高考熱點

邊永平

STSE(科學、技術、社會、環境)試題是為了順應教育制度改革和高考制度改革而產生的新題型，它使化學與生產生活相結合，體現了理論聯系實際的教育理念。試題涉及的內容主要包括環境、能源、新材料、科技創新、生產工藝、食品、衛生保健等諸多方面。在當前的考試中，STSE試題的含量逐年增加，已經成為高考中的熱點題型。

一、化學與食品安全

隨著生活水平的不斷提高，食品安全問題正引起公眾的廣泛關注。有些食品中的防腐劑、添加劑、著色劑等化學產品的大量使用，會對人體帶來一定的危害。