雛駝鳥的飼養管理措施

汝　東

鴕鳥主產于非洲，分布于非洲和阿拉伯半島的部分地區，是現存體型最大不能飛行的鳥類。鴕鳥雄鳥高約2.75米，重達155公斤。頸長幾乎占身體的一半，雌鳥稍小。鴕鳥卵是現存最大的卵。雄鳥體羽大部為黑色，但翅和尾羽白色；雌鳥大部褐色。頭和頸的大部分淡紅至淺藍，稍有絨羽；頭小，喙短而稍寬；眼大，眼褐色具濃黑色睫毛。它們生活在沙漠地帶。群居，日行性。嗅覺、聽覺靈敏，善奔跑，跑時以翅扇動相助，一步可跨8米，時速可達70公里/小時，能跳躍3.5米。以植物的莖、葉、種子、果實及昆蟲、蠕蟲、小型鳥類和爬行動物等為食，但主要以植物為食，沒有水也能生活很長時間。雄鳥互相爭奪3～5只雌鳥，發出吼叫和滋滋聲。

鴕鳥皮可制柔軟、細致的皮革。鴕鳥肉營養豐富，具有極高的營養價值，品質優于牛肉。其突出特點是：低脂肪、低膽固醇、低熱量，可減少心血管疾病和癌癥的發生。加之鴕鳥無疫情侵害，鴕鳥肉已成為國際公認的綠色健康食品。鴕鳥經訓練后可供乘騎及駕單座兩輪車。鴕鳥對豢養條件不容易適應，可活50年。各地的鴕鳥在皮膚顏色、體型大小和卵的特征方面稍有差別，以前認為，這是不同的種，其實只是鴕鳥的亞種不同。

鴕鳥的繁殖期在旱季，有求偶爭斗，雄性具求偶炫耀，雌性以沙地掘淺坑為巢，每窩產10～13個卵，孵化期約42天，約3齡性成熟。

根據鴕鳥的生理特點和飼養管理情況，它的生長期可分為雛鳥、幼鳥、青年鳥和育種鳥4個階段。從雛鳥出殼到3個月齡，稱為雛鳥，養育好雛鳥，是鴕鳥養殖業成功的關鍵環節。雛鳥的飼養管理，必須掌握好以下幾條有效措施和方法。

（一）環境及溫濕度

（1）雛鳥出殼后，在出雛器內待羽毛干透且能站立行走時轉入育雛舍內，其舍內溫度應保持在25℃左右；濕度對雛鳥的生長也很重要，相對濕度以70%左右為宜，濕度較大時，應勤換墊草，調節濕度。

（2）育雛舍內采取水泥地面或沙地面，并鋪墊柔軟干草；雛舍內需要有增溫保濕設施，能人工或自動調節溫濕度。

（3）從第二周開始，根據外界氣溫的高低變化，可逐漸降低舍內溫度至15～18℃之間，如果天氣晴好，光照充足，可以將雛鳥轉移到舍外活動，讓其多曬太陽。

（4）雛鳥膽小，反應敏感，外界環境要安靜，以避免雛鳥受到外界刺激，造成損失。

（二）開食與飲水

（1）初生雛鳥消化功能不健全，前3天內，其營養來源主要靠體內殘留的卵黃來供給，隨著雛鳥的呼吸和排瀉，體重會不斷下降，這時就需要供給一定量的水分和營養。在開食前，先給雛鳥飲一定量且溫度適宜的清水，在水中可加入葡萄糖等配制成的營養料， 以幫助其腸道蠕動。

（2）開食時，最好先飼喂鴕鳥專用育雛料，把飼料加濕，攪拌均勻，或者飼喂多汁青草和嫩綠菜葉，也可將煮熟的雞蛋切碎作為雛鳥的開食料。如果雛鳥飲食不良，可在鳥群中放進幾只2周齡的雛鳥，以幫助和引導雛鳥飲食。

（3）開食5天以后，育雛料便不再加水飼喂，應定時定量飼喂干而碎的顆粒料或多汁青草，并保持清潔飲水的供給。

（三）衛生與防疫

（1）生長期的鴕鳥，無論是雛鳥、幼鳥還是成齡鳥，都有一個不管遇見什么東西都要啄食的習慣，這就要求在飼喂過程中，要保持鳥舍內外和運動場的環境衛生清潔，及時清掃糞便和異物，定期對食槽、飲水器、飼養人員進行消毒。

（2）飲水要清潔，飼料要新鮮無霉變，青草、菜葉、蘿卜要切碎飼喂；鳥舍要通風透光，按時換氣，還要保持舍溫恒定不變，且能人工調控。

（3）雛鳥抗病力差，飼養管理不好就容易染病，在保證合理飼喂、精心管理的同時，在雛鳥1月齡左右，要及時對雛鳥進行疫苗接種，以防病源浸入，提高免疫力。

（四）分群與編號

（1）雛鳥在2月齡時，日增重加快，此時的單個體重為15公斤左右，鳥群密度大，體格差異不等，應及時分群，按體格大小和飲食快慢分群，營養不良和有疾病的分群單養，一般以25只左右一組飼養為宜，以便于觀察和管理。

（2）根據羽毛的顏色可分辨性別，雄鳥羽毛呈黑色，雌鳥為灰褐色。也可通過人工檢測其泄殖腔的方法來辨別雌雄，分類飼養。

（3）根據性別在雛鳥的頸部皮上打上標號，進行逐個編號登記，以便建立譜系檔案，為日后育種或出售提供準確詳細的資料記錄。

此外，在雛鳥的日常管理當中，還應細心觀察雛鳥的飲食情況、精神狀態、糞便的變化以及生長性的變態，以便及時采取相應的技術措施（彩圖參見81頁圖7）。（陜西 汝東）