康熙顏色釉瓷器的品種與工藝

馮小琦

清代瓷器是中國古代瓷器制瓷工藝發展的高峰。瓷器生產仍以景德鎮窯為中心，以青花瓷器為主流。瓷器的制作向高、精、尖發展。在瓷器的生產過程中，督陶官發揮了很大作用。從清官造辦處活計檔得知，皇帝本人直接參與瓷器樣式。款式的制定，對瓷器造型、紋飾、款式有一定影響。這一時期瓷器的發展特點是：造型多樣，式樣豐富，胎體輕薄，器物線條棱角更加清晰；紋飾豐富，吉祥圖案多；瓷器新品種數量增加，釉色豐富，康熙、雍正、乾隆三朝每個朝代都有四五十個品種，細分可達百種以上。瓷器胎釉細瀾堅硬，釉色穩定；款識仍有大量官窯款，堂名款數量增加，制瓷工藝技術達到歷史最好水平。

康熙時期的單色釉瓷器品種繁多。與明代比較，明代有白、黃、紅、藍、仿宋代汝釉、哥釉，官釉等十余種。康熙時期釉色豐富，有白、黃、紅、藍、仿宋代汝釉、哥釉、官釉等，釉可分若干類：紅釉有郎窯紅、豇豆紅。霽紅、珊瑚紅；藍釉有天藍、霽藍、灑藍，青釉有豆青、冬青等；此外比較名貴的還有茄皮紫、孔雀綠。單色釉瓷器上施以金彩的較多，如紅釉描金、藍釉描金、青釉描金、黑釉描金也是康熙時期單色釉瓷器裝飾的特點。

紅釉

在故宮博物院收藏的數千件康熙時期單色釉瓷器中，紅釉是康熙時期燒造的重要品種，其中郎窯紅最為名貴。郎窯紅又稱郎紅，是以康熙時期督陶官郎廷極的姓氏命名的。郎紅是仿宣德時期的霽紅釉，但釉色鮮亮。它以銅為著色劑，經1300度以上高溫還原燒成。溫度要求嚴格，燒成一件成功的產品難度很大，當時民間諺語有：“若要窮，燒郎紅。”郎窯紅主要器物有，觀音瓶、琵琶尊、直頸瓶、貫耳瓶、油槌瓶、荸薺扁瓶、花觚、渣斗、洗、盒、水盂、碗等。大件器物胎體一般稍厚，胎自而堅硬。釉面的特點是：釉汁厚。玻璃質感強，釉面有大片紋和不規則的小片紋，俗稱牛毛紋。口部由于流釉，釉色淺或呈白色。器物足底邊由于釉的垂流凝聚，近于黑紅色。器足露胎處有火石紅色。足底釉色有泛青者，似蘋果綠色，也有泛黃者。從施釉情況看，郎窯紅釉有施一層釉和二層釉之分。琢器里為白釉或米黃釉，有的微泛青色，并開片紋。多數器物足邊有深色垂流積釉，多不過足的旋削線，故有“郎不流”之說。但也有少數器物流釉，足邊有人工打磨的痕跡。與宣德紅釉一樣，郎窯紅釉器物的口足也有所謂“燈草邊”現象，但宣德時期是自然形成的，而康熙時期有的是涂有含粉質的白釉或漿白釉。郎窯紅器物足有二層臺式、平切式、滾圓泥鰍背式，平切棱角略圓式。郎窯紅器物太多無款識，少數有“宣德年制”“福”“壽”款，可見這種釉也是仿宣德時期的。

豇豆紅釉也是康熙時期著名的銅紅釉品種，又有“美人醉”“桃花片”之稱。豇豆紅釉是一種呈色多變的高溫顏色釉，釉色淺紅。由于銅在各部分的密度不同，燒成后呈色各異。釉面多紅或綠色苔點。器物以小件器物為主，有菊瓣瓶、萊菔瓶、柳葉瓶、洗、印盒、太自尊、盤等。器物胎體較薄，紅釉中夾雜綠色苔點。景德鎮御窯廠發掘出土有明宣德時期豇豆紅釉器物，可以看出康熙時期的豇豆紅釉是對宣德紅釉的模仿與繼承。但紅釉當中的綠色苔點則為康熙時期常見的現象。豇豆紅釉器物晚清民國至現在都有仿制，多數在造型釉色、質感上有所不同，但也有仿的好者，特別是太白尊等器形。

霽紅是康熙晚期燒造的紅釉，以銅為著色劑，在1300℃左右高溫還原氣氛中燒成。霽紅釉的特點是釉汁凝厚，色澤深紅，釉面有細小的棕眼，似橘皮。在康雍乾三朝中，康熙霽紅釉用料較粗，色澤厚重，釉色不很均勻，紅色作滲透狀。釉邊不齊，到雍乾時，呈色穩定，紅中帶黑，釉面有橘皮棕眼。邊釉整齊，紅色無滲透狀。器物主要有梅瓶、筆筒。太自尊，外紅釉里白釉盤，碗等。

珊瑚紅是一種低溫鐵紅釉，始燒于康熙時期，盛于雍正、乾隆時期。它是將紅釉吹在白釉之上，燒成后釉色均勻，光潤，可與天然珊瑚相媲美，故名。康熙、雍正時期多用珊瑚紅釉作地釉，上繪五彩或粉彩。乾隆時多于珊瑚紅釉上描金，或用來裝飾器耳。器物有碗、瓶等。

康熙時期還有胭脂水、蓋雪紅、抹紅等低溫釉。藏品中抹紅釉金彩棒槌瓶為紅釉中精品。

綠釉

綠釉有瓜皮綠釉、郎窯綠、湖水綠等。瓜皮綠釉為玻璃質的低溫銅釉。因色澤綠如瓜皮而得名。它在澀胎上釉，于低溫中二次燒成。瓜皮綠釉明代中期已經出現，至康熙時有較大發展，有深淺二色，深者濃綠，無開片，多見于一色釉的瓶、罐、盤、碗。洗上，淺色者常用來裝飾六七寸高的精巧的細頸瓶。

郎窯綠是康熙時期郎窯燒造的綠釉，釉色呈色淺綠，有玻璃光澤，也稱瓜皮綠。一般有細碎的片紋，有蒼蠅翅之稱。因傳世器物數量稀少，實為珍貴。

湖水綠為康熙時期杰出的彩釉品種。因呈色淡綠如湖水，故名。

藍釉

高溫天藍釉創燒于清代康熙年間，釉色淺而發藍，顏色如蔚藍的天空，故名天藍。釉中含鈷量在2％以下，釉中銅、鐵、鈦等金屬元素也起呈色劑作用，釉呈色穩定，瑩潔倩雅。天藍釉器物種類以小件文房用具為主，少量尊。雍正、乾隆時期才見有瓶、罐類器物，大多為官窯制品。故宮收藏有尊、花觚、梅瓶、直頸瓶、雙耳尊、洗等器物。

霽藍又稱積藍、祭藍，屬高溫石灰堿釉。生坯施釉，在1280—1300℃之間燒成。特點是色澤深沉，釉面色調均勻，呈色穩定。明代宣德時期燒制成功。康熙時期霽藍釉的燒造也有一定成就，釉薄者無開片，釉層如玻璃閃光，釉厚者，上有棕眼或開片，釉色較暗。灑藍釉又稱雪花藍和青金藍，因其在淺藍地上有水跡般的深藍色斑點，好似灑落的藍色水滴一樣，故稱灑藍。灑藍釉明宣德時期出現，康熙時期成熟，施釉工藝有所不同，先在坯胎上吹青料，形成青色小點，然后再吹自釉，燒成后于青藍中飄灑點點雪片。有的還在灑藍釉上描繪金彩或青花的。器物有多穆壺、提梁壺、筆筒、蓋盒等。

青釉

青釉源于宋代龍泉窯，康熙時釉色深，釉面潤澤，釉質堅硬。釉施于表面，里為白釉。冬青釉創燒于明代永樂時期，色澤較重，仿宋元龍泉釉。清代冬青釉以康熙為佳，釉色比豆青淺，釉薄而堅，肥潤無開片，器內外均為一色冬青釉。藏品中蘋果青瓶釉色勻凈，是康熙時期青釉中的代表作品。

孔雀綠釉

孔雀綠釉是康熙時期燒造較為成功的釉色，是一種以銅為著色荊的低溫色釉。色澤亮麗，器物造型多，有燈籠瓶、方瓶、雙耳尊、獸耳銜環尊、洗、花觚，出戟花觚、雙耳獸足爐、繩耳三足爐、水丞、碗盤、獅子、臥獸、器架、圓幾、長方幾等。

蛋黃釉

蛋黃釉出現于康熙時期。以其色如雞蛋黃而得名。釉淡而薄，滋潤無紋片。康熙時期釉黃微重，釉層透明。與乾隆時期的不同。乾隆時期因釉中加入

玻璃白，釉混而不透。故宮藏黃釉暗花提梁壺造型別致，器身線條優美，是黃釉中的代表作品。

茄皮紫釉

茄皮紫釉為高溫顏色釉。以錳作呈色劑，將錳原料加入含堿較高的釉中燒成。因色如茄皮而得名。茄皮紫釉明代創燒，康熙時期又有所發展。釉色均勻無片紋者為上品，色純正而堅硬}有片紋者，片紋緊密者為次。器物主要有瓶、碗、盤等。

白釉

北京故宮收藏的康熙時期白釉器物有近千件。白釉有多種，胎質堅而薄，釉薄而透明，有的可見胎上的旋紋痕跡。少有片紋。有奶粉色澤，白而瑩潤；仿粉定，釉中加入粉質物質；牙白，白中閃黃，月白又稱月下白和魚肚白，一般微閃黃色。器形有碗、高足碗、盤、杯、盅，裝飾有劃花、印花。碗有雙魚紋、云龍紋、纏枝花紋。團菊紋，鏤空碗有的飾醬口。有仿成化六字款者。盤有三果紋，有仿定窯盤、有尺寸較大的盤；杯有康熙時期最流行的鈴鐺杯；瓶造型種類較多，有盤口瓶、梅瓶、象耳瓶、小瓶、觀音瓶、油棰瓶、棒槌瓶、長頸瓶、蒜頭瓶、暗龍紋瓶；爐有獸面爐、三足爐；罐有菊瓣蓋罐、瓜棱罐；盒有圓盒、方盒、菊瓣盒；此外還有高式水丞、各式掛鐘。筆筒、出戟花觚等。花觚的戟上飾以紅、綠彩，較為獨特。

烏金釉

烏金釉是康熙時期名貴釉色之一，屬高溫釉。創燒于明代成化時期，其成分以三氧化二鐵為呈色劑，并加入適量錳和鈷的氧化物，生坯掛釉，高溫還原燒成。釉質細膩，烏黑光亮，釉面如鏡，是黑釉中最瑩亮者。其制法多在白釉上吹以黑色玻璃釉，燒成后呈黑黃色。純粹的烏金釉器物較少，太多數于釉上用金彩描繪各種錦地開光紋飾，但多數金彩都有不同程度的脫落。

其他釉色

康熙時期黑釉的燒制也很成功，釉色漆黑光亮，器物有盤口瓶、觀音瓶、蓋罐、提梁壺、筆筒等。有的施金彩。

金釉、銀釉為康熙晚期出現的新品種，是在白釉上涂以調和的金粉或銀粉，燒出后具有金銀器的效果。器形規整，有里白釉外施金銀釉者，也有通體施金銀釉的。常見器物有碗，盤、杯等。并在金彩釉上用料彩書“壽”字，當是為康熙皇帝祝壽而制作的。

康熙時期各品種瓷器加金彩的比較多見，顏色釉瓷器也不例外。紅釉描金器物有棒槌瓶、盤。藍釉描金器物較多，有棒槌瓶、筆筒、花瓣式盤、鐘、盒等。青釉描金有瓶、黑釉描金器物有瓶、提梁壺等。

總之，康熙時期顏色釉瓷器在明代基礎上又有較大發展，它為雍正、乾隆時期顏色釉的大發展奠定了基礎。