三峽１號獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

趙曉玲　張啟東

三峽1號獼猴桃是由宜昌市興山成人中專于1984年從野生資源中選出的，果實(shí)整齊美觀，畸形果少，成熟后絨毛脫落，平均果重100g，最大果重145g。果肉翠綠色，汁液多，風(fēng)味佳，品質(zhì)極優(yōu)。在宜昌地區(qū)正常成熟期9月下旬至10月上旬，豐產(chǎn)性好，早實(shí)穩(wěn)產(chǎn)，適宜在三峽地區(qū)及周邊區(qū)域發(fā)展和推廣。

1整地栽培

秋季深翻土壤，挖深0.6～O08m、寬0.8～1.0m的壕溝，心土堆筑外側(cè)梯坎，壕溝內(nèi)用表土填平，每667m。(畝)施農(nóng)家肥2000kg。于當(dāng)年12月至次年2月均可栽植。選高0.8m、地徑1cm的優(yōu)質(zhì)嫁接苗，按3m×4m株行距，挖0.6m見方的穴栽植。栽植時(shí)先放底肥，回填一層表層土后栽植苗木，1次澆足定根水。授粉樹按雌雄比例8:1配置。

2搭建棚架

苗木定植前或栽植時(shí)立架。用T型混凝土水泥支柱架材，支柱高2.8m，埋入土中O.8m，棚架高2m，每隔6m立一支柱。梁上拉鐵絲3～5道，間距0.4～0.7m，中間的最好用8號鍍鋅鋼絲，拉鐵絲時(shí)要用專用緊線器拉緊，敲打時(shí)產(chǎn)生嘣嘣的聲音即可。

3土肥水管理

獼猴桃是一種對肥水要求較高的果樹，要重施基肥，肥料以農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥為主，占全年施肥量的70％，于采果后深施，株施廄肥25kg、磷肥0.5kg；輔施壯果肥，以生物有機(jī)肥為主，占全年施肥量的30％，壯果肥于謝花坐果后施用，株施復(fù)合肥0.3kg、磷酸二氫鉀0.1kg。

當(dāng)氣溫超過35℃持續(xù)3 d(天)以上時(shí)，需要灌水，應(yīng)灌透0.4m深度范圍內(nèi)的土壤。此外，應(yīng)特別注意降雨集中季節(jié)的排水和地下漬水的排除。

6月初開始覆草，其厚度以20～25cm為宜。覆蓋材料可用麥秸、稻草、油菜稈、樹葉、雜草等，采果后結(jié)合施肥填入土中。

4整形修剪

合理樹形為單干雙蔓形。定植當(dāng)年培養(yǎng)主干主蔓，主干高1.8m，主蔓長2m。從第2年開始采用疏剪和短截相結(jié)合的方法，對上年結(jié)果母枝回縮更新，并疏除病蟲枝、枯枝及弱枝，選留干徑1cm以上、長勢強(qiáng)旺的枝蔓作為結(jié)果母枝，并根據(jù)長勢，短截20％～60％，去除長勢較弱的部分。在主蔓上每隔0.4m留1個(gè)結(jié)果枝組，每株需確定選留12～18個(gè)結(jié)果母枝。

春季栽培的獼猴桃當(dāng)年主要是促進(jìn)苗木生長，一般在1.5m時(shí)摘心，保留2個(gè)主蔓，當(dāng)年主蔓可達(dá)1m；第2年主蔓可達(dá)2m，并開始掛果；第3年控制主枝，促進(jìn)側(cè)蔓生長，主枝側(cè)蔓可達(dá)8個(gè)，形成6個(gè)左右的結(jié)果枝組，每株掛果24～40個(gè)，667m²(畝)產(chǎn)量達(dá)150kg；5a(年)以后，主枝側(cè)蔓穩(wěn)定在10個(gè)，667m²(畝)產(chǎn)量達(dá)2000kg以上。

冬季修剪在初冬進(jìn)行，將枯死枝、過密枝、交叉枝疏除，徒長枝大部分疏除，疏剪細(xì)弱短小的結(jié)果母枝，短截部分徒長或過長的結(jié)果母枝；夏季修剪主要是摘除初生萌蘗枝、強(qiáng)壯發(fā)育枝、徒長枝。

5病蟲害防治

三峽1號是本地優(yōu)勢品種，目前沒發(fā)現(xiàn)大范圍的病蟲害，8 a(年)來僅發(fā)現(xiàn)一病一蟲。病為獼猴桃藤腫病，主要是由于缺硼引起，可通過葉面噴施0.1％的硼砂進(jìn)行防治，也可在藤腫部位用刀片縱向劃長2cm的口子，深達(dá)木質(zhì)部放水，劃口用代森錳鋅800倍液消毒，或在距樹蔸0.5m處斷30％的根進(jìn)行防治。蟲為、蝙蝠蛾，可通過保護(hù)天敵，如食蟲鳥、捕食性步甲蟲和寄生蠅等抑制其發(fā)生，并注意清除果園雜草和野生寄主，結(jié)合修剪剪除受害藤蔓并燒毀；若發(fā)現(xiàn)樹干基部有蟲包肘，撕除蟲包，用細(xì)鐵絲插入蟲孔，刺死幼蟲。

6采收及采收后管理

三峽1號獼猴桃采收時(shí)可溶性固形物的含量不能低于6％，達(dá)到8％～12％時(shí)果實(shí)成熟，.為最佳采收期。果實(shí)采收前3～4 d(天)噴1次殺菌劑，采前5 d(天)內(nèi)果園不灌水、15 d(天)內(nèi)果園不噴殺蟲劑、不施化肥。不在雨后或晨露中果實(shí)表面水未干時(shí)采收，采摘時(shí)先將果實(shí)向上推，然后輕輕回拉，使其自然脫落。采后在24 h(小)時(shí)內(nèi)分級包裝完畢入冷庫。

果實(shí)采收后，距落葉休眠期還有2個(gè)月時(shí)間，應(yīng)每株施0.2～0.4kg氮磷復(fù)合肥，并結(jié)合施肥對全園進(jìn)行1次深度中耕除草，以熟化土層、保持地溫、促根增生、抑病除蟲和增強(qiáng)樹勢；及時(shí)摘(剪)除部分老化葉片和過弱枝梢，對秋梢應(yīng)及時(shí)摘心，控制生長；還要注意防治病蟲害。