４月１４日，韓版“黑色情人節”

張蘭芳

韓國的愛情電視劇、小說風靡亞洲，這與韓國的“浪漫文化”分不開。而聰明的韓國商人更是瞄準了浪漫市場，巧立名目為全年定下了21個情人節，借機大發“愛情財”。

去年，我去韓國旅游的時候，正趕上韓國4月14日的“黑色情人節”，韓國朋友李小姐主動提出帶我出去看看，感受一下韓國的“黑色情人節”。李小姐告訴我，這個情人節原是民間節日，應該算作求偶日，后來才演變成情人節的。在這一天，還沒有找到伴侶的單身男女，要吃黑色食物來表明身份。最常見的黑色食物是在中國面條上澆黑色的醬汁，因此也被稱作“黑色炸醬面日”。

當然，“黑色情人節”雖然是沒有男女朋友的單身族節日，但實際上，只有年紀大到一定程度，并且對婚戀求之不得的人，才會一把鼻涕、一把眼淚地相約一起去吃黑色炸醬面。我樂呵呵地憧憬，如果能在某個飯店里遇到好幾桌這樣的客人，應該是很有意思的場景。可李小姐卻笑了笑說，嫁不掉或娶不到的人，誰又會有心情在大庭廣眾之下如此招搖過市呢？我想也是。

那一天，從首爾市中心出發，我們一直逛到南大門，“掃蕩”了二十多家各色飯店，看吃炸醬面的人不少，可也不能確定哪伙人是在過“黑色情人節”。他們大多談笑風生，表情愉悅，不像是在很傷心地過節。我同時發現他們碗中炸醬面頗有特色。炸醬面一般是用大海碗盛著黑黃的蕎麥面條，上面覆蓋一層棕紅色的粘稠豆瓣醬。用眼睛及舌頭仔細分辨，于其中還可發現肉末、小蘑菇、毛蔥和胡蘿卜，別具風味。

在一家料理餐廳，我們倒是發現了一桌男女，個個都三十多歲的樣子，正在埋頭大口吃面，其中有好幾個人戴著黑帽子，穿著黑色衣服。我想這伙人應該在過節了，但又怕尷尬不敢上前一探究竟。遠遠看去，有些人旁邊已經放了好幾個空碗，炸醬面剛上桌，他們接過韓國大嫂遞來的一把精鋼剪刀，將又細、又長、又硬的一坨面剪斷，方才入口。過“黑色情人節”的單身男女，他們個個顯得平靜，看不出憂傷，或許，炸醬面的濃香能沖淡他們心中的苦澀吧？

李小姐告訴我，隨著“黑色情人節”漸成氣候，支持者的隊伍就像滾雪球一樣越來越大。這幾年有人發起“快速約會”之夜，給男女配對，把他們吃的壽司也用墨魚汁染黑。同時，有的電影票售票網站還出資舉行吃炸醬面比賽，獎勵購買單人票的觀眾們，增加“黑色情人節”的浪漫氣氛。■