淀粉型紅薯種植問答（下）

8.高產栽培需要什么樣的薯苗?

要求薯苗粗壯,節間不太長,有頂尖,無病毒病癥狀。壯苗與弱苗的產量可相差20%～30%。具有6個展開葉即可,超過8張葉及少于5張葉的薯苗略有減產,盡量不要使用中段苗。薯苗太長所帶有的葉片較多,蒸騰面積大,返苗遲,而苗太小需要較長時間才能達到正常苗的長度,結果紅薯的產量較低。

9.為什么薯壟及植株間距離要盡量均勻?

在做壟時要盡量使壟的寬度保持一致,寬窄不勻會造成鄰近的植株間獲得的營養不同,造成優勢植株過分營養生長,而弱勢植株可能得不到充分的陽光及養分,進而影響產量。間距不勻容易造成靠在一起的兩株成為弱勢植株。

10.為什么提倡高剪苗?

從苗床拔苗有很多弊端。原因是在產區種薯常常攜帶黑斑病及根腐病菌及線蟲,薯塊萌芽后薯塊中攜帶的病原物也緩慢向薯芽頂部移動,拔苗容易將薯肉及薯芽基部的病原物帶入田間,造成病害加劇。高剪苗可在很大程度上避免薯苗攜帶病菌,原因是病原物的移動速度低于薯芽的生長速度,病原物大部分滯留在基部附近,上部薯苗帶病的可能性比較小。剪苗時保留一寸以上的基部,更不要連根拔起。同時這樣做還有利于在種薯或薯苗不足時,利用留下的蔸繁苗。

11.為什么提倡采用單行種植紅薯?

隨著生產水平的提高,雙行栽插已經不能適應生產實際的要求。與之比較,單壟種植有明顯的優越性。除去產量優勢外,單壟可在做壟、去蔓、收獲等環節采用機械化,這是雙行種植無法達到的。機械化是紅薯生產發展的方向。

12.為什么栽插時漫灌會造成返苗慢?

有些地區為了節約工時而采取栽后灌溝或在大雨后栽插,這種方法可保證較高的成活率,但往往出現長時間薯苗生長不旺。原因在于漫灌后土壤呈現水分飽和狀態,土溫偏冷,根系生長緩慢,同時土壤變得比較結實,土壤中的氧氣含量減少,妨礙了根系的發展。在干旱季節采用澆窩水埋葉法栽插的田塊,土壤氧氣充足,土溫較高,薯苗返苗快,生長勢強。

13.如何在紅薯田使用除草劑?

在紅薯田有效使用除草劑可節約大量的勞動力,減少除草作業對薯壟的破壞。目前使用較多的是乙草胺等除草劑,具體施用方法是在栽插后盡快噴灑藥液,用量相當于平時的兩倍,在旱天應注意多對水,盡量不要噴到薯苗上。薯苗在沾染少量除草劑后會造成頂端生長緩慢,但分枝較多,對最終產量沒有大的影響。

14.為什么不要翻薯蔓?

長期陰雨天造成土表潮濕,接觸土壤薯蔓的節間處容易產生細根,有些可以膨大成塊根,造成一定的養分流失。傳統方式是通過翻蔓阻止飛根產生。試驗結果表明,翻蔓會打亂紅薯的生長秩序,在中后期翻蔓時容易折斷薯蔓,導致產量降低。目前紅薯育種單位均不采用翻蔓措施,新品種是在不翻蔓條件下選出的,適合自然生長狀態,不需要費力費時進行翻蔓。

15.如何減少薯塊裂皮?

薯塊裂皮是常見的質量問題,目前裂皮的成因仍然在研究中,一般認為是土壤的水分、空氣調節不當及某些病蟲害造成的。品種間抗裂皮性也有差別。在生產上要注意選用抗裂皮的品種,避免土壤過濕,施用有機肥增加土壤通透性,有水旱輪作條件的田塊盡量定期對土壤進行浸泡處理,減少病害,改善土壤物理結構。

16.如何預防蠐螬危害?

紅薯的主要土壤害蟲是蠐螬。控制蠐螬的方法有生態防治及化學防治等。在其成蟲金龜子產卵季節盡量不要讓田間有雜草,減少金龜子在田間的產卵量,若有可能,對春閑地進行灌水殺滅蟲卵。若無法做到這些,可在做壟前撒施長效低殘留殺蟲劑。

17.為什么地勢較高且迎風田塊的紅薯產量較高?

很多高產紅薯生產是在地勢略高、平坦的田塊實現的。地勢較高的田塊除土壤水氣條件較好外,有較好的流動空氣條件。在生長中后期薯蔓較厚密,薯蔓間的空氣含有較高的水蒸氣及其他有害氣體,不利于植株的呼吸作用,同時也影響光合作用。地勢較高的田塊有較好的空氣流動條件,流動的空氣可將過多的水蒸氣帶走,調節薯蔓間溫濕度,使藤蔓生長健壯,不徒長,促進養分向地下部的轉移。高檔紅薯生產盡可能選擇比較開闊的田塊,不要選擇在樹林中或周圍有影響通風的障礙物之處。

18.怎樣進行紅薯抗旱移栽?

向大家推薦以下幾種抗旱移栽方法:①留3葉法。取有6～7節的薯苗,栽種時只留頂部3片展開葉,其余部分連同葉片全部埋入土中,入土的部分應蓋嚴封平。②埋頭法。沙土地吸熱快,溫度高,栽種薯苗時應把露出地面的苗尖和葉片用土掩蓋,埋土厚度在3厘米以上,2～3天薯苗扎根后扒去覆蓋的土,露出葉片。③蘸泥法。栽種前用水和泥土攪成泥漿,將薯苗基部蘸上泥后趁濕栽種。④催根法。在栽種前7～10天剪下薯苗,捆成小把,把薯苗基部浸在清水和稀泥中發根,待根長到5厘米長時,逐穴澆水后栽種于大田。⑤ABT法。取0.1克ABT生根粉,用溫水溶化后對水8千克攪拌均勻,浸苗基部2～3節30分鐘后栽種。⑥深鋤法。栽前用鋤將紅薯埂上表層干土扒開,深鋤(10厘左右)兩下,疏松窩內濕土,然后栽種,栽種后及時中耕,促使苗早扎根。

19.為什么在抗旱栽插時要埋葉?

薯苗栽插后也同樣對水分有較高的需求,此時如果將大部分葉片暴露在土壤表面,在強烈的陽光照射下需要大量的水分供其生理調節,但剛剪過的薯苗沒有根系,僅靠埋入土中的莖部難以吸收足夠的水分,結果造成葉片與莖尖爭水,莖尖呈現萎焉狀態,返苗期向后推遲,嚴重時造成薯苗枯死。而將大部分葉片埋入濕土中可有效地解決薯苗的供水問題,葉片不僅不失水,還可從土壤中吸收水,保證莖尖能夠盡快返青生長。埋葉法增產的原因在于成活率高及返苗早。

20.如何建造簡易地上紅薯儲存庫?

可利用舊房子進行保溫處理,具體做法是在房子內部增加一層單磚墻,新墻與舊墻的間距保持10厘米,中間填充稻殼或泡沫板等阻熱物,上部同樣加保溫層,與門相對處留有小窗便于通風,最好用排氣扇進行強制通風。門處要增加緩沖間。地上要用木棒等材料架高15厘米避免紅薯直接接地。

21.如何進行高溫愈合?

紅薯在收獲及入窖過程中容易受到損傷,高溫處理可促進傷口愈合,減少壞爛。同時高溫處理可殺滅大部分黑斑病菌。高溫愈合的具體做法是在2~3天內將薯窖均勻加熱至35~38℃,保持3~4天促進傷口愈合,然后盡快將溫度降至12~13℃。愈合過程中要注意盡量使溫度均勻上升,避免局部高溫傷害薯塊。對于在雨季收獲的紅薯進行高溫處理可促進薯塊的呼吸作用,釋放出過多的水分,提高耐儲性。

22.為什么不要對種薯使用保鮮劑等化學藥劑?

保鮮劑在食用馬鈴薯上應用較多,現在很多地方也在紅薯上推廣應用。一般保鮮劑的主要功能是抑制萌芽,保持水分,改善商品外觀。有些地方在種薯上使用保鮮劑而造成萌芽少甚至不萌芽,薯塊在苗床大量壞爛等情況。因此,在不了解保鮮劑的功能及成分時不要應用于種薯。