有效成分為3.6％BA+GA₄₊₇的混合液體，在pH＜4的介質中穩定，遇堿時開始分解，保質期1a(年)左右。在生產應用中，這兩種果形劑均存在一個共同缺點就是保質期短、費用高，這給企業生產和果農應用帶來很大不便。為此，我們于2004～2007年對含量為3.6％BA+GA₄₊₇普洛馬林液體型配方進行革新，研制成功了含量為1.2％粉劑型新型果形劑——美果靈，其保質期在3a(年)以上，藥劑成本比寶豐靈低50％以上，藥效與寶豐靈相同。現將試驗結果報告如下。

1材料和方法

試驗分別在新紅星和紅富士蘋果上進行：①新紅星蘋果試驗。在本所砬子山張作民果園進行。以15年生新紅星蘋果樹為試材，設3個處理，分別為美果靈500倍液于盛花期噴1次；寶豐靈500倍液于盛花期噴第1次，隔7d(天)噴第2次；噴清水對照。寶豐靈由浙江升華生物股份有限公司提供(含量為當年配制的3.6％BA+GA₄₊₇的液體型復合劑)。②紅富士試驗。在興城市雙樹鄉大嶺村紅果園和本所組培室試驗園進行。以20年生紅富士蘋果樹為試材，設3個處理，分別為美果靈500倍液；寶豐靈500倍液；噴清水對照。均于盛花初期噴第1次，隔7d(天)噴第2次。二地試驗均以單株為小區，隨機排列，重復4次，用背負式噴霧器對準花朵和花托均勻細致地噴灑，噴至滴水為止。

調查分別于每年采收時進行，調查各處理的株產量；每處理隨機取120個果實(每株30個)調查單果重、果形指數；每處理隨機取20個果實(每株為5個)調查果肉硬度和果實可溶性固形物含量。試驗結果均以4a(年)的平均值表示。

2結果與分析

2.1美果靈與寶豐靈對新紅星蘋果的影響

試驗結果(表1)表明，噴美果靈500倍液1次和寶豐靈500倍液2次處理的新紅星蘋果，其果形指數的平均值均為1.01，對照為0.91；二處理果形指數≥1的高樁果率分別為57.4％和60.3％，對照為0；果形指數≥0.93的高樁果率分別為90.5％和86.9％，對照為36.3％，二處理高樁果率比對照分別增加54.1％和50.5％，而二處理之間無明顯差別。經美果靈處理的新紅星蘋果果頂五棱突起與寶豐靈處理果同樣明顯。說明美果靈對新紅星蘋果促進高樁的效果與寶豐靈具有相同作用。

從表1還可看出，3個處理之間的株產、果實硬度和果實可溶性固形物含量均無明顯差別，但美果靈與寶豐靈處理的單果重分別為196.9g和197.4g，分別比對照的176.1g增加了20.8g和21.3g，說明噴1次美果靈與噴2次寶豐靈處理具有同樣的效果。

2.2美果靈與寶豐靈對紅富士蘋果的影響

試驗結果(表2)表明，美果靈與寶豐靈對紅富士蘋果的作用與新紅星蘋果基本相似，即均有促進果形指數和單果重明顯增加的效果。二處理果的果形指數由對照的0.83增加到0.93＞0.86的高樁果率由對照的32.9％分別增加為87.8％和89.1％，高樁果率分別比對照增加54.9％和56.2％；二處理單果重分別為283.5g和286.1g，比對照的254.5g分別增加29.0g和31.6g，說明美果靈與寶豐靈對提高紅富士蘋果的外觀品質與新紅星具有同樣良好的效果。不同的是美果靈對新紅星在盛花期只須處理1次即可，而對紅富士蘋果則必須處理2次，才能獲得同樣的效果，其原因可能是品種遺傳性不同所致。

3小結和討論

在新紅星和紅富士蘋果的盛花期，使用本所研制的美果靈與寶豐靈對增大果個、提高果形指數等外觀品質的效果基本相同，其原料相似，都無其他負作用，但寶豐靈保質期為1a(年)左右，美果靈則為3a(年)以上，同時美果靈的使用費用只有寶豐靈的一半，綜合因素分析，美果靈更具有廣泛推廣應用價值。目前，已在遼寧、陜西、山東等省蘋果主產區示范推廣，效果良好。